Рассмотри в чем отличия кофеварок гейзерного и капельного типа. Где лучше вкус. Что лучше, какую кофеварку выбрать гейзерную или капельную.
Какая кофеварка лучше гейзерная или капельная
Приготовить утренний кофе можно в джезве. Мелете кофейные зерна кофемолкой, засыпаете в узкогорлую посуду, заливаете водой и ждете, неспешно помешивая, пока на поверхности появится ароматная пенка. Но современный ритм жизни оставляет все меньше времени для таких медитаций. Поэтому кофе, оставленный без присмотра, часто сбегает на свежевымытую плиту.
Чтобы наслаждаться любимым напитком и не тратить на его приготовления много времени, покупают кофеварку. Но их в продаже много, поэтому сложно решить, какой модели лучше отдать предпочтение. Рассмотрим два типа кофеварок: гейзерная или капельная: что лучше купить для дома. Они относятся приблизительно к одному ценовому диапазону, небольшие по размеру и простые в обслуживании.
Многие недооценивают гейзерные кофеварки, поскольку получается, что конструктивно они «предок» современных технологий варки кофе, ведь здесь оно
Принцип работы гейзерной кофеварки
Гейзерная кофеварка носит такое название не зря – процесс, происходящий внутри устройства, очень напоминает извержение природного гейзера. В нижней части кофеварки во время нагрева воды образуется пар, и чем выше температура воды, тем больше будет пара, и тем сильнее он будет давить на воду.
Когда вода внизу закипает и давление возрастает, вода буквально выталкивается вверх через носик кофейного фильтра, проходя через молотые зерна кофе. При этом кофейная гуща остается внутри фильтра. В результате готовый и чистый напиток собирается в верхнем резервуаре.
Если сравнивать кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке со сваренным в турке, то первый обладает более насыщенным и ярким ароматом. Обычно, готовя кофе в турке, засыпают молотый кофе и заливают его холодной водой. В результате кофе больше вываривается.
Еще один недостаток сваренного в турке кофе – наличие осадков. Конечно, его можно отфильтровать, но не всегда это бывает удобно. К тому же, если для турки выбран кофе особо мелкого помола, то получить чистый напиток практически невозможно.
В случае с гейзерными кофеварками молотые зерна остаются «в бездействии» до тех пор, пока мощный поток горячего пара не пройдет сквозь них. Как итог, молотый кофе, который не «мариновался» в холодной воде, а сразу был заварен паром, имеет более раскрытый и терпкий вкус. Кстати, по такому принципу работает большинство современных электрических кофеварок.
☕ Узнайте как приготовить вкусный кофе в гейзерной кофеварке. 📖 Расскажем все особенности процесса. Читайте новую статью в блоге интернет-магазина coffee-tea.ru.
Как сварить кофе в гейзерной кофеварке?
Алгоритм действий следующий:
- Наливаем в нижнюю часть воду строго до отметки.
- Устанавливаем на неё воронку с фильтром.
- Насыпаем молотый кофе.
- Ставим сверху чашу, в которую будет собираться приготовленный кофе.
- Проверяем герметичность всех соединений.
Объединив все компоненты вместе, плотно соединив их друг с другом, можно ставить кофеварку греться. Для этого может быть использоваться газовая плита или электрическая. Если конструкция позволяет, можно ставить её на специальную нагревательную основу. Для получения нужного вкуса и аромата это все значения не имеет. Однако и здесь есть свои тонкости.
Основные виды кофеварок для молотого кофе для дома: обзор самых популярных разновидностей, их особенности и отличия, преимущества и недостатки. Рейтинг самых популярных моделей, рекомендации по выбору кофеварки для дома.
Рейтинг лучших моделей кофеварок для молотого кофе
Для удобства в рейтинге представлены модели каждого из типов. Все они проверены пользователями и заслужили множество положительных отзывов. Проще всего заказывать в интернет-магазинах, так как рассмотренные решения есть в продаже не во всех городах.
Начать следует с рожковых моделей, тут можно выделить такие варианты:
- De’Longhi ECP 33.21. Надежное оборудование от итальянского бренда обойдется примерно в 10 000 руб. Работает как с молотым кофе, так и с чалдами, в комплекте есть 3 типа фильтров на холдер. За счет давления в 15 бар обеспечивается отличное качество кофе. А плотную пену делает ручной капучинатор с насадкой панарелло из металла. Лоток для капель двойной, его можно снимать, что позволяет поставить даже высокие емкости (до 13 см). Также плюсом будет возможность приготовления двух чашек одновременно. Гарантия при этом составляет 2 года.
