Особенности и метод использования диеты 500 калорий в день для снижения веса

Продукты на 200 калорий

Особенности и метод использования диеты 500 калорий в день для снижения веса

В настоящее время разработано ощутимо большое количество диет и систем питания, основывающихся на разных принципах снижения веса. Многие советуют отказываться от углеводов и жиров в пользу белков, отказываться от ужинов и прочее. Однако большинство диетологов сходятся во мнении, что снизить вес помогает только дефицит калорий в ежедневном питании. На этом принципе основывается и диета на 500 калорий в день.

Для того, чтобы определить свою норму калорий в сутки, каждый человек может воспользоваться специальной формулой или электронным калькулятором на тематических ресурсах. Как правило, для комфортного и медленного похудения предлагается сокращение ежедневного рациона до 1200-1500 килокалорий. Использовать такую диету возможно в течение длительного времени без вреда для здоровья и неприятных ощущений.

Диета 500 калорий, в свою очередь, является очень экстремальной и не рекомендуется к длительному применению. Однако ее использование в течение короткого периода позволит улучшить самочувствие и сохранить высокий уровень обмена веществ.

Если вы решили составить свой рацион питания всего на 1200 калорий в сутки, то вы, скорее всего, решили сесть на диету. В принципе это не такой уж и жесткий вариант. Диетологи уже давно говорят, что для нормального функционирования организма, но, конечно, без учета физической активности хватает от 1000 до 1500 калорий в день. Это значит, что если вы составите меню на 1200 калорий в день, и при этом будете вести свой обычный образ жизни, пусть и с небольшим количеством физических нагрузок, вы однозначно создадите дефицит калорий в организме и начнете сбрасывать вес.

В-первую очередь хочу заметить, что для того, чтобы составить меню на день, надо составить список продуктов с их калорийностью. Учитывая, что 1 г белка и углеводов содержит 4 калории, а 1 грамм жира – 9 калорий, то можно легко подсчитать калорийность любого продукта и рациона.

Если вы не знаете, как искать эти продукты, то вам визуально руководство, которое поможет на глаз оценить размеры порций различных продуктов. Итак, вот примеры.

Продукты на 120 калорий

Любой из этих вариантов, может использоваться в качестве дневного перекуса или полдника. Это может быть половина бублика (45 грамм), 4 плитки шоколада (25 грамм), мюсли (1 столовая ложка) или 125 мл нежирного йогурта. Также это от 200 до 300 грамм любого фрукта на выбор. Более калорийными являются бананы, виноград, хурма, черешня, а менее цитрусовые, яблоки, груши, дыня.

Продукты на 200 калорий

Здесь список уже намного больший. По списку сверху вниз и слева направо каждый из следующих продуктов содержит 200 калорий:

• 330 мл молока
• 33 грамма орехов или ореховой смеси
• 40 г печенья
• 50 г сыра
• 200 мл йогурта
• 320 г киви
• 550 г дыни
• 290 г винограда
• 90 г хлеба из муки грубого помола
• 3 яйца (150 грамм)
• 80 г кураги
• 60 г отрубей
• 150 г сваренных макарон из твердых сортов пшеницы
• 300 г консервированной кукурузы
• 350 г консервированного зеленого горошка
• 380 г яблок
• 70 г любой крупы (рис, овсянка, гречка)

Порции на 300 калорий

Это список содержит несколько вариантов готовых порций блюд на завтрак (слева направо и сверху вниз):

• 2 ломтика хлеба из цельных злаков
• 2 кусочка сливочного масла (нежирного)
• 1 сваренное вкрутую яйцо
• 1/2 стакана фруктов
• стакана кофе или чая без сахара
• стакан сока

• 1 тарелка супа (борщ или томатный суп)
• 1 маленькая миска овощного салата
• 2 столовые ложки нерафинированного растительного масла
• 1,5 стакана воды
• 4 соленых крекера или 2 ломтика хлеба

