Остров Окинава, самая южная часть Японии, насчитывает наибольшее количество долгожителей в мире, а также имеет самый низкий риск возрастных заболеваний (например, диабета, рака, артрита и болезни Альцгеймера). Частично это объясняется их традиционной японской диетой, в которой мало калорий и насыщенных жиров, но много питательных веществ, особенно фитонутриентов, таких как антиоксиданты и флавоноиды, которые содержатся в овощах разного цвета. Такой рацион также включает фитоэстрогены или растительные эстрогены, которые способствуют защите организма от гормонозависимого рака, такого как рак молочной железы. На питание жителей Окинавы мало повлияли food-изменения в более городских районах Японии, влияние на которые оказала западная культура.
beauty.ua
Про суперэффективную японскую диету знают все. Мы рассматривали её классический вариант на 14 дней, но есть ещё режим питания на 7, 9 и 13 дней. Давай узнаем, что можно есть на «японке» и выберем подходящий вариант.
Японскую бессолевую диету придумали в клинике ЯЭЛО (или «Яэкс»), когда разрабатывали здоровое питание для пациентов с лишним весом. Обнаружилось, насколько эффективным может быть низкоуглеводное питание — когда белков в рационе много, а углеводов мало, активизируются процессы сжигания жиров в организме. В целом «японка» длится 20 дней: 7 дней готовишься, 13 дней сидишь на диете. Ну, и ещё выходишь из неё в течение 26 дней.
За это время (конечно, в зависимости от изначального веса) можно похудеть на 5-15 кг. И если не нарушать условий, лишние кило не вернутся.
В период японской диеты 13 дней организм чувствует дефицит углеводов, поступающие жиры не усваиваются. На весь период составлено меню, которое не предусматривает нарушение. Полностью исключают четыре продукта: соль, сахар, хлеб, алкоголь. До начала «японки» приучают себя к маленьким порциям, легкому ужину, бессолевой пище.
Японская диета на 13 дней: основные правила
Японская культура питания заключается в продолжительных трапезах. Жители Страны восходящего солнца получают наслаждение от каждого кусочка еды. В рацион включают низкокалорийные продукты с небольшим содержанием жиров. Стройные долгожители этой страны приводят в восхищение.
Японские диетологи в клинике «Яэкс» разработали меню диеты на 13 дней для людей с избыточным весом. К настоящей японской кухне отношения она не имеет. Период рассчитан на разгрузку и перестройку на определенный ритм всего организма. 13-дневная диета предполагает полное исключение из меню соли, кондитерской выпечки и сладости. В минимальном объеме в организм углеводы попадают со свежими овощами.
Сегодня ее считают самой результативной. Основатели утверждают, что за время 13-дневной диеты в организме нормализуется обмен веществ, который помогает процессу похудания. При дальнейшем правильном питании результат сохраняется продолжительное время.
Для получения желаемого результата нужно неукоснительно соблюдать все правила:
- Ограничить соль в рационе. Ее не используют при готовке, не подсаливают приготовленные блюда. Исключают алкоголь, макароны, крупу.
- Из меню убирают хлебобулочные и кондитерские изделия, сладости.
- В день выпивают до двух литров чистой или минеральной воды.
- Точно соблюдают по расписанным дням меню, не заменяя предложенные продукты.
- Не путают прописанное чередование дней.
- Запрещены перекусы при трехразовом питании.
Обед: 100 граммов рыбы жареной или отварной, салат из свежих овощей, капусты с растительным маслом.
Меню японской диеты: к чему готовиться?
Автор японской диеты, а также суть ее названия покрыты тайной: результативный план питания передается буквально из уст в уста. Тем, кого смущает несоответствие меню наименованию, можно посоветовать придать японской диете соответствующий колорит и, например, принимать всю пищу из небольшой стилизованной фарфоровой посуды и есть палочками (хаси).
Кстати, учитывая ограничения в питании, идея с использованием хаси оказывается не такой абсурдной. С их помощью нельзя взять слишком много продукта, а значит, темп поглощения пищи будет более ровным, вдумчивым, и, следовательно, удастся насытиться меньшим количеством еды.
