Безопасные, природные, непатогенные, или все, что необходимо знать об энзимах в стиральных порошках. Что такое энзимы в стиральных порошках

Безопасные, природные, непатогенные, или все, что необходимо знать об энзимах в стиральных порошках

Энзимы в стиральном порошке представлены органическими ферментами белкового происхождения. В живых организмах они продуцируются клетками и используются ими для обеспечения обменных процессов.

В стиральном порошке энзимы отвечают за расщепление молекул грязи. Их присутствие в составе указывает на то, что качество стирки будет выше.

Действуют ферменты в отношении различных типов пятен:

Выпускаются энзимы в гранулированном и жидком виде. Они могут быть одно- или многокомпонентными. В зависимости от состава порошка, производители окрашивают энзимы в разные цвета.

Доля ферментов в современных стиральных порошках не превышает 30-35%. Однако технологи утверждают, что даже их незначительное добавление в состав значительно повышает его моющую способность. Для добавления в стиральные порошки
российские производители могут использовать только 14 ферментных препаратов, среди которых:

• Савиназа,
• Тоталаза Ультра,
• Соколан,
• Наталаза 60,
• Пурафект и другие.

Виды энзимов, используемых в стиральных порошках

По своей структуре ферменты состоят более чем из двадцати аминокислот. Такое разнообразие составных элементов дает возможность получать специальные составы, способные справиться с различными типами пятен. Все энзимы условно разделяют на следующие группы:

• Протеазы. Представляют собой щелочные компоненты, которые подходят для удаления белковых следов растительного и пищевого происхождения: кровь, зеленая трава, яичный белок, молоко, сливочное масло. Подобные частицы практически не растворяются в воде и быстро переносятся на другие ткани при контакте. Протеаза связывает белок, который составляет основу загрязнений. В результате взаимодействия образуются пептиды. Они быстро растворяются в моющем составе.
• Липазы. Справляются с удалением жировых и масляных пятен, которые образуются на одежде от ежедневных естественных выделений пота, и от контакта с жирной едой. Подобные следы встречаются практически на всех вещах. Это значит, что если липазы присутствуют в стиральном порошке, повышается эффективность стирки в целом.
• Амилазы. Способствуют выведению с поверхности крахмалосодержащих следов, которые остаются от картофеля, макарон, детского питания, шоколада и другой еды. Продукты быстро прилипают к материалу, образуя стойкие трудновыводимые пятна. Удалить их при низкой температуре или в растворе с малой концентрацией щелочи не получится. Амилаза раскладывает грязь на простые сахара и декстрины. Они хорошо растворяются в воде и вымываются из волокон.
• Целлюлазы. Оказывает ухаживающее действие. Поверхность одежды из хлопкового волокна, которую мы регулярно носим и стираем, со временем покрывается выступающими микроволокнами. Целлюлаза бережно удаляет их и придает поверхности материала первозданную гладкость. Она вымывает инкрустированные крупицы загрязнений, снижая вероятность пилинга. Вещи становятся кристально белыми и невероятно мягкими.
• Кератиназы. Имеют узконаправленное действие — способствуют вымыванию из волокон отмерших клеток кожи. Справляются со своей задачей даже когда из-за длительной носки появились застарелые пятна.

Как правильно пользоваться средством для стирки?

Домохозяйки привыкли, что для удаления стойких пятен вещи нужно стирать в горячей воде, а иногда и вовсе кипятить их. Однако на порошок с энзимами это правило не распространяется. Они представляют собой биологические препараты, которые разрушаются при высокой температуре. Кипячение нейтрализует их на 100%.

Рекомендации по применению стиральных порошков с энзимами:

• перед первым использованием моющего средства нужно ознакомиться с информацией по применению, указанной производителем на упаковке;
• для удаления протеиновых пятен температура воды должна оставаться в пределах 30-40 градусов;
• для борьбы со сложными загрязнениями температуру воды можно повысить до 60 градусов;
• для лучшего качества стирки вещи нужно замачивать в теплой воде — это позволит ферментам проявить свою активность в полной мере и растворить белковые пятна, а последующая стирка в горячей воде будет направлена на удаление жировых следов.