• 1 чашка овсяной каши с изюмом
• 1 стакан фруктов (виноград или слива)
• 1 чашка кофе или чая без сахара
• 1 банан

• 1 стакан пшеничных или кукурузных хлопьев (можно мюсли)
• стакан молока (2%-ой жирности)
• 1 банан
• 1 чашка кофе или чая без сахара
  Примерное меню на 1200 ккал

  На основании этого списка продуктов вы можете составить свое собственное диетическое меню, руководствуясь следующими основными принципами разделения меню в течения дня:

• Завтрак – 300 ккал
• Второй завтрак – 200 калорий
• Обед – 400 ккал
• Полдник – 120 калорий
• Ужин – 200 калорий

Мой пример меню

• Завтрак – омлет из двух яиц, кусочком цельнозернового хлеба и одним бананом.
• Второй завтрак – 80 грамм сухофруктов (кураги)
• Обед – 150 грамм макарон с кусочком сыра и кетчупом
• Полдник – 125 мл нежирного сладкого йогурта
• Ужин – 200 грамм отваренного риса (70 грамм сырого) и 200 грамм овощного салата.

• Завтрак – яйцо пашот, помидор, чай или кофе (160 ккал).
• Обед – обезжиренный творог 200 г, огурцы (200 ккал).
• Ужин – 0,5 литра кефира с низкой жирностью.

Что такое калории

В калориях измеряется любая энергия, в том числе получаемая из пищи. Организм тратит ее на обеспечение жизненных функций, на совершение определенных реакций и прочее. У многих может возникнуть вопрос: «Как эта информация поможет мне похудеть?»

Если спросить у любого диетолога или спортсмена, они с уверенностью ответят: для того чтобы худеть, нужно тратить калорий больше, чем их получает организм. Следовательно, нужно рассчитать, сколько человек тратит энергии в день, и исходя из этого подобрать суточную норму калорий.

Самое большее, что интересует людей, которые применяют данные рекомендации: на сколько можно похудеть при 500 калорий в день? Ответ будет различным и зависит от первоначального веса. При избыточной массе тела потери могут составить от 5 до 10 кг. Если же вес нормальный или, наоборот, отмечается его нехватка, то в меньшую сторону он сдвинется на 2–4 кг. Это показатели за неделю.

Какие продукты стоит употреблять, и что следует исключить из своего рациона на 500 калорий?

Питаться на диете 500 калорий при таких ограничениях можно и нужно более полноценно и плотно. При этом продукты стоит выбирать качественные, которые не только утоляют голод, но и приносят в организм полезные вещества.

К рекомендуемым продуктам относятся:

• овощи (за исключением крахмалосодержащих);
• фрукты;
• крупы;
• постные виды мяса (курятина, крольчатина, индюшатина);
• постные виды рыбы (треска, тилапия, минтай, пикша, судак);
• хлебцы;
• яйца (не более 2-3 в неделю);
• зелень (руккола, укроп, петрушка, латук, сельдерей);
• обезжиренные молочные продукты;
• низкокалорийные кисломолочные продукты;
• некоторые сладости (пастила, зефир, мармелад).

• хлебобулочных изделий;
• макаронных изделий;
• мясо жирных сортов;
• жирной рыбы;
• крахмалистых овощей (к ним прежде всего относится картофель);
• жирных молочных и кисломолочных продуктов;
• колбас и сосисок;
• фастфудов;
• сладких напитков;
• сладостей, в том числе сахара;
• полуфабрикатов;
• соусов и маринадов;
• консервов;
• соленых и копченых продуктов.

Для питья наиболее подходящими являются травяные чаи. Также можно употреблять несладкие морсы и компоты. Для приготовления рекомендуется использовать щадящие методы: отваривание, варка на пару, тушение, в редких случаях — запекание.

