Минус 20 кг: самые эффективные диеты

Уникальная методика Алексея Ковалькова, следуя которой вы гарантированно сбросите 5 кг за 2 недели.

За 9 дней, следуя правилам Маргариты Королевой, вы избавитесь от 10–15 процентов «лишнего» веса.

Любимая диета голливудских красавиц Николь Кидман, Ким Кэттролл, Хайди Клум и Джулии Робертс.

Среди поклонников скандальной диеты – топ-модель Жизель Бундхен, актриса и певица Дженнифер Лопес, супруга принца Уильяма герцогиня Кэтрин, кутюрье Карл Лагерфельд и многие другие.

Голливуд буквально помешался на этой простой и эффективной диете, разработанной известным голливудским диетологом и фитнес-тренером Харли Пастернаком.

Вкусная восточная диета от звезды сериала «Великолепный век» Мерьем Узерли.

Уникальная методика Алексея Ковалькова, следуя которой вы гарантированно сбросите 5 кг за 2 недели.

Зональная диета, она же диета «Зона», или The Zone, была разработана ученым-биохимиком Барри Сирсом. Именно он сумел создать «умную диету», помогающую худеть в тех местах, где это особенно необходимо – в первую очередь в области талии и бедер.

Тестируем диеты. Смотрите видео!

– Точно помню диету, на которой Алла быстро похудела с 63 до 59 кг! – делится Люся. – С утра я ей готовила яйцо всмятку или глазунью, ну и, конечно, кофе. На обед – кусок отварного постного мяса, рыбы или курицы. На ужин Алла пила кефир. А вообще она любит овощные супчики, чтобы в
бульоне плавало всего понемножку – кабачки, брокколи, морковка, капуста, лучок, – по сути, тоже все диетическое. А с Женей Болдиным (третий
супруг Пугачевой. – Прим. «СтарХита») у них был коронный супчик из плавленого сырка с луком, грибами с морковью или картошкой. Они сами
рецепт придумали!

Сегодня: диета СССР

По совету Кристины, которая после рождения дочки Клавдии за пару месяцев избавилась от 12 кг, Алла Борисовна сейчас сидит на так называемой бессолевой диете. Соль удерживает в организме воду, а при бессолевой диете вода уходит вместе с лишним весом.

– Алла называет эту диету «СССР», то есть нужно исключить из рациона три «С» – соленое, сладкое и сдобное, а «Р» – это разгрузочный день. Необязательно выдерживать его только на чае и воде, можно приготовить овощной суп или пюре, но обязательно жидкое, – объясняет «СтарХиту» лучшая подруга Пугачевой Алина Редель. – Сама теперь сижу на этой диете, правда, не так долго и стойко, как Алла, – всего три недели. Но уже
сбросила 3,5 кг.

Полностью исключить из рациона соль необходимо только на первой неделе, а потом дневная норма – 1 чайная ложка без горки.

– Когда вместе с Аллой ужинаем в ресторане, заказываем слабосоленые блюда, например, морепродукты, мясо, салатики, – продолжает Алина Редель. – А вот любимую соленую рыбку, к сожалению, уже не возьмешь.

21 мая Пугачева собрала всю семью в элитном ресторане Luce в центре Москвы по случаю дня рождения старшего внука Никиты Преснякова. Но
даже в честь такого важного события певица не стала нарушать диету.

– Алла ела только овощные салатики – больше ничего себе не позволила, – рассказывает «СтарХиту» бабушка именинника по отцовской линии Елена Преснякова. – У нее в тарелке была одна зелень, в основном руккола. Пила она кофе, но единственную чашечку.

Чуть позже, на дне рождения Кристины, а потом и на свадьбе Леры Кудрявцевой, гости в очередной раз убедились, что сила воли у Аллы Борисовны феноменальная: в выборе блюд она была столь же последовательна и лаконична.

Впервые идея попробовать рацион жителей палеолита пришла в голову американскому гастроэнтерологу Уолтеру Вогтлину еще в 1975 году. Он отмечал, что поскольку человек по своему характеру — плотоядное существо, то его рацион должен быть обогащен именно белком с минимальным содержанием углеводов.

