Чем полезна щелочная диета и как на ней похудеть

Обед: тушеное с овощами рыбное филе.

Чем полезна щелочная диета и как на ней похудеть?

Сегодня сайт «Красивая и Успешная» раскроет вам секреты стройности звезд! Многие голливудские красавицы уже давно используют для похудения щелочную диету.

Рацион Дженнифер Энистон, Виктории Бэкхем, Кирстен Данст, Гвинет Пэлтроу отличается от известных нам популярных диет.

Что же это за новинка? Как помогает щелочная диета для похудения? Насколько она эффективна, и в чем заключаются ее принципы? Разбираемся подробнее.

Доля чистых углеводов должна составлять не более 20 г в сутки, а потребление белка снижается почти вдвое по сравнению с тем, к чему большинство из нас привыкло, – всего около 1,5 г белка на 1 кг массы тела.

Кетодиета: запрети организму глюкозу!

Кетогенная или кетоновая диета – вариант, особо любимый спортсменами впрочем, среди ее поклонников есть и королева Великобритании Елизавета II, и актриса Холли Берри.

Суть диеты противоречит всему, чему что мы знали раньше, ведь основу кеторациона составляют жиры и немного белка.

Когда углеводы полностью исключаются из рациона, организм начинает вырабатывать кетоновые тела, которые становятся источником энергии для работы тела: похудеть на такой диете можно максимально быстро.

На столе у приверженцев низкоуглеводной диеты много мяса, густых насыщенных бульонов, разрешены сыры, масло, орехи, жирная рыба, кокосове масло, авокадо, ягоды, зелень.

Доля чистых углеводов должна составлять не более 20 г в сутки, а потребление белка снижается почти вдвое по сравнению с тем, к чему большинство из нас привыкло, – всего около 1,5 г белка на 1 кг массы тела.

В кетозе необходимо пить много воды – не меньше 2,5 л. А если организм чем-то недоволен, спасением станет кружка куриного бульона – он содержит натрий и предотвращает обезвоживание.

В целом меню сторонников кетодиеты выглядит так:

Люди, равнодушные к сладкому, придерживаются такой диеты годами, делая ее постоянной системой питания.

Кетодиета имеет и ряд спорных моментов – это низкое потребление клетчатки, возможное резкое повышение ферритина (железа), нагрузка на печень ввиду повышенного поступления жиров, поэтому практиковать такой тип питания лучше все же под контролем специалиста.

Нельзя придерживаться диеты, если у вас есть следующие недуги:

Варианты диеты

Обычно в рамках диеты рассматривают курсы на 3, 7 и 21 день.

Щелочная диета на 21 день

Наиболее продолжительная диета на три недели приносит самые высокие результаты, в том числе в плане похудения, но такое продолжительное время продержаться тяжело, особенно для начинающих.

Все мероприятие условно делится на три этапа, по неделе каждый:

1. на первой неделе происходит очищение от излишков кислот;
2. вторая неделя восстанавливает кислотно-щелочной баланс, что приводит не только к потере лишнего веса, но и к улучшению общего самочувствия;
3. на третьей неделе закрепляется достигнутый результат, нормализуется метаболизм, вес продолжает снижаться.

После третьей недели начинается выход из щелочной диеты. Отзывы о результатах в среднем дают цифру в 12-14 «ушедших» килограммов, не говоря об общем оздоровлении.

Меню на 3 дня

Более простой вариант можно назвать «разгрузочным». Трехдневный курс позволит насытить организм щелочью в качестве профилактической меры или для устранения начальных симптомов повышенной кислотности в сжатые сроки.
Меню на три дня может выглядеть так:

• Завтрак: овсянка на воде
• Второй завтрак: сок сельдерея
• Обед: огуречный салат с куриным филе
• Полдник: отварные на пару свекольные ломтики
• Ужин: тушеная цветная капуста

• Завтрак: огуречный салат
• Второй завтрак: свежая морковь
• Обед: салат из ламинарии с грибами
• Полдник: морковный сок
• Ужин: овощной салат

• Завтрак: овсяная каша на воде с небольшим ломтиком сыра
• Второй завтрак: яблочное пюре
• Обед: салат из свежей белокочанной капусты и моркови и рыбное филе на пару
• Полдник: бобы
• Ужин: отваренный на пару рис

Как видите, в плане рецептов щелочная диета проста и не требовательна к уровню кулинарного мастерства. К тому же используемые в рецептах продукты достаточно дешевы.