При желании продлить диету на более продолжительный срок – нужно сделать перерыв на четыре-пять недель, повысив на это время суточную норму калорий хотя бы до 1700.

Диета на 1000 ккал в день: меню на неделю с рецептами

Обладательницам лишних килограммов часто приходится отказываться от диеты из-за срыва, который наступает по причине излишней строгости правил.

А между тем даже меню на 1000 ккал в день может быть достаточно вкусным и разнообразным, так что организм не будет чувствовать ограничений.

Подобное низкокалорийное питание необязательно должно стоить дорого, если правильно произвести расчеты и предварительно проконсультироваться со специалистом.

Как рассчитать калории?

Правильное питание — это точный расчет калорий, белков, жиров и углеводов. Для того чтобы понять, можно ли употреблять то или иное блюдо, нужно буквально разложить его «по полочкам». А чтобы определить количество калорий, можно воспользоваться следующими таблицами.

Калорийность продуктов животного происхождения можно рассчитать по следующей таблице:

Продукты	Калорийность, кКал/100г
Говядина нежирная	166
Индейка	165
Ветчина	279
Кролик	181
Куриное филе	150
Свинина	357
Яйца куриные	59

От свинины придется отказаться. Ветчину позволить можно — 1-2 кусочка, не больше.

Калорийность молочных продуктов:

Продукт	Калорийность, ккал/100 г
Брынза	260
Йогурт 1,5% жирности	51
Кефир нежирный	30
Молоко	59
Ряженка	65
Сметана 10% жирности	116
Сыр Российский	371
Плавленный сыр	226
Творог нежирный	156

Калорийность круп и хлебобулочных изделий представлена в следующей таблице:

Продукты	Количество кКал на 100 г
Макароны твердых сортов	344
Рис	330
Овсяные хлопья	306
Гречка	334
Хлеб пшеничный	231
Хлеб с отрубями	247

В блюдах из овощей содержится довольно много калорий, если в них добавлять картофель, сметану или сливки:

Блюдо	Количество кКал в 100 г
Гаспачо	87
Овощное рагу с картофелем	99
Крем-суп из шампиньонов	90
Кабачковые оладушки из пшеничной муки	180
Икра из баклажанов	75
Картофель, запеченный с пряными травами	90
Суп на овощном бульоне, без круп	37
Салат из капусты, заправленный оливковым маслом	45
Омлет с овощами	115
Печеные перцы	40

Таким образом, даже порция супа в 200 г особого количества калорий не сделает, а вот с омлетом, печеным картофелем и оладьями нужно соблюдать осторожность. При этом многие овощные блюда обойдутся достаточно дешево. Для этого нужно готовить их самостоятельно в домашних условиях.

При правильном расчете калорий можно позволить себе даже фруктовый десерт. Для этого пригодится следующая таблица калорийности десертов:

Фруктовые десерты	Количество ккал в 100 г
Кисель	100
Компот без сахара	25
Шарлотка с яблоками	186
Любой фруктовое желе	85
Вареники с вишней	125
Фруктово-ягодный смузи	86
Нежирный творог с фруктами	94

Таким образом, чашку киселя (100 г) можно считать достаточно сытным перекусом. А вот к компоту можно съесть еще яблоко или апельсин.

Французская диета

Рассматривая системы питания, в которых энергетическая ценность не превышает 1000 ккал в день, можно выделить несколько подходящих.

Одна из них — французская диета. Она вполне применима к отечественным условиям. И хотя француженки не занимаются обычно утомительным процессом подсчета калорий, воспитанная с детства умеренность в еде позволяет им и наслаждаться жизнью, и оставаться стройными. Для них правильное питание — образ жизни.

Что касается упомянутой предельной калорийности, то за образец можно принять следующее примерное меню на пять дней:

При желании диету можно продлить на два дня; в этом случае получится система питания на неделю. Тогда в оставшиеся дни можно сочетать меню из предыдущих. Чем хорош такой вариант — все готовится из доступных продуктов.

