ВОЗ рекомендует употреблять каждый день 3 порции молочных продуктов. Необязательно это должно быть молоко: схожий набор витаминов и макроэлементов имеют кефир и натуральный йогурт, творог и мягкие сыры.
Польза молока до и после тренировки
Несколько лет назад в одном из популярных блогов на платформе LiveJournal был проведен опрос. Организаторы интересовались: любят ли интернет-пользователи молоко. 33% опрошенных заявили, что терпеть не могут этот продукт, и никогда его не пьют, еще 7% указали, что плохо переносят молочное. Но 1093 человека из 1500 опрошенных признались в своей любви к полезному напитку.
Не утихают ожесточенные споры о влиянии молока на организм взрослого человека и в тренерской среде. С одной стороны богатый состав микро- и макроэлементов делает прием молока после тренировки очень желательным. С другой – все чаще звучат мнения о плохой усвояемости продукта, и рекомендации полностью исключить его из рациона. А истина? Она всегда где-то посередине.
Цари Древнего Шумера пили молоко, чтобы обрести бессмертие. С ними был солидарен и Гай Юлий Цезарь. Он был убежден, что именно молоко сделало кельтов и германцев непобедимыми.
Чтобы лучше разобраться, полезно ли пить молоко после тренировки, давайте рассмотрим эту идею с позиции «за» и «против».
Польза и вред
Чтобы лучше разобраться, полезно ли пить молоко после тренировки, давайте рассмотрим эту идею с позиции «за» и «против».
Можно ли до тренировки?
Основная польза молока до интенсивного занятия в зале – его энергетическая ценность за счет содержания углеводов. В стакане объемом 250 мл содержится 135 Ккал и 12 г углеводов (2,5 % жирности). Это почти 10% от дневной нормы!
- Больше, чем на 50% продукт состоит из воды, поэтому его можно пить до силового тренинга, чтобы предотвратить обезвоживание;
- В составе содержатся калий и натрий, поэтому он отлично поддерживает электролитный баланс;
- Напиток очень сытный – позволяет надолго утолить чувство голода, а за счет высокого содержания углеводов, дает энергию, выносливость, силу. Таким образом, употребив не сильно калорийный продукт, человек дольше и активнее тренируется.
- Это сложный для усвояемости продукт. Особенно, если соединить его с протеином;
- Лактоза в его составе является сильнейшим аллергеном;
- Слишком большой объем напитка может вызвать большую нагрузку на почки.
После тренировки
- В стакане молока содержится около 8 г чистого белка, поэтому напиток станет идеальным решением после тренировки для закрытия белкового окна.
- Напиток после тренировки пьют для роста мышц, ведь его компоненты активно участвуют в процессе формирования мышечных волокон;
- Молоко — идеальное решение после тренировки для похудения, ведь оно не сильно калорийное, но дает высокую энергетическую отдачу. В результате, атлет восстанавливает силы, не выходя за рамки лимита калорий;
- Стаканчик молока после тренировки помогает запустить процесс метаболизма, регенерации, восстановления
- Если выбирать слишком жирный напиток, можно набрать не мышечную массу, а жировую. Спортивные тренера и диетологи рекомендуют пить молоко с процентом жирности не более 2,5;
- Люди, страдающие лактозной недостаточностью, но стоически пытающиеся ее побороть, рискуют заработать катаракту, артрит и целлюлит. Это, не говоря о различных расстройствах в системе ЖКТ.
Но кстати заметьте, что минусов значительно меньше, чем если бы Вы решили пить кофе после тренировки. Последствия его употребления гораздо сложнее и противоречивее.
Отдельно, независимо от того, пьете вы продукт до или после тренировки, необходимо отметить его пользу в следующих моментах:
- Он богат на содержание кальция, а значит, укрепляет кости и суставы;
- Также в составе напитка много калия, натрия, хлора, магния, серы и фосфора. В числе микроэлементов – алюминий, медь, олово, фтор, стронций, цинк и др.
- Витаминный комплекс включает витамины А, D, K, H, C, РР, группа В.
- Стоит совсем не дорого, в противовес фирменным протеиновым коктейлям.
- Лактоза благотворно влияет на работу сердца, печени и почек.
молоко пастеризуют за счет чего дольше хранится, так как без бактерий.
полезно ли пить молоко после тренировки . (качалка )
Чтобы потребление этого продукта шло на пользу, а не во вред, нужно просто придерживаться нескольких правил:
— употреблять молоко отдельно от другой пищи, так как в желудке оно сворачивается, обволакивая частицы других продуктов и изолируя их от желудочного сока,
— следовательно, пока молоко не переварится, процесс переработки их не начнётся;
— пить молоко нужно небольшими глотками, задерживая во рту;
— после кислых фруктов и помидоров молоко можно употреблять не раньше чем через полчаса.
Молоко содержит углеводы, электролиты, кальций и витамин D. Для спортсменов важен тот факт, что молоко также содержит два основных белка, способствующих наиболее эффективному восстановлению мышц: казеин и сыворотку. Казеин и сывороточный протеин, содержащиеся в молоке, — лучшие средства быстрого восстановления.
Спортивные напитки, главным образом, восполняют запасы углеводов и электролитов, и при этом не имеют необходимых питательных веществ для восстановления повреждённых мышц.
По результатам исследования, опубликованного в журнале «Прикладная психология, питание и метаболизм» , люди, пившие молоко после тренировки, развивали большую выносливость в отличие от тех, кто пил воду или спортивные напитки.
Рекомендуется пить молоко сразу после занятия, поскольку выполняемая нагрузка приводит к разрушению белковых структур в мышечных волокнах, однако это не происходит спустя 24–48 часа. Если спортсмен пьёт молоко непосредственно после тренировочной сессии, то к моменту его усвоения, содержащиеся в молоке питательные вещества готовы к поглощению повреждёнными мышцами. Молоко помогает спортсменам сбрасывать жир и наращивать мышечную массу
вот из за таких дураков как человек с ником «aghj ookok» у нас создаются лишние вопросы.
никаких не полезных, бесполезных и вредных, в молоке нет.
молоко пастеризуют за счет чего дольше хранится, так как без бактерий.
так же молоко помогает в усвоении кальция, а не имеет его наличие
Молоко ― это природный продукт, который вырабатывают молочные железы всех млекопитающих. Вся молочка отличается между собой составом. Но основой всегда является вода (до 88 %) и жир (до 12 %). В первой части в растворенном виде присутствуют:
Можно ли употреблять молочные продукты в период «сушки»?
Многие, кто так или иначе пробовал сушиться, сталкивался с такой дилеммой: можно ли есть молочные продукты или нет? Для начала я проясню, что же представляет собой сама «сушка».
Сушка тела – это уменьшение процента подкожного жира для получения сухой мышечной массы. Вследствие этого процесса получаем рельеф мышц, сечение мышц. А для большего эффекта из организма выводится вода. Но не забывайте о том, что прежде чем начать «сушиться», нужно нарастить тот объем мышц, который мы и хотим подчеркнуть «сушкой», иначе в ней просто не будет ни какого смысла.
И так, чем же полезны молочные продукты и какой от них может быть вред для «сушки»? Для это нам необходимо разобраться с теми воздействиями на организм, которые оказывает молочка.
А начнем мы все же с полезного:
Молоко ― это природный продукт, который вырабатывают молочные железы всех млекопитающих. Вся молочка отличается между собой составом. Но основой всегда является вода (до 88 %) и жир (до 12 %). В первой части в растворенном виде присутствуют:
Во второй части присутствуют жировые шарики, жирорастворимые витамины, гормоны и ферменты.
Но прежде, чем спешить с выводами, давайте разберемся с некоторыми научными фактами, которые описывают воздействие молочных продуктов на мышечную массу человека.
- Молочный белок имеет полноценный аминокислотный состав, легко усваивается и содержит большое количество быстро перевариваемых протеинов, при этом нагрузка желудочно-кишечный тракт минимальна. Например, в 250 мл содержится целых 8 г ценнейших белков, поэтому при «сушке» можно через полчаса после тренировки выпить стакан нежирного молока, оно поможет быстрее восстановиться мышцам.
- Продукт содержит большое количество кальция, который способствует укреплению костной ткани и наращиванию мышц.
- Молочка имеет свойство задерживать в организме воду, благодаря чему после тренировки сохраняется водно-питательный баланс.
- Продукт притупляет чувство голода за счет высокого содержания жиров и медленных белков.
- Молочные продукты во время «сушки» полезны тем, что содержат природно-структурированный анаболик с особыми соединениями ― цитокины. Эти соединения заставляют стволовые клетки перерождаться в мышечные. Но самое большое количество цитокинов содержится в парном молоке, во время термической обработки процент этого вещества резко снижается.
А теперь самое время подчеркнуть то, чем же молочка вредна в период «сушки». Как оказывается перечислять здесь особо и нечего.
- Молочка содержит животные жиры, что недопустимо в период «сушки». Но здесь нас может выручить обезжиренная молочка.
- Лактоза, она же молочный сахар, а это быстрые углеводы, которые тоже рекомендуется исключить из рациона.
- Молочка удерживает воду в организме, что собственно и мешает процессу «сушки».
Так можно ли употреблять молочные продукты в период «сушки» или нет? – спросите Вы.
Молочные продукты для «сушки» тела будут просто незаменимы, но употреблять их в пищу необходимо в небольшом объеме, поскольку этот природный продукт содержит углеводы, пусть даже в небольшом количестве. Также стоит учитывать, что питаться при «сушке» тела необходимо не менее пяти раз в сутки, но небольшими порциями, так обменные процессы протекают быстрее. Если питаться один-два раза в день, организм может воспринять такое питание, как ограниченность, и начать активно запасать жир.
Но что же касается соревнующихся спортсменов? Они могут позволить себе не жирную молочку, но только на раннем периоде «сушки», но ближе к соревнованиям ее необходимо исключить. Но так же стоит прислушиваться к своему организму и тем, кто не хочет рисковать своей формой, советую все же молочку исключить в период «сушки».