- Gaggia Viva Style. Одна из лучших моделей на сегодня, цена которой составляет около 15 000 руб. За счет герметичного крепления фильтра качество эспрессо получается отличным, также есть ручной капучинатор для взбивания пены. В комплекте идет фильтр для рассыпного кофе и вариант в чалдах. Оборудование надежное и выделяется стильным внешним видом, им легко пользоваться.
- Garlyn L70. Модель от российского бренда обойдется примерно в 16 000 руб. Это современный аппарат, который выглядит стильно и позволяет готовить разные виды напитков, при этом регулируя размер порции. В комплекте идет несколько фильтров, рабочие показатели достойные, также стоит отметить большой резервуар для воды емкостью 1,4 л.
Кстати!
Если зарегистрироваться на сайте Garlyn в течение 3-х месяцев после покупки кофеварки, то стандартная гарантия на 12 месяцев будет увеличена вдвое.
Капельных моделей очень много, но лучше всего себя показали следующие модели:
- Philips HD7457 Daily Collection. Всего за 3300 руб. можно приобрести надежное оборудование от производителя с мировым именем. За счет емкости в 1,2 л получается много кофе за один раз. Есть индикаторы уровня воды и включения, автоматический подогрев, противокапельная система. Все узлы, кроме термокувшина, разрешено мыть в посудомоечной машине.
- Braun KF 47. При цене в 3 500 руб. это отличное решение со стильным внешним видом и удобной формой чайника. Простая модель без изысков, которая готовит неплохой кофе, оснащена автоподогревом, функцией отключения. Съемные узлы можно мыть в посудомойке. Модель долговечная, гарантия составляет 2 года.
- Melitta Optima Glass Timer. При цене в 6500 руб. обеспечит максимальной возможный набор функций для этого класса оборудования. Приготовление запускается по таймеру в любое время, есть программируемая функция автоматического отключения. Присутствует 4 настройки жесткости воды, чтобы оборудование автоматически подсказывало, когда проводить декальцинирование.
Гейзерные модели позволяют делать кофе с определенным вкусом, у которого есть немало поклонников. Можно порекомендовать такие модели:
- Rommelsbacher EKO 376/G. При цене около 10 000 руб. оборудование отличает надежность, так как есть системы автоотключения, защита от выкипания и перегрева. Емкость кувшина 300 мл, он удобен за счет термозащищенной ручки. Модель проста в использовании и готовит хороший эспрессо.
- De’Longhi EMK 9 Alicia. Обойдется примерно в 13 500 руб. и многие считают цену завышенной. Оборудование надежное и долговечное, при этом размеры компактные и можно перевозить кофеварку. Чайник на 350 мл поворачивается в любую сторону, есть функция подогрева в течение получаса. Гарантия составляет 2 года.
Капсульные кофеварки удобнее за счет использования готовых элементов, мыть оборудование проще. Лучшие решения на сегодня таковы:
- Nespresso C30 Essenza Mini. Компактная модель, которая обойдется всего в 5 000 руб. и при этом обеспечит приготовление качественных напитков разных видов. Можно регулировать объем порции, присутствуют индикаторы уровня воды, есть съемный лоток для сбора капель. Надежное решение, которым очень легко пользоваться.
- De’Longhi Nespresso Latissima Touch EN 550. При цене около 20 000 руб. модель отлично готовит не только стандартные виды напитков, но и капучино, в котором можно регулировать густоту пены. Всего доступно для приготовления 20 видов кофе, управление простое и понятное, есть отсек для использованных капсул. Также стоит отметить удобную функцию очистки контейнера, в который наливают молоко.
- Krups Dolce Gusto KP 1301/1305/1308 Lumio. Стоит около 6 000 руб., модель обладает экстравагантным дизайном и подойдет для любителей необычных решений. При этом она может делать более 20 видов напитков, причем как горячих, так и холодных. Емкость контейнера для воды 1 л, что позволяет редко доливать его. Систему достаточно легко чистить, все необходимое идет в комплекте.
Кстати!
При выборе стоит уточнять, есть ли сервисный центр для той или иной марки в регионе, чтобы в случае неполадок не приходилось отправлять оборудование в другой город.