По составу японская диета на 7 дней нередко сравнивается с химической диетой — планом питания, изобретенным американским доктором Усамой Хамдий для лечения ожирения у диабетиков. Так же, как и диета Хамдия, японская диета использует эффект резкого сокращения углеводного питания на фоне увеличения количества белка. В результате перестраивается химия метаболических процессов организма, накопленный жир сгорает быстро, а новому мешают образоваться укрепившиеся мышцы.
Читайте также:
Однако у химической диеты и японской диеты есть два фундаментальных различия:
на химической диете объем порций не ограничен, а значит, можно сочетать похудательное меню с физическими упражнениями без опасения упасть без сил;
японская диета, в отличие от диеты Хамдий, даже при максимальной продолжительности рассчитана всего на две недели, и все это время необходимо придерживаться весьма однообразного меню.
Тем не менее, для многих относительно короткая продолжительность японской диеты становится ее плюсом. От 7 до 14 дней мучений — и можно красоваться в платье на два размера меньше!
Зaвтpaк: в середине соблюдения японской диеты на неделю можно выпить только чашку кофе, только не забывайте, что в кофе нельзя добавлять сахар и сливки;
Обед: обязательно надо съесть небольшой (15 г) кусочек сыра, вареное яйцо и вареную морковь;
Ужин: ограничьтесь двумя красными яблоками.
Японская диета 13 дней меню
Основные положения японской диеты
Это очередное японское чудо, точнее достижение современной японской медицины.
Чудо в состоит том, что в течение 13 дней opгaнизм переходит на большие «обороты» своего функционирования.
За короткие сроки диета регулирует обмен веществ в opгaнизме, перестраивает его на иной ритм работы. Создатели гарантируют продолжительность этого эффекта по крайней мере на 2-3 года.
Это основной вариант японской диеты. Правда, у нас его часто именуют «двухнедельным» или вариантом «японская диета на 14 дней» — все это не так.
Именно на 13 дней она и рассчитана, какой бы сакральный смысл вы в это число не вкладывали.
Эта диета отличается относительной сбалансированностью и длительным эффектом (который в отдельных случаях может длиться несколько лет).
При помощи японской диеты гарантированно можно сбросить около 8 кг, относительно быстро и несложно. Кому-то она может показаться «голодной», но в действительности ее меню достаточно разнообразно. Японская диета В идеале японская диета должна быть выдержана 13 дней. Важное правило для как для всех диет, так и для японской в частности, — это плавный переход на диетическое питание, а также плавное возвращение к обычному.
Японская диета основана на ускорении и оптимизации обмена веществ организма. Все компоненты подобраны очень тщательно, поэтому необходимо строго придерживаться меню диеты, не меняя его, даже если замена продукта кажется равноценной. Также нельзя менять последовательность дней.
Главные запреты в японской диете — на сладкое, мучное, жирное и соленое.
Ограничения: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар рафинад, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.
Между приёмами пищи можно без ограничений пить минеральную или кипяченую воду. В период соблюдения диеты рекомендуется употреблять поливитамины для улучшения состояния волос, кожи и ногтей.
Рецепт следует применять абсолютно точно, не меняя последовательности, так как только в этом случае происходит запланированное изменение обмена веществ, что собственно и позволяет вам сбросить вес и остаться в таком состоянии на долгое время.
Противопоказано ее использование чаще одного раза в 2-3 года.
Для того, чтобы правильно «войти» в японскую диету, за день-два до ее начала, ограничьте себя в соли, сахаре и употреблении мяса, налегайте на овощи и вареный рис, и выпивайте в день не менее 1,5 л воды.
Меню японской диеты на 13 дней
Зaвтpaк: кофе натуральный
Обед: 2 куриных яйца вкрутую, caлaт из вареной капусты с растительным маслом, 200 г. томатного сока.
Ужин: рыба жаренная или вареная
Зaвтpaк: кофе натуральный, сухарик
Обед: рыба жаренная или вареная, caлaт из овощей, капусты с растительным маслом.
Ужин: 90-100 гpaмм вареной говядины, 200 г. нежирного кефира.
