Как понять какой продукт тебе не подходит

Фото istock Как узнать, что у вас непереносимость того или иного продукта Устами Гиппократа глаголе…

Как понять какой продукт тебе не подходит

Устами Гиппократа глаголет истина: «Мы то, что мы едим». Особенно эту фразу вспоминаешь после того, как в рот попадет еда второй свежести. Но бывает и так, что в животе начинается ураган после того, как поел вкусной домашней свежеприготовленной пищи. Тут дело может быть в том, что вы съели продукт, который не подходит именно вам.

Современные лаборатории предлагают различные анализы, которые определят индивидуальную пищевую непереносимость. Например, врачи могут составить ДНК-диету на основе генетического теста (цена 3000 грн). С его помощью узнают, испытывает ли ваш организм сложности с переработкой крахмала, сахара, как вы усваиваете кофеин и пр.

Есть и гемокодовая диета, которую разрабатывают на основе анализа крови (2000 грн). Ее анализируют на пищевую непереносимость и в итоге составляют два списка продуктов: «зеленый» (съедобный) и «красный» (несъедобный). Но можно и самому узнать, какие вам продукты подходят, а какие — нет. В этом вам помогут ваше тело и фонендоскоп (от 200 грн).

«После еды приложите его к животу и послушайте. Если услышите урчание, бурление — значит вы съели то, что вам не подходит, — рассказывает врач-диетолог, медицинский блогер Борис Скачко. — Именно ураганом в животе, вздутием организм реагирует на неподходящую ему пищу, ведь ему ее тяжело переварить«.

Чтобы вычислить, какой именно вражеский «агент» попал в вашу тарелку (ведь, как правило, за один прием пищи мы едим несколько продуктов), придется немного потрудиться. «Нужно будет есть по отдельности продукты, входящие в обед, который вызвал такую реакцию, и отслеживать уже реакцию на них«, — комментирует Борис Скачко. Напоминаем: чувство постоянного дискомфорта в животе — это повод обратиться к врачу.

И чем заменить вредные продукты, которые ведут к набору лишнего веса, чтобы питаться правильно.

Запрещенный список продуктов для тех, кто пытается похудеть

• Столовый сахар и все сладкое;
• Белый хлеб, сдоба, пирожки, блины;
• Макароны, картошка, белый рис, манка;
• Сладкие газированные и негазированные напитки, пакетированные соки и свежевыжатые соки без мякоти;
• Все продукты, приготовленные во фритюре;
• Жаренные на масле продукты;
• Жирные сорта мяса, красное мясо птицы;
• Крепкий алкоголь, пиво;
• Соленые продукты, соевые соусы;
• Чипсы, сухарики;
• Все виды полуфабрикатов, колбасы, сосиски, сардельки.

Если у вас действительно есть лишний вес и существует необходимость сбросить достаточное количество килограммов, то руководствоваться на практике данным списком все же придется.

Глядя на этот перечень продуктов, многие из вас скажут, мол, а что тогда можно есть, чтобы было при этом еще и вкусно?

Ведь большинство из вас уверены, что правильная пища обладает сомнительными вкусовыми качествами. Подобное убеждение означает лишь одно — вы плохой кулинар. Если хотите питаться правильно и вкусно, то учитесь готовить.

Диагностика скрытой пищевой непереносимости в клиниках МЕДИ.

Скрытая пищевая непереносимость и аллергия

По своему механизму пищевая непереносимость схожа с аллергией: и в том, и в другом случае происходит сбой в работе иммунной системы. Но в отличие от аллергии, которая носит пожизненный характер и у большинства пациентов выявляется ещё в раннем детстве, скрытая пищевая непереносимость может являться фактором переменным и возникать в любом возрасте.

Чем чаще употребляется запрещённый продукт, тем больший вред наносится организму, отмечаются разнообразные негативные симптомы. Так как острая аллергическая реакция отсутствует, угадать «проблемные» продукты невозможно, и только точная лабораторная диагностика позволяет определить список непереносимых продуктов.

Форель и семга, корица и кассия, черника и голубика… Существует множество похожих продуктов, которые не имеют друг к другу никакого отношения. Объясняем разницу!

Голубика и черника

Долгое время многие называли черникой все маленькие темно-синие ягодки, пока не появился. гонобобель. Запомните раз и навсегда: голубика (она же гонобобель) — это мощные и мясистые ягоды с темно-синей оболочкой с белым налетом, а мякоть у них светлая и плотная. Их можно встретить на полках магазинов в любое время года, ими же укращают выпечку — голубика долго хранится. Вкус у голубики сладковатый, да и ягоды не имеют особенного аромата.

Черника же намного мельче, обычно темно-синего или черного цвета, а мякоть ее насыщенного фиолетового цвета. Оболочка легко лопается, а сок так сильно красится, что его часто используют как натуральный растительный краситель для стойкого окрашивания продуктов питания или даже тканей в красные, пурпурные и синие цвета. Вкус у черники не менее яркий, тот самый "черничный".

Черничные ягодки довольно мелкие, растут по несколько штук на веточке

Тест основан на индивидуальном тесте реакции клеток Вашей крови на продукты питания. Эффективный способ снизить вес и оздоровить организм.

Рекомендации, которые получит пациент после проведения теста, будут абсолютно индивидуальными. С каждым пациентом, который делает тест, беседует специалист, выясняя жалобы, а также выявляя болезни, которыми страдает пациент, для того, чтобы дать рекомендации не только исходя из генетических особенностей организма, но с учётом его состояния в данный момент
Результаты анализа на пищевую непереносимость оформляются в виде бланка, на котором указаны показанные и противопоказанные пациенту продукты.

Необходимо исключить продукты, не рекомендованный тестом из рациона, по крайней мере на 6 недель.

Не каждая диета подходит тому или иному человеку. Можно ли сидеть на диете, станет понятно по реакции организма. Нужно срочно выходить из диеты, обнаружив эти признаки

Нет, так не должно быть. Ни одна диета в норме не предполагает, что вы будете мучиться от голода и мечтать о куске торта или тарелке жареной картошки — в противном случае результатом самоистязания станет не новая прекрасная фигура, а замедленный метаболизм, «эффект йо-йо» (когда сброшенные килограммы возвращаются, прихватит пяток приятелей) и расстройство пищевого поведения. Постоянный голод — это сигнал вашего тела о том, что оно не получает всех необходимых питательных веществ. Если вам постоянно хочется есть, измените свой рацион — ради вашего здоровья и красоты.