Диетическое питание без ужина

Часто похудение представляется сложным процессом, и именно психологический барьер мешает питаться правильно.

Но иногда нужно прислушаться к рекомендациям диетологов — они не всегда придумывают строгие ограничения и жесткие рамки.

Если последовать их советам и отказаться на месяц от ужина, можно уложиться в 1000 ккал в день и похудеть до 8 кг. Эффект получается не такой быстрый, как от экспресс-систем, но зато более стабильный.

Такой вариант подходит тем, кто хочет похудеть с пользой для здоровья. Никаких изысков для диеты готовить не нужно, подойдут самые простые продукты. Меню может выглядеть следующим образом:

Такой диетический рацион включает белки, жиры и углеводы. Желательно готовить из доступных продуктов, чтобы диета не стала суровым испытанием для семейного бюджета.

Рецепты для низкокалорийной диеты

Рецепты для низкокалорийной диеты можно подобрать следующие.

Спагетти с чесноком и шпинатом

• шпинат — 70 г;
• чеснок — 1 зубчик;
• соль и перец — по вкусу.

1. Шпинат промыть и обсушить.
2. Спагетти отварить в кипятке, откинуть на дуршлаг.
3. Перемешать с измельченными шпинатом и чесноком, предварительно обжаренными 5-7 минут в оливковом масле.
4. Сверху потереть 20 г твердого сыра.

Калорийность — 400 ккал, это достаточно сытный обед, такой вариант подойдет для диеты, исключающей ужин.

Морковно-кабачковые оладушки

• кабачки — 3-4 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• мука — 6-7 ст. л.;
• нежирный кефир – 50 мл.

1. Морковку отварить и потереть на мелкой терке.
2. Кабачки натереть на крупной терке и слегка отжать.
3. Яйца взбить, добавить соль, специи, кефир, муку, разрыхлитель.
4. В тесто добавить кабачок и морковь, перемешать.
5. Оладушки обжарить на сковороде с антипригарным покрытием.

Энергетическая ценность — всего 84 ккал на 100 г, несмотря на наличие муки.

Гратен из цветной капусты

• цветная капуста — 300 г;
• столько же брокколи;
• яйца – 2 шт.;
• сливки (10%) – стакан;
• твердый сыр — 200 г;
• соль, перец и мускатный орех — по вкусу.

1. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и варить в течение 10-15 минут.
2. Чтобы не было запаха, в подсоленную воду добавить кусочек лимона.
3. В форму для запекания выложить капусту.
4. Залить яично-сливочной смесью и посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в течение 30 минут.

Калорийность — 95 ккал на 100 г.

При выборе рецептов и блюд, нужно помнить, что важно не только количество продуктов, но и их сочетание.

Так, правильно будет сочетать сложные углеводы (картофель, крупы, макароны) с овощами, в крайнем случае — молочными продуктами (спагетти плюс сыр). А вот протеины (мясо, рыба) плохо сочетаются с другими белками (чечевицей), но хорошо — с овощами. Большая часть протеинов должна приходиться на завтрак и обед, а на ужин лучше выбирать овощи и молочные продукты.

500 килокалорий — это граммы продуктов, граммы массы тела и граммы массы жира.

Питание должно быть не только калорийное, но и сбалансированное — сбалансированное по белкам, жирам и углеводам.

25% калорий должны составлять белки, 25% — жиры и 50% — углеводы.

Из 500 килокалорий вам нужно потребить 125 калорий с белками, 125 — с жирами и 250 — с углеводами.

125 килокалорий белка — это примерно 30 грамм протеина.

125 килокалорий жира — это примерно 13 грамм жиров.

250 килокалорий углеводов — это примерно 62 грамма.

Такой состав белков, жиров и углеводов нельзя получить с шоколадкой, но можно получить из 150 грамм нежирного мяса и 100 грамм крупы.