Зaвтpaк: кофе натуральный, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле
Ужин: 2 куриных яйца в крутую, 200 гpaмм вареной говядины, caлaт из свежей капусты с растительном маслом.
Зaвтpaк: кофе натуральный.
Обед: 1 сырое куриное яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гpaмм твердого сыра.
Ужин: фрукты.
Зaвтpaк: сырая морковь с соком лимона.
Обед: рыба жареная или вареная, 200 г. томатного сока.
Ужин: фрукты.
Зaвтpaк: кофе натуральный
Обед: 0.5 вареной курицы, caлaт из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 куриных яйца в крутую, 200 г. сырой моркови с растительным маслом.
Зaвтpaк: чай(любой)
Обед: 200 гр. вареной говядины, фрукты.
Ужин: что хотите из yжинов, кроме 3-го всего дня (можно вареных крабов)
Зaвтpaк: кофе натуральный.
Обед: 0.5 вареной курицы, caлaт из свежей капусты или моркови.
Ужин: 2 куриных яйца вкрутую, 200 г. сырой моркови с растительным маслом.
Зaвтpaк: сырая морковь с соком лимона.
Обед: большая рыба жареная или вареная, 200 г. томатного сока
Ужин: фрукты.
Зaвтpaк: кофе натуральный.
Обед: 1 сырое куриное яйцо, 3 больших вареных моркови с растительным маслом, 15 гр. твердого сыра.
Ужин: фрукты.
Зaвтpaк: кофе натуральный, сухарик.
Обед: 1 большой жареный кабачок в растительном масле.
Ужин: 2 куриных яйца вкрутую, 200 гр. вареной говядины, caлaт из свежей капусты с растительным маслом.
Зaвтpaк: кофе натуральный, сухарик
Обед: рыба жареная или вареная, caлaт из овощей, капуста с растительным маслом
Ужин: 90-100 гр. вареной говядины, 200 г. нежирного кефира.
Зaвтpaк: кофе натуральный.
Обед: 2 куриных яйца вкрутую, caлaт из вареной капусты с растительным маслом, 200 г. томатного сока.
Ужин: рыба жареная или вареная
Фактически, после перевода вашего «движка» на другие обороты, у вас появляется и время и возможность расстаться со старыми вредными привычками и перейти на нормальный здоровый образ жизни и питания.
Хотя, первое время вы сможете почти безболезненно переваривать значительные объемы такой любимой, но вредной пищи.
Многих в японской диете привлекает именно этот момент — 13 дней помучаюсь, зато уж потом оторвусь.
Не стоит, правда не стоит.
«Сидеть» на японской диете больше двух недель также не рекомендуется, иначе может нарушиться обмен веществ.
Не говоря уж о том, что результат соблюдения этой методики снижения веса может оказаться краткосрочным, если пациент в последствии не будет придерживаться строго ограниченного питательного меню.
У японской диеты есть и ограничения — диета не подходит беременным, кормящим, при гастрите и язве, а также людям с заболеваниями печени и почек, кардиологическими нарушениями.
Перед началом похудения необходимо посоветоваться с лечащим врачом!
Вариант японской диеты на неделю или «минус 5 кг за 7 дней»
Меню японской диеты на неделю
Зaвтpaк: вы можете выпить только чашку кофе, а сразу после пробуждения выпить стакан воды для улучшения пищеварения и вымывания шлаков и токсинов из организма;
Обед: сварите 2 яйца, сделайте легкий салатик из пекинской капусты и выпейте стакан томатного сока, причем сок лучше всего делать дома, так как в состав покупного, как правило, входит соль, которая под запретом в японской диете на 7 дней, если же возможности делать сок дома у вас нет, выбирайте томатный сок с мякотью;
Ужин: сварите или приготовьте на пару рыбу (250 г).
Зaвтpaк: кроме чашки кофе также нужно обязательно съесть ржаной сухарик;
Обед: разрешается съесть салатик из капусты и отварную рыбу, как видите обед довольно скуден, особенно после такого же скудного завтрака, тем не менее, нарушать рекомендации японской диеты на 7 дней нельзя, лучше последуйте совету диетологов: чтобы насытиться малым количеством пищи, нужно пережевывать каждый кусочек пищи медленно и тщательно;
Ужин: нужно съесть 100 г вареной говядины и выпить кефир 1% жирности, так как организм не нуждается в жирах во время японской диеты на 7 дней, поэтому жирность кисломолочных продуктов должна быть не выше 1%.