Рацион питания на неделю

• завтрак – 6-7 фиников, стакан кефира, 1 ч.л. меда;
• ланч – свежие фрукты;
• обед – суп из помидоров, капустный салат;
• полдник – свежие фрукты;
• ужин – 50 гр белого мяса, свекольно-морковный салат с сухофруктами.

• завтрак – тост, ломтик сыра, яичный омлет, стакан ряженки;
• ланч – зеленый чай и грейпфрут;
• обед – салат и суп из овощей;
• полдник – травяной отвар, фрукты с натуральным йогуртом;
• ужин – овощной салат, 200 гр филе рыбы.

• завтрак – пшеничная каша с сыром и хлеб;
• ланч – стакан кефира, мюсли;
• обед – огурцы, суп с курицей;
• полдник – фрукт, пачка творога;
• ужин – фасоль с куриной грудкой.

• завтрак – цыпленок с овощами;
• ланч – орехи;
• обед – овощи с красным мясом;
• полдник – густой напиток из зелени и овощей;
• ужин – два яйца, корнеплоды с орехами.

• завтрак – омлет с зеленью, ломтик сыра, хлеб;
• ланч – финики и орехи;
• обед – крем-суп из грибов, три помидора;
• полдник – смузи из фруктов и ягод;
• ужин – 200 гр рыбы и овощи.

• завтрак – пачка творога, 1 ст.л. сметана, банан;
• ланч – свежие фрукты;
• обед – тарелка риса с корнеплодами;
• полдник – стакан кефира с овощами;
• ужин – салат с говядиной.

• завтрак – финики, стакан ряженки, 1 ч.л. меда;
• ланч – цитрусовый фрукт, зеленый чай;
• обед – филе тунца;
• полдник – зеленые яблоки;
• ужин – яйцо и тушеная капуста.

Несмотря на такой минимальный список противопоказаний, стоит проконсультироваться у врача, особенно при наличии хронических заболеваний. Это поможет избежать неприятных последствий.

Рецепты

Чтобы разнообразить рацион питания на щелочной диете, предлагаем вам следующие рецепты, которые полностью удовлетворяют требованиям данной методики похудения.

Весенний салат

• 300 гр свежих огурцов;
• 200 гр редиса;
• 10 мл мёда (жидкого);
• 100 гр миндаля;
• 100 мл воды;
• 10 мл лимонного сока;
• укроп;
• зубчик чеснока.

1. Замочить миндаль на 8 часов.
2. После этого измельчить его в блендере.
3. Чеснок мелко нарезать. Смешать с орехами.
4. Добавить чеснок, мёд и сок лимона.
5. Посолить.
6. Залить водой, хорошо перемешать.
7. Огурцы и редис нарезать, заправить соусом.
8. Присыпать измельчённым укропом.

Овощные котлеты

• 150 гр сладкого перца;
• морковь;
• 60 гр пророщенных семечек подсолнечника;
• 30 гр семян льна;
• 30 гр миндаля;
• зубчик чеснока;
• 20 мл растительного масла.

1. Замочить льняное семя в воде на 8 часов.
2. Миндаль перемолоть в муку.
3. Перец, морковь нарезать ломтиками.
4. Чеснок пропускается через пресс.
5. Измельчить в блендере семена, морковь, перец, чеснок, масло, не доводя до пюре.
6. Добавить миндаль.
7. Посолить, перемешать.
8. Сформовать и пожарить котлеты.

• 600 гр пекинской капусты;
• 300 гр помидор;
• 250 гр свёклы;
• 150 гр сладкого перца;
• 200 гр моркови;
• 30 гр базилика;
• 40 гр кинзы;
• зелёный лук;
• зубчик чеснока;
• 50 гр семян подсолнечника;
• 40 г семени кунжута;
• 20 мл лимонного сока;
• 700 мл воды.

1. Капусту нашинковать.
2. Половину моркови пустить на крупную тёрку.
3. Половину перца порезать соломкой. Смешать то, что нарезали.
4. Кинзу, базилик, лук измельчить.
5. Пюрировать чеснок.
6. Свёклу, остатки моркови и перца нарезать. Очистить помидоры от кожицы. Развести всё это 700 мл воды, пропустить через блендер. Добавить чеснок, кинзу, базилик, соль и снова взбить.
7. Смесью из блендера залить капусту с перцем и морковью.
8. Смешать перемолотые в муку семена подсолнечника и кунжута с лимонным соком, добавить получившуюся заправку к овощам.
9. Присыпать луком.

Теперь вы можете испробовать новую методику похудения — щелочную диету, которая обещает ещё и здоровье укрепить. Будьте предельно аккуратны в выборе продуктов — чаще заглядывайте в таблицы. Для достижения лучших результатов придерживайтесь здорового образа жизни.