Примеры меню
Цветная диета
Цветная диета – это система питания, основанная на разделении продуктов по цвету и чередовании их употребления по дням на протяжении 1 недели. Впервые такая методика была разработана художницей Минди Визель, которая описала ее в своей книге, вышедшей в 2003 году. Сегодня принцип «разноцветного питания» стал весьма популярен и нередко используется для похудения в произвольном чередовании дней по цвету продуктов. Все цветные диеты считаются полезными для здоровья, поскольку позволяют безопасно избавиться от лишних килограммов, оздоровить и очистить организм.
Своим красивым названием цветная диета обязана распределению принятия пищевых продуктов по цветовому признаку. То есть каждый день недели необходимо употреблять пищу только одного определенного цвета.
Как похудеть на цветовой диете?
Из перечня представленных наименований продуктов каждый день выбирайте три-пять продуктов, из которых вам предстоит готовить в течение дня.
Первый день диеты составит очищающая и заряжающая энергией пища:
- рис;
- макароны из твердых пшеничных сортов;
- отварной картофель;
- белые сыры;
- цветная капуста;
- кокосовая мякоть;
- вареное птичье мясо;
- вареная рыба;
- чеснок, лук;
- банан;
- вареный яичный белок;
- молоко и его производные.
Утолять жажду следует белым чаем и негазированной водой.
Пища, в составе которой содержатся красные пигменты, способствует активному расходованию калорий и стимуляции кровообращения. Такая еда содержит антиоксиданты и поддерживает иммунитет.
Свое меню можно составить из:
- томатов;
- красного сладкого перца;
- красного мяса;
- свеклы, красной фасоли;
- красного винограда, граната;
- красной икры;
- любых красных ягод.
Можно выпить обычную воду, чай каркаде, клюквенный морс и даже немного красного вина.
Расслабляющая «зеленая» среда.
Настройтесь на релакс и умиротворение, ведь зеленая пища способствует успокоению нервов, сохранению гормонального равновесия и насыщает организм магнием.
- листовой салат;
- брюссельская капуста, шпинат, брокколи;
- пряная зелень;
- зеленые яблоки;
- мята;
- огурцы;
- стручковая фасоль;
- зеленый перец;
- горошек;
- киви;
- щавель – вот что должно составлять ваш рацион.
Кроме воды, в среду можно насладиться отварами из любимых трав, мятным напитком и зеленым чаем.
Это день радужного, отличного настроения. Еда с оранжевым пигментом нормализует обмен веществ, поднимает настрой и помогает уберечься от простуд.
- красную рыбу;
- тыкву;
- абрикосы;
- морковь;
- апельсин, дыня, персики;
- мед;
- папайю;
- облепиху;
- курагу, манго;
- оранжевый болгарский перец.
А из жидкостей лучше ограничиться водой и свежими соками из оранжевых фруктов.
«Фиолетовая» успокаивающая пятница.
Меню пятого дня недели успокоит нервную систему, повысит защиту организма, улучшит кровообращение и снабдить тело антиоксидантами.
Питание этого дня не столь разнообразно, зато помогает вспомнить о незаслуженно забытых продуктах.
- кушайте чернику;
- синий виноград;
- черную смородину;
- сливу, голубику, ежевику;
- краснокочанную капусту;
- баклажаны;
- фиолетовый лук и базилик.
Пейте вкусный черничный чай и сливовый компот.
Разнообразная по перечню продуктов суббота придаст бодрости, позаботится о работе мозга, пищеварительной системы, поджелудочной железы, печени, селезенки и сосудов. А желтые оттенки отвлекут от навязчивых мыслей о неполезной еде.
- желтый болгарский перец;
- яичные желтки;
- кабачки;
- желтые яблоки, лимон;
- сыр;
- кукурузу;
- мед;
- ананас;
- шафран и горчицу.
А пить следует желтый чай и воду, в которые можно добавить немного меда.
В воскресенье придется потерпеть и довольствоваться лишь негазированной водой. В это время в вашем теле запустится программа самоочищения.
Все некалорийные продукты красного цвета: помидоры, ягоды (арбуз, вишня, красная смородина и т.д.), красное вино, красный перец, красная рыба.
В первую очередь достоинством является то, что нет особых ограничений на продукты — очень много продуктов по цветам и всегда можно подобрать, что-то подходящее для себя (в отличие от яблочной диеты). В отличие от других диет цветная диета значительно более сбалансирована в плане наличия комплекса витаминов и минералов — например, сравнительно с шоколадной диетой.
Эта диета является длительной по продолжительности и показывает относительно времени невысокие результаты (по сравнению с японской диетой) — снижение веса составит примерно 0,5 килограмма в неделю.
- завтрак – порция вареного риса на воде без соли, специй и масла, 1-2 ломтика тофу;
- второй завтрак – полпачки маложирного творога и 1 банан;
- обед – сырая или пареная репа и небольшой кусок вареной куриной грудки без кожицы и жира;
- полдник – порция вареной белой фасоли, стакан маложирного йогурта;
- ужин – вторая половина пачки творога.
Меню по разным оттенкам
Рацион во время цветной диеты может быть очень разнообразным. Стоит только подумать, и на ум придет не менее десятка блюд в определенном оттенке, а из этого уже можно сформировать полноценное меню на 5 приемов пищи. Кроме того, напитки тоже можно подбирать по цвету, например, готовить свежевыжатые соки или варить компот. От черного кофе и чая на все время диеты придется отказаться.
Предлагаем вам приблизительное меню и рецепты цветной диеты для похудения, отзывы о которых лишь положительные.
Белый день
Поскольку в белом оттенке много продуктов, и многие из них богаты белком, не стоит усердствовать при составлении меню на этот день, чтобы не набрать много калорий.
Примерный рацион выглядит так:
- завтрак – порция вареного риса на воде без соли, специй и масла, 1-2 ломтика тофу;
- второй завтрак – полпачки маложирного творога и 1 банан;
- обед – сырая или пареная репа и небольшой кусок вареной куриной грудки без кожицы и жира;
- полдник – порция вареной белой фасоли, стакан маложирного йогурта;
- ужин – вторая половина пачки творога.
Нелюбимые продукты допускается заменить вареными яйцами, капустой, шампиньонами, цветной капустой или картофелем. На десерт можно приготовить творожный пудинг или суфле.
Красный день
Этот день считается одним из самых сытных и вкусных, поэтому желательно увеличить физические нагрузки, чтобы избавиться от лишних калорий.
Примерное меню на этот день выглядит так:
- завтрак – салат из томатов и болгарского перца или из клубники, малины, смородины и арбуза;
- второй завтрак – гранат или грейпфрут либо стакан домашнего томатного сока без соли;
- обед – нежирный борщ с небольшим кусочком телятины;
- полдник – стакан домашнего компота или морса из любых красных ягод;
- ужин – вареная или тушеная красная фасоль.
При желании можно заменить что-то в этом меню редисом, вареными раками, красной икрой или виноградом. При желании на ужин можно даже выпить бокал сухого красного вина.
Оранжевый день
Это один из самых легких дней цветной диеты, поскольку оранжевый цвет поднимает настроение.
- завтрак – салат из моркови и апельсина, при желании можно дополнить вкус щепоткой корицы;
- второй завтрак – абрикосы, персики или манго;
- обед – тыквенный крем-суп;
- полдник – 1-2 печеных болгарских перцев оранжевого цвета;
- ужин – гороховое пюре и кусочек запеченной семги.
В оранжевый день также можно есть мандарины, хурму, медовые соты в небольших количествах, а обычный чай допускается заменить облепиховым.
Желтый день
В этот день настроение тоже вряд ли испортится, какой бы ни была погода за окном. Продукты солнечного оттенка заряжают энергией и позитивом и в большинстве своем могут похвастаться низкой калорийностью.
Примерное меню желтого дня:
- завтрак – кукурузная крупа, сваренная на воде без масла, зеленый чай с лимоном;
- второй завтрак – пара ломтиков маложирного твердого сыра;
- обед – картофельное пюре и 2-3 вареных яичных желтка;
- полдник – 1-2 запеченных болгарских перца желтого цвета;
- ужин – пшенная каша на воде без масла.
Также в меню можно включить вареную или консервированную кукурузу, дыню, яблоки, ананас. При желании можно даже отыскать в магазине желтый арбуз.
Зеленый день
Зеленые овощи и фрукты часто включаются в меню диет, поскольку способствуют очищению организма и последующему похудению. Подробнее о зеленой диете тут.
Примерное меню цветной диеты для похудения этого дня:
- завтрак – салат из зеленых яблок и киви;
- второй завтрак – вареный или консервированный зеленый горошек;
- обед – вареная или приготовленная на пару брокколи, салат из огурцов, листового салата и зелени;
- полдник – вареная или приготовленная на пару стручковая фасоль;
- ужин – салат из пекинской капусты, сельдерея, листового салата и зелени.
Некоторые продукты можно заменить зеленым болгарским перцем, грушами, авокадо, лаймом, зеленым виноградом. Огурцы можно употреблять не только в цельном виде – из них можно делать сок.
Голубой и синий день
Поскольку таких продуктов встречается не так много, некоторые предлагают в эти дни отдать предпочтение рыбе, водорослям и морепродуктам. Однако при желании можно найти подходящие по оттенку блюда, хоть и не так много.
Примерное меню цветной диеты голубого и синего дня выглядит так:
- завтрак – черника с маложирным йогуртом;
- второй завтрак – вареные устрицы и мидии;
- обед – нежирный суп с судаком или карпом;
- полдник – голубика с маложирным йогуртом;
- ужин – вареные кальмары.
Фиолетовый день
В этот день снова возвращается привычное разнообразие продуктов, но следует следить, чтобы калорийных блюд в меню было немного.
Примерный рацион фиолетового дня:
- завтрак – сливы с маложирным йогуртом;
- второй завтрак – инжир;
- обед – запеченные в духовке баклажаны и салат из краснокочанной капусты с базиликом и
- фиолетовым листовым салатом;
- полдник – еще одна порция слив;
- ужин – салат из вареной свеклы и чеснока.
Как вы можете видеть, меню на неделю для цветной диеты весьма разнообразное, яркое и, что немаловажно, сытное!
Этот день станет ярким. Порадуйте себя апельсинами, мандаринами, персиками, морковью, лососем. Пейте чай с медом, фреши из оранжевых фруктов.
ЦВЕТНАЯ ДИЕТА
ДИЕТА НА НЕДЕЛЮ ПО ЦВЕТУ ПРОДУКТОВ
Нестандартной диетой для улучшения здоровья , омоложения и похудания считается цветная диета.
Этот особый вид питания основан на распределение продуктов по пигменту и дням недели.
Например, в понедельник вы можете есть только белые продукты, а в субботу — желтые.
Пища должна приносить людям не только чувство насыщения, радости, но и пользу. Согласно исследованиям врачей-диетологов, сбалансированное питание — это не диета, но оно способствует потере лишнего веса, сохранению и укреплению здоровья. Но для этого нужно включать в меню овощи и фрукты в больших количествах.
В продуктах растительного происхождения содержатся фитонутриенты. Они полезны для кожи, роста волос, развития детского организма, поддержания тонуса жизни зрелого человека. Природа, сезонность созревания плодов вносят в наш рацион свои коррективы, поэтому начинайте питаться цветным меню летом и осенью. Именно в июле-августе ваш стол богат ягодами, овощами и фруктами различных оттенков. А они содержат минералы, витамины, аминокислоты.
Польза цветной диеты
имеет массу достоинств. Говорить о банальной потере весе не будем, отметим более важные полезные ее свойства:
Натуральность.
Вы перестанете есть синтетические продукты. Овощи с грядки и ягоды с куста — лучший вариант для оздоровления, очищения тела от шлаков, токсинов. Одновременно с этим происходит процесс похудения.
Вариативность меню.
У вас нет ограничений в блюдах. Сочетайте продукты одного цвета по желанию и вкусовым предпочтениям.
Отсутствие голода.
Помните, что голод для диеты — враг. Организм пугается недоедания в будущем и накапливает жиры.
Чистка кишечника.
Растения содержат клетчатку. Она положительно влияет на мускулатуру кишечника, способствует установления регулярного стула.
Противопоказания
Есть лишь небольшой список заболеваний, при которых необходимо отказаться от цветной диеты:
Цветное меню на неделю
Каждый день недели будет окрашен для вас одним цветом. Если вы хотите достичь результата, то не смешивайте продукты разных дней, но вы можете менять цвета и дни местами по желанию. Желательно исключить сахар, белый хлеб, семечки, орехи, газировку, сладости.
Понедельник — белый
К разрешенным продуктам относятся только те, которые имеют белый оттенок и цвет. Это рис, молочная продукция, курица (филе), все виды капусты, кокос, морская рыбы, белок яйца, макароны (не увлекайтесь!), белые сорта груш. Для питья подойдет вода, белый чай.
Вторник — красный
Готовьте блюда из фасоли, помидор, яблок, перца, ягод, свеклы, мяса.
Среда — зеленая
Главный ингредиент — это зелень. Ешьте яблоки, горошек, капусту морскую, брокколи. Пить можно зеленый чай, мохито, воду.
Четверг — оранжевый
Этот день станет ярким. Порадуйте себя апельсинами, мандаринами, персиками, морковью, лососем. Пейте чай с медом, фреши из оранжевых фруктов.
Пятница — фиолетовый
Включите в рацион баклажаны, сливы, базилик, ягоды. Запивайте блюда компотами из слив, черничным соком, чаем на основе ягод.
Суббота — желтый
Утоляйте голод сырами, желтками яиц, кукурузой, кабачками, желтым перцем, ананасами, абрикосами, яблоками желтых оттенков. Пейте чай с лимоном, медом, соки.
Воскресенье — бесцветный
Этот день будет разгрузочным. Пейте воду. Не добавляйте в нее сахар, соль. Используйте напиток без газа. Возможно, будет трудно. Но завтрашний день опять раскрасит будни яркими оттенками.
Цветная диета — это новшество. Попробуйте идти в ногу со временем, заботясь о здоровье и красоте тела.
Источники