Встречаем весну: 4 популярные диеты этого сезона

«Хочу к лету минус десять килограмм», «А можно так, чтобы на майские уже на размер меньше?», «Скорее бы в то цветастое платье влезть». Сколько желаний сразу появляется в моих клиенток, как только на календаре появляется весна, а на улице – первое солнышко. Конечно, все понимают, что «все и сразу» никогда не срабатывает. но ведь так хочется!

Уверена, и вам хочется «освежить» свое отражение в зеркале до по-настоящему теплых дней. Только давайте договоримся — никаких сомнительных приемов из интернета. Только проверенные и одобренные специалистами диеты. Ибо знаем мы и о уксусных растворах на ужин, и о 500 ккал в сутки.

Чтобы не потеряться среди миллионов советов с поисковиков, советую обратить внимание на 4 диеты. Сейчас они безумно популярны и стоят того, чтобы узнать о них больше.

1. Низкоуглеводная диета

Каждый из нас побывал в рамках этой диеты каждый раз, когда не влезал в любимые джинсы. В ее основе — если не полный отказ, то тотальное уменьшение в рационе любых углеводов. И под запрет попадают не только сладости и выпечка, но и цельнозерновые злаки, фрукты и бобовые.

Для такой диеты вам не нужен четкий список блюд, суровое расписание приемов пищи или ограничения по порциям. Кушать можно молоко, сыры, кисломолочные продукты, белое и красное мясо, рыбу, морепродукты, орехи и немного овощей. Главное — не больше 50-100 граммов углеводов в день.

И не забывайте важную истину — ограничение углеводов не означает их полное устранение из рациона. Углеводы обеспечивают нас энергией, является источником клетчатки, минералов и витаминов. Прощайтесь без сожаления только с рафинированными продуктами: выпечкой, сладостями, фаст-фудом, пакетованими соками, суши и тому подобное. А вот бобовые — гречка, киноа, нешлифованный рис, морковь, сезонные фрукты и ягоды — должны всегда сопровождать ваш дневной рацион.

Недостаток полезных углеводов в рационе обязательно приведет не только к внезапному и яркому срыву с шоколадкой в одной руке и пончиком в другой, но и к нарушению обмена веществ, снижению иммунитета и даже полного истощения.

2. Кетодиета

Ким Кардашьян и Рианна уже открыто советуют кето-диету всем, кому хочется сбросить лишние килограммы. Это альтернативная система питания, которая базируется на почти полном отсутствии углеводов. В диете присутствует небольшое количество белка и большое количество полезных и качественных жиров. То есть задача кето – условно «апгрейднуть» организм и заставить его черпать энергию не из гречки, а с авокадо.

Что же так нравится Рианне и Ким? Очевидно, это большое количество моно — и полинасыщенных жиров. Все виды мяса, жирная морская рыба (сельдь, скумбрия, лосось), морепродукты, яйца, нежирные кисломолочные продукты, овощи и несладкие фрукты. Зато углеводов должно быть не более 5% от суточной калорийности. А это, внимание, 2-3 ст. л ягод или половинка киви.

Когда углеводов с питанием поступает мало, организм начинает использовать их резервы. А после того, как они закончатся, переходит на альтернативный источник энергии — сжигает жировые запасы и использует жиры, которые поступают с пищей. В этом процессе переработки жиров участвует печень, именно она продуцирует органические вещества под названием «кетоны» — альтернативное топливо нашего организма. Этот процесс называется кетогенез.

Кетогенную диету часто используют в медицине. Немало научных работ доказывают эффективность ее применения при нарушениях нервной системы, инсулинорезистентности и онкологических заболеваниях, а не только для коррекции веса.

То, что мы едим, напрямую влияет на то, кем мы являемся. И не только физически, как вы сразу подумали, но и на уровне интеллекта. Как именно — объясняют сторонники диеты MIND. Ее разработала команда университета Раш в Чикаго. В MIND-диете соединили принципы двух других популярных диет — средиземноморской и DASH-диеты. Ранее было доказано, что эти способы питания замедляют атрофию головного мозга в преклонном возрасте и даже уменьшают риск возникновения когнитивных нарушений и болезни Альцгеймера.

В данном случае акцент сделан на всеми любимой средиземноморской кухни. Никаких серьезных ограничений и запретов – лишь условные списки рекомендованных и нежелательных продуктов. Стоит забыть о синтетических жирах и маргарине, красном мясе, твердых сырах желтого цвета, выпечке, сладостях и фаст-фуде. Зато в ваш рацион на неделю должны войти рыба и нежирное мясо птицы, фасоль, орехи и цельнозерновые злаки. Ежедневно стоит употреблять оливковое масло, зеленые листовые овощи и сезонные ягоды. Что больше всего могло бы утешить ли не всех моих пациенток – разрешено пить натуральное красное вино. Только не бутылку каждый вечер, а всего по 150 грамм 5 раз в неделю.

В общем, такая диета предлагает широкий выбор блюд и пьянящее ощущение психологической свободы. К тому же, полный отказ хотя бы от половины запрещенных продуктов из этого списка даст хорошие результаты уже за несколько недель. Отказ от красного мяса снижает уровень холестерина, а о вреде фаст-фуда и сладостей напоминать, надеюсь, никому не нужно.

4. Палеодиета

Представьте две отрасли науки, которые ни при каких обстоятельствах не могли бы пересечься. Как насчет, скажем, диетологии и древней истории? «Ни в коем случае», — скажете вы. «Палеодиета», — отвечаем мы. Этот особый рацион возвращает нас к правилам далеких предков — охотников и собирателей.

Впервые идея попробовать рацион жителей палеолита пришла в голову американскому гастроэнтерологу Уолтеру Вогтлину еще в 1975 году. Он отмечал, что поскольку человек по своему характеру — плотоядное существо, то его рацион должен быть обогащен именно белком с минимальным содержанием углеводов.

В условиях этой диеты — прощание со всеми достижениями так называемой аграрной революции. Чем вы сегодня завтракали? Круассаном со сливочным сыром и капучино? А как думаете, чем завтракали люди палеолита? Из меню должны исчезнуть злаки, молочные продукты, бобовые и даже крахмалистые овощи, как картофель или батат. Их место занимают нежирное мясо, птица, дикая рыба, яйца, грибы, орехи, фрукты и овощи. В некоторых особо суровых подвидах этой диеты запрещается даже кофе и чай — только травяные отвары.

Сторонники палеодиеты предлагают питаться трижды в день каждые 5 часов — именно за это время белок успевает лучше усвоиться организмом. Среди ее очевидных плюсов — отсутствие жареных блюд, минимальное использование соли, отказ от сахара и классических молочных продуктов.

Если вы все же решились попробовать палеодиету, то стоит делать это постепенно. Для начала забудьте о простых углеводах и фаст-фуде. Впоследствии уберите молочные продукты и жирные виды мяса. А уже в конце избавляйтесь от злаковых и бобовых. И, конечно, внимательно следите за своим самочувствием и общим показателям анализов!

Будьте стройны и здоровы, и пусть вас всегда сопровождает весеннее настроение!

1. Ожирение до сих пор многими не воспринимается как заболевание, к нему относятся лишь как к косметическому дефекту. Поэтому и меру выбирают соответствующую – самостоятельно работают с проблемой. В сознании человека нет болезни – нет необходимости идти к врачу.

Все диеты

Весна – время, когда многие задумываются о своей внешности и фигуре. Особенно среди женской половины населения планеты. В течение зимы рацион питания был калорийным и «помог» набрать лишние килограммы или усугубил уже имеющуюся проблему лишнего веса.

Проблема лишнего веса и ожирения уже много лет остается актуальной для населения России, особенно в последнее десятилетие. Среди молодёжи и населения среднего возраста доля людей с избыточным весом составляет более 60%.

Диетологи бьют тревогу и готовы помочь в этой проблеме. Однако, несмотря на это, потенциальные пациенты врачей-диетологов неохотно обращаются к ним за помощью. Первое, что приходит в голову людям, желающим избавиться от лишнего веса, — это сесть на диету, выбирая после каждой неудачной попытки новую, «модную» и «эффективную».

Главный критерий, по которому пациент самостоятельно выбирает себе диету, — это обещанный результат. И тут два варианта – или этой диеты придерживались знакомые, и рекомендуют её, или информация о ней получена из СМИ. Некоторые обращают внимание на состав продуктового набора и делают выбор, исходя из собственных пищевых предпочтений. При этом лишь единицы сопоставляют диету со своим состоянием здоровья.

Диета в большинстве случаев не решает проблему ожирения, потому что:

1. Диета – это временная мера, тогда как ожирение – заболевание хроническое со склонностью к рецидивам.

2. Диеты универсальны, они не учитывают индивидуальных параметров пациента (вес, рост, возраст, пол). Не учитывают и его физической активности и вкусовых предпочтений, что вызывает ещё большее опасение – они не принимают во внимание сопутствующие заболевания, с которыми человек приступает к диете. Это, в свою очередь, может привести к обострению хронических заболеваний или даже появлению новых проблем со здоровьем.

3. Зачастую диеты не сбалансированы по основным нутриентам, бедны витаминами и минеральными веществами.

4. Не всегда имеют под собой научное обоснование.

5. После использования диеты потерянный вес в большинстве случаев возвращается. Это негативно сказывается на обменных процессах в целом, работе эндокринной и пищеварительной систем. С психологической точки зрения формируется установка, что, несмотря на достигнутый эффект, все усилия могут стать напрасными и через некоторое время лишний вес неминуемо вернётся. Это подрывает у пациентов веру в свои силы, снижается вероятность того, что пациент вновь возьмётся за изменение своего веса.

6. Диета не работает на формирование правильного пищевого поведения и закладку новых пищевых привычек, тогда как именно этот путь оптимален для людей с ожирением и лишним весом.

И всё-таки люди, имеющие ожирение и лишний вес, прибегают к популярным диетам, а не обращаются к врачам-диетологам за помощью. Почему?

Выделим ряд причин, по которым складывается такая ситуация:

1. Ожирение до сих пор многими не воспринимается как заболевание, к нему относятся лишь как к косметическому дефекту. Поэтому и меру выбирают соответствующую – самостоятельно работают с проблемой. В сознании человека нет болезни – нет необходимости идти к врачу.

2. Человек, страдающий от лишнего веса, стремится к быстрым результатам. К кропотливой работе готовы далеко не все. Диеты тут выступают в роли «волшебной таблетки». Они не продолжительны (по сравнению с формированием новых правильных пищевых привычек) и результативны, по мнению последователей.

3. Диета – временная мера, а это с психологической точки зрения воспринимается легче, так как этому есть начало и есть долгожданный конец. Человек, следующий диете, знает или хотя бы подсознательно утешает себя тем, что когда завершится время диеты, тогда он сможет жить, как раньше и питаться привычным образом. С этой точки зрения изменение пищевых привычек и формирование правильного питания, за которое ратуют врачи-диетологи, воспринимается как «туннель» без света в конце, как некое пищевое проклятие на всю жизнь.

4. Диеты, как правило, не требуют особых финансовых затрат, тогда как обращение к специалисту зачастую платное.

5. Диеты требуют меньше времени, чем формирование нового образа питания. Не надо вникать в тонкости режимных моментов, запоминать, какие продукты и блюда лучше подойдут для разных приёмов пищи. Во многих диетах всё это чётко прописано.

6. Недоверие к врачам-диетологам, поскольку специальность врача-диетолога относительно молодая, у населения ещё окончательно не сформировалась привычка обращаться за консультацией к врачу-диетологу. Кроме того, у дипломированных врачей-диетологов достаточно много конкурентов из числа псевдодиетологов. В настоящее время появились некие консультанты по питанию, которые, не имея профильного высшего медицинского образования (а зачастую, и вообще, медицинского!), дают рекомендации относительно питания, и снижения веса в частности.

Не секрет, что ожирение – рецидивирующее хроническое заболевание, поэтому даже если человеку удаётся снизить вес на несколько килограммов, возможен «откат» назад и возвращение к прежнему типу питания. Это не всегда вина врача-диетолога, это может быть даже не вина пациента. Но в глазах пациента врач-диетолог не справился с задачей – не помог снизить вес. А так как для данной категории больных характерно «черно-белое» мышление, пациент теряет доверие к специалисту навсегда и, чтобы подсознательно защитить себя от чувства вины (ведь это он нарушил рекомендации и он не удержался от пищевого соблазна), винит во всём врача-диетолога.

Таким образом, какой бы суперэффективной ни выглядела диета на первый взгляд, какие бы результаты ни обещала, она ни в коем случае не заменит консультацию специалиста и вряд ли может быть более эффективна, нежели индивидуально подобранная врачом-диетологом программа питания.

Вот несколько простых советов по формированию здоровых пищевых привычек:

Найдите альтернативу вредным перекусам

• Если в конце дня вы едите сладкое, чтобы подзарядиться энергией, лучше выберите чашку травяного чая и горсть миндаля. Или сходите на небольшую прогулку, когда почувствуете спад энергии.
• На полдник ешьте фрукты и йогурт.
• Вместо вазочки с конфетами поставьте на стол тарелку с фруктами или орехами.
• Следите за размером порций. Сложно съесть несколько чипсов или другой вредной еды, когда перед вами целая пачка. Отложите небольшую порцию на тарелку, а остальное уберите.

Ешьте медленно

Пока пережёвываете, кладите вилку на тарелку. Откусывайте следующий кусок, только когда проглотили предыдущий. Если есть слишком быстро, желудок не успеет подать сигнал о том, что голод утолён. В результате вы переедите.

Как понять, что вы едите слишком быстро? Примерно через 20 минут после приёма пищи вы заметите, что объелись.

Ешьте, только когда голодны

Не пытайтесь успокоиться с помощью еды, вы только переедите. Чтобы почувствовать себя лучше, позвоните близким или сходите на прогулку.

Дайте мозгу и телу расслабиться. Сделайте перерыв, чтобы сбросить напряжение, не прибегая к еде.

Планируйте своё питание

• Заранее решите, что будете есть, чтобы не совершать импульсивных покупок.
• В начале недели определитесь, что будете готовить на ужин, и закупите продукты. Так будет меньше соблазна по пути с работы перекусить фастфудом.
• Приготовьте часть ингредиентов для ужина заранее. Например, порежьте овощи. Тогда вечером на готовку уйдёт меньше времени.
• Старайтесь плотно позавтракать, чтобы до обеда вас не тянуло перекусить сладким. Если по утрам есть не хочется, съешьте фрукт, выпейте стакан молока или смузи.
• Сытно пообедайте и перекусите чем-нибудь полезным до ужина. Тогда вы не будете умирать от голода к вечеру и не съедите лишнего.
• Не пропускайте приёмы пищи. Иначе в следующий раз вы переедите или съедите что-нибудь вредное.

Когда вы изменили одну-две вредных пищевых привычки, переходите к следующей. Не торопите и не ругайте себя. На это уйдёт время. Главное — не сдавайтесь!

(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.

Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник

Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173

Эл. почта:

Начните с периода воздержания от пищи в течение 16 часов (это 4 часа до сна, сон 8 часов, и 4 часа после сна), что прекрасно переносится организмом. Если с утра все-таки очень захочется есть, можно позволить себе свежие фрукты или ягоды, ведь они очень легко и быстро усваиваются, практически не требуя участия ферментных систем. И все же основной плюс фастинга в том, что не нужно отказываться от пищи совсем, можно лишь пропустить завтрак, обед или ужин. Ваш мозг не успеет понять, что же происходит, и не станет требовать еды, как это бывает при соблюдении диеты. К тому же в рационе нет никаких ограничений: вы можете есть сладкое, жирное, выпечку.

Диета Аткинса

И все же первым к принципу кетогенной диеты пришел доктор Роберт Аткинс, установив, что, если ограничить количество углеводов в рационе, но употреблять в пищу все остальное, можно похудеть до 10 килограммов за три недели, а дальше — больше. По мнению Аткинса, при таком подходе к питанию организм затрачивает на сжигание жиров значительно больше энергии. Таким образом, благодаря лишь перевариванию пищи сгорает куда больше калорий, чем на рационе, обогащенном углеводами.

При употреблении углеводов наш организм вырабатывает инсулин. Этот гормон необходим для усвоения глюкозы. Если человек съедает что-то сладкое, происходит мгновенный выброс инсулина в кровь. При резком снижении объема инсулина возникает приступ голода, поэтому после употребления сладких или крахмалистых, мучнистых блюд быстро хочется есть. Нет углеводов в пище — нет и чувства голода, аппетит снижается естественным путем.

На диетическом питании нельзя голодать, но и переедать также вредно. Пищу следует употреблять именно в том количестве, которое вам необходимо для ощущения сытости.

Полная таблица диеты Аткинса предлагает несбалансированный рацион. В нем мало овощей и фруктов, которые являются важными источниками витаминов, микроэлементов. Чтобы не допустить негативных последствий витаминной недостаточности, следует принимать поливитаминные комплексы с первых дней соблюдения нового рациона.

Жидкость необходима телу для поддержания высокого уровня метаболизма. Не употребляя более полутора литров чистой воды в день, худеть невозможно.