Суть, преимущества и недостатки математической и строгой углеводной диеты. Углеводное меню для похудения на первую и вторую неделю: список продуктов и рецепты.
Углеводы (сахара) или карго – это особые органические соединения, необходимые для жизни людей, животных и растений. В процессе фотосинтеза последних, планета и получает этот важный компонент.
Для человека углеводы выполняют массу незаменимых функций. Среди самых главных – пластическая и энергетическая. Входя в состав более сложных молекул, карго участвуют в построении ДНК. Но больше всего эти соединения известны, как главный источник энергии для работы организма. Попадая вовнутрь, они окисляются, выделяя при этом энергию. При распаде 1 грамма углеводов, освобождается 4,1 ккал и 0,4 г воды.
Состоят сахара из особых структурных единиц. В зависимости от количества этих единиц различают: моносахариды (1 единица), дисахариды (2 единицы), олигосахариды и самые сложные – полисахариды. Как раз таки последние и являются спасителями в углеводной диете.
Все простые углеводы содержат высокий гликемический индекс (сахароза, фруктоза, глюкоза, лактоза). Попадая в желудок, они быстро усваиваются и превращаются в сахар. «Хитрый» человеческий организм устроен очень сложно и его так просто не провести. Дабы предотвратить появление гипергликемии, он попросту трансформирует сахар в жир. Такой процесс, с «точки зрения» человеческого тела очень полезен, так как отложенный жир – это гарантия источника энергии на черный день. В этом и заключается ловушка для всех тучных людей, при резком перепаде глюкозы в крови, появляется чувство голода. Поэтому, когда человек ест сладости, он продолжает хотеть есть.
Другое дело – сложные углеводы. Это, в первую очередь, гликоген, крахмал и целлюлоза. Эти компоненты состоят из множества структурных единиц. Поэтому на их переваривание и переработку уходит больше времени и, самое главное, энергии.
В какой-то момент жизни каждый человек задается вопросом: от чего отказаться, чтобы похудеть? Узнайте, какие продуты следует исключить из рациона, каким способом готовить пищу
Подход к определению списка запрещенных на диете и при правильном питании продуктов
Для формирования перечня категорически запрещенных при диете продуктов важно обращать внимание на следующие критерии:
- Калорийность блюда. Суточную норму калорий целесообразно разделить на 3 основных и 2 промежуточных приема пищи. Энергетическая ценность анализируемого продукта не должна выходить за определенные ранее рамки, чтобы не нарушать сбалансированности меню худеющего.
- Количество белков, жиров и углеводов (БЖУ). Список вредных блюд, которые нужно исключить из рациона, чтобы похудеть, обычно представляет собой перечень продуктов, содержащих максимальное количество жиров и углеводов. При соблюдении принципов правильного питания важно отдавать предпочтение белковой пище. Она способна зарядить организм энергией, а также минимизировать риск потери мышечной массы при активных занятиях спортом, необходимых в борьбе за идеальную фигуру.
- Содержание сахара. При изучении вопроса, какие продукты нельзя есть при похудении, важно обратить внимание на количество сахара, содержащегося в них. Именно сахар является основным источником быстрых углеводов, существенно замедляющих процесс избавления от лишних килограммов. В производстве «правильной» пищи, традиционно, используются сахарозаменители и натуральные подсластители, например, фруктоза, сорбит, стевия и так далее.
Важно! При составлении диеты, нацеленной на снижение количества «входящих калорий», необходимо учитывать физическую активность худеющего, желаемый результат и сроки, в которые он должен быть достигнут.
Обязательно посмотрите: Можно ли есть кукурузу при диете: польза и вред Получите полный набор белков, жиров и углеводов из диетических продуктов “Доширак” на диете: можно ли есть продукты быстрого приготовления Можно ли соевый соус при диете: все мифы и правда
Список продуктов, богатых простыми и сложными углеводами для похудения. Сколько углеводов нужно в день на диете мужчинам и женщинам.
Углеводы – это плохо или хорошо для похудения?
Углеводы – это не хорошо и не плохо для похудения. Для здоровья на диете они должны быть. Что важно для похудения – так это дефицит калорий. Если вы будете получать энергии с пищей меньше, чем ваш организм тратит за день, то будете худеть. Читайте подробную статью об энергетическом балансе, где я рассказываю, как этот принцип работает в жизни.
Срезать углеводы в ноль в долгосрочной перспективе вообще опасно, так как они, помимо энергетической, обладают защитной, регуляторной и строительными функциями.
Какие продукты исключить. Какие углеводы нужно исключить, чтобы похудеть Какие продукты исключить. Какие углеводы нужно исключить, чтобы похудеть Главный враг лишних килограммов – это быстрые
Какие продукты исключить для плоского живота.
Для того, чтобы сделать ваш пресс твердым, как скала существуют различные упражнения. Но если вы хотите удвоить усилия по избавлению от лишнего жира на животе, вам нужно отказаться от употребления сахара и простых углеводов, в то же время, включив жиросжигающие продукты в вашу диету. Читайте далее, чтобы узнать какие продукты помогут вам убрать лишние сантиметры с талии.
Продукты для плоского живота и тонкой талии
Мы подобрали для вас лучшие продукты питания, которые помогут сделать ваш живот плоским, а талию узкой. Но помните, чтобы эффект был заметным, необходимо использовать правильное питание в комплексе с физическими нагрузками.
1. Овсянка
Вы можете считать, что если будете есть меньше, то сбросите вес. Но не нужно пропускать приемы пищи, особенно первый. Здоровый завтрак дает хороший старт вашему обмену веществ, нормализует уровень сахара в крови и дает вам силы продержаться до обеда. Овсянка богата на пищевые волокна, что является большим плюсом, так как дает ощущение сытости, поэтому вы не соблазнитесь булочкой или рогаликом в середине утра. Выбирайте простую овсянку, так как пакетики с известными брендами могут содержат большое количество сахара.
Попробуйте эту вкусную овсянку с кокосовым молоком или овсянку с маслом какао бобов, которая придется по вкусу любой слодкоежке.
2. Черника
Исследования показали, что диета с большим количеством черники может помочь сжечь жир на животе. Даже в замороженном виде черника сохраняет большинство своих полезных свойств. И вы можете использовать замороженную чернику в этом жиросжигающем смузи.
3. Миндаль
Говорят, что мононенасыщенные жиры – это секретный ингредиент, который помогает избавиться от жира в зоне живота. Миндаль – прекрасный источник мононенасыщенных жиров, он помогает справиться с аппетитом, так как богат на растительный белок и пищевые волокна.
Для того, чтобы разнообразить употребление миндаля, попробуйте этот полезный и вкусный яблочно-миндальный йогурт смузи от звездного тренера Харли Пастернака.
4. Лосось
Для того, чтобы получить подтянутый живот просто необходимо сократить употребление жареной, жирной, богатой на калори пищи. Чем хороши продукты с постным белком такие, как рыба, сыр тофу или мясо индейки, так это тем, что они обеспечивают вас энергией и сжигают больше калорий при переваривании.
Выбирая рыбу, отдайте предпочтение лососю или тунцу, так как они содержат большое количество омега-3, которые борются с воспалениями в организме и помогают справляться с гормонами. Этот простой рецепт приготовления лосося на сковороде и поданного с вкусными овощами.
5. Салат-латук
Зеленые овощи такие, как ромен, салат руккола, шпинат и капуста, не только богаты витаминами и минералами, а также низким содержанием калорий, но, к тому же, содержат большое количество пищевых волокон, что предотвращает вздутие живота.
Приготовьте себе огромное количество салата на обед и он позволит вам чувствовать себя сытыми всю вторую половину дня. Или съешьте небольшую порцию салата перед едой и вы поймете, что можете ограничиться меньшим количеством основного блюда.
