Диетический овощной суп для похудения: простые рецепты и советы, как приготовить

Как сварить диетический овощной суп, рецепты и советы, как обойтись без зажарки, приготовить суп без мяса на бульоне, готовить в мультиварке.

Диетический овощной суп для похудения: простые рецепты и советы, как приготовить

Диетический суп отлично утоляет голод, содержит минимум калорий и помогает худеть. Для вас — 22 рецепта жиросжигающих супов, выберете те, которые вам по вкусу, и легко избавьтесь от лишних кг!

Автор: Кристина Лобановская, врач, практикующий диетолог Статья обновлена: 22.02.2021

В постсоветском пространстве принято считать суп обязательной частью любого обеда. Его непременно подают в детских садах, школах, столовых, а женщину никогда не назовут хорошей хозяйкой, если она не умеет варить вкусные и ароматные первые блюда.

Тем не менее, о пользе и вреде супов сегодня идет множество дискуссий.

Одни говорят, что они полезны, так как поддерживают водный баланс в организме, содержат много питательных и полезных элементов, которые не разрушаются при термической обработке продуктов. Не жирными бульонами принято даже кормить больных, чтобы они скорее выздоравливали.

Другие напоминают, что жирные супы, вопреки распространенному мнению, противопоказаны людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, так как они провоцируют повышение кислотности в желудке. Однако обе стороны сходятся в том, что легкие овощные первые блюда все же стоит включать в еженедельное меню.

В последние годы особенно популярно стало готовить супчики для похудения. Они почти не содержат калорий, но зато хорошо насыщают, блокируют чувство голода и часто способствуют очищению организма от шлаков и токсинов.

Обычно их готовят из продуктов, которые можно разделить на 4 группы:

1. Овощи, способствующие быстрому насыщению и блокирующие чувство голода: фасоль, бобы, сельдерей, морковь.
2. Продукты, на переваривание которых требуется больше энергии, чем они в себе несут: шпинат, соя, лук-порей, брокколи, чечевица.
3. Низкокалорийные овощи: томаты, капуста, лучше пекинская, редис, кабачки.
4. Продукты, понижающие уровень инсулина, тем самым избавляющие от навязчивого желания кушать сладкое: тыква, авокадо.

Но чтобы похудеть с помощью жиросжигающих первых блюд, недостаточно просто найти пару рецептов и готовить супы время от времени.

Овощной суп – 8 простых и диетических рецептов Какое блюдо ассоциируется у Вас со здоровым питанием? У меня – овощной суп. Вот, где возможности приготовления безграничны! Можно фантазировать с

Суп овощной – простой диетический рецепт

Очень простой рецепт диетического супа с кабачком. Привычные продукты и не сложный способ приготовления, с которым справится даже начинающая хозяйка. Рецепт пригодится для создания быстрого, но вкусного и полезного обеда!

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сладкий перец – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Петрушка – 1 пучок
• Соль – по вкусу
• Чёрный перец – по вкусу
• Растительное масло – 20 мл.

1. Все овощи моем. Картофель, лук, морковь, кабачок очищаем от кожуры. У сладкого перца удаляем сердцевину и семена.

2. Картошку режем кубиками и варим в кастрюле в подсоленной воде.

3. Лук измельчаем полукольцами, морковь и перец нарезаем соломкой.

4. Обжариваем лук с морковью в сковороде на растительном масле 2-3 минуты.

5. После того, как лук поджарился, добавляем к нему сладкий перец и продолжаем тушить овощи.

6. Кабачок режем небольшими кусочками.

7. После того, как картошка проварилась 15 минут, добавляем к ней кабачок.

8. Через 5 минут добавляем обжаренные овощи со сковороды.

9. Суп перчим, солим, добавляем нарезанную петрушку.

10. Как только вода закипит, варим ещё 3 минуты. Даём супу настояться и подаём к столу.

Выбрали для тебя 20 рецептов диетических супов: быстрых, вкусных и красивых! Легкие и полезные супы – идеальный перекус, если ты заботишься о своей фигуре.

Диетический капустный суп

Отличный вариант супа для разгрузочного дня!

Тебе понадобится:
500 г капусты, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 моркови, пару грибов, специи, 2 ст.л. масла, чеснок, 1,5 л бульона.
Приготовление: Морковь с луком и грибами измельчи и обжарь буквально 5 минут, добавь к ним чеснок и переложи в кастрюлю. Добавь кубики картофеля, залей бульоном и вари до полуготовности. Выложи нашинкованную капусту и специи и провари суп еще 20 минут на среднем огне.

Выбрали для тебя 20 рецептов диетических супов: быстрых, вкусных и красивых! Легкие и