Поделиться результатами

Вы отличите липазу от протеазы и знаете, зачем энзимы нужны в организме и какое применение они нашли в промышленности. Теперь вам также известно о том, как энзимы помогают сохранять чистоту и гигиену одежды: ферменты разрушают клейкие компоненты загрязнений, а остальные легче отделяются от волокон ткани и переходят в раствор. По такому принципу работает комплекс Purezyme в составе капсул Ariel Pods «Всё в 1», разработанный на основе бактериальных энзимов водорослей B. licheniformis и направленный в том числе на устранение невидимых пятен.

Вы – спец по ферментному катализу, которому не составит труда рассказать о процессах, идущих внутри стиральной машины: ферменты разрушают клейкие компоненты загрязнений, а остальные легче отделяются от волокон ткани и переходят в раствор. По такому принципу работает комплекс Purezyme в составе капсул Ariel Pods «Всё в 1», разработанный на основе бактериальных энзимов водорослей B. licheniformis и направленный в том числе на устранение невидимых пятен.

Сами энзимы выпускаются в виде гранул или жидкости. Они могут быть как однокомпонентными (только протеазы, липазы, амилазы, целлюлазы или кератиназы) или многокомпонентными (например, протеазы + липазы). В зависимости от состава, их окрашивают в разные цвета.

Как уже говорилось ранее, энзимы на 100% натуральны и поэтому нетоксичны. К сожалению, это актуально только в том случае, если компания соблюдает технологию производства продукции и правила внутреннего распорядка. Некоторые стиральные порошки все же опасны. От малоизвестных средств лучше всего отказаться.

На рецептуру стирального порошка с энзимами влияет:

• направленность средства, т.е. на какой тип загрязнений оно будет действовать;
• рабочая температура;
• кислотно-щелочной баланс;
• ионная сила;
• разновидность поверхностно-активных веществ (ПАВ);
• наличие или отсутствие окислителей и др.

Выходит, что невозможно разработать стиральный порошок с энзимами, который бы расправлялся со всеми пятнами. Технологи вынуждены выбирать одну или две направленности средства. Энзимы плохо сочетаются с отбеливателями, а иногда и вовсе уничтожаются ими.

Где использовать ферментные очистители

Теперь, когда ваш ферментный очиститель готов, пора заняться домашней работой. Но каково бытовое использование ферментов?

Вам может быть интересно, на чем можно безопасно пользоваться этим самодельным очистителем. Вы будете приятно удивлены, узнав о разнообразии применения этого ферментного очистителя. Некоторые рекомендуемые варианты использования:

• Для уборки ванной и туалета. Грязь в ванной не устоит перед этим очистителем. Смешайте 1 часть смеси ферментов (неразбавленную) с 10 частями воды. .
• Мытье полов. Посмотрите, как исчезает грязь, а затем насладитесь ароматом цитруса. Используйте 1 часть смеси ферментов (неразбавленную) на 20 частей воды.
• Для стирки и посуды. Используйте около четверти чашки. Для стирки добавляйте ее прямо в барабан, а для посуды просто добавляйте воду, как обычно.
• Очистка фруктов и овощей. Поскольку эта смесь не содержит химикатов, с ее помощью можно безопасно мыть овощи и фрукты. Смешайте 1 часть смеси ферментов (неразбавленную) с 10 частями воды.
• Как удобрение для растений. Вы не поверите, но эту смесь можно употреблять как растительную пищу. Смешайте 1 часть смеси ферментов (неразбавленную) с 20 частями воды. Или, если вы заранее использовали смесь для мытья полов, просто используйте оставшуюся воду.
• Отгоняйте надоедливых насекомых. Всевозможные насекомые и другие жуткие ползучие насекомые ненавидят цитрусовые. Распылите немного неразбавленной смеси, чтобы держать этих вредителей в страхе.
• Мойте машину. Моющие свойства этой смеси настолько хороши, что после очистки ваша машина будет выглядеть совершенно новой (почти). Смешайте 1 часть смеси ферментов с 20 частями воды.

Итак, биологические моющие средства содержат ферменты, которые помогают в удалении пятен, а не биологические — нет. Теперь, когда вы в следующий раз окажетесь в проходе с моющими средствами или когда кто-то попросит вас объяснить разницу между био и небио, вы можете с уверенностью держать голову высоко и объяснять, либо указывать им на эту статью.