Зaвтpaк: в этот день вы едите то же самое, что и в предыдущий день, т.е. чашку кофе и ржаной сухарик;
Обед: обжарьте на сковородке кабачок с оливковым маслом, при этом кабачок может быть любых размеров;
Ужин: можно съесть 2 вареных яйца, 200 г вареной говядины и салат из капусты.
Зaвтpaк: в середине соблюдения японской диеты на неделю можно выпить только чашку кофе, только не забывайте, что в кофе нельзя добавлять сахар и сливки;
Обед: обязательно надо съесть небольшой (15 г) кусочек сыра, вареное яйцо и вареную морковь;
Ужин: ограничьтесь двумя красными яблоками.
Зaвтpaк: в этот день завтрак отличается от всех предыдущих — вареная морковь с лимонным соком;
Обед: вареная или приготовленная на пару рыба и томатный сок;
Ужин: так как и в предыдущий день, два красных яблока.
Зaвтpaк: чашка кофе без сливок и сахара.
Обед: 500 г вареной курицы и салат из капусты или моркови с оливковым маслом.
Ужин: салат из капусты и 2 вареных яйца.
Зaвтpaк: в последний день соблюдения японской диеты на неделю вы пьете зеленый чай.
Обед: 200 г вареной говядины и фрукты (яблоки, груши, апельсины).
Ужин: меню любого из предыдущих дней, кроме третьего.
Вариант Японской диеты на неделю отличается тем, что полученный результат в виде 5-7 потерянных килограммов не «закрепляется, как после настоящей, 13-ти дневной методики.
Это достаточно жесткая низкокалорийная диета по сравнению с другими видами. Диета несбалансированная, поэтому в период ее соблюдения рекомендуют принимать поливитамины.
Меню диеты включает себя потребление большого количества кофе, что многим противопоказано.
Отрицательные отзывы врачей основываются на том, что такой рацион является большой нагрузкой на почки из-за потребления белка в больших количествах. У некоторых людей, придерживающихся этой диеты, даже возникал привкус ацетона. Это свидетельствует о том, что в организме присутствуют продукты распада белка.
Но, в целом, Японская диета переносится достаточно легко, без особого чувства голода и не вызывает упадок сил, и даже после 7 дней этой диеты, вы почувствуете, что ваши вкусовые пристрастия изменились, а аппетит стал значительно меньше.
А это уже залог дальнейших побед в нашей безнадежной борьбе с лишним весом!
Еще одна японская диета?
Удивительно, я хоть и небольшой специалист в деле «похудания», но читать и считать умею (как мне кажется), а читать про «японскую» диету приходится довольно часто.
Вот, например, инфографика на эту тему, широко растиражированная в соцсетях:
Восток — дело тонкое но найдите в этих рецептах диет, хоть что-то общее. Кроме названия и «разработки японских ученых»?
300-400 г риса, как следует из текста на инфографке? 120 г рыбы каждый день? 150-240 г фруктов ежедневно?
Посмотрите на меню внимательно — «адаптированное»! А, извините, адаптировал кто? Британские ученые?
Если честно, то это обычный околодиетный бред (с голодухи, наверное).
Однако, свою главную цель эта «диета» выполняет отлично — Вам всегда будет о чем поговорить с подругами!
Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.
Сколько Вы хотите сбросить на японской диете кг? Лучше обратитесь к специалистам — популярные и бесплатные диеты это хорошо но ЗДОРОВЬЕ — ЛУЧШЕ!
Источники
- https://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/6357-delo-tonkoe-yaponskaya-dieta-na-13-dney
- https://customs.news/diets/originalnyj-variant-yaponskoj-diety-na-13-dnej-osnovnye-pravila-i-primernoe-menyu/
- https://www.woman.ru/health/yaponskaya-dieta-menyu-na-nedelyu-id277085/
- http://edaetoprosto.ru/idiets/edadiet-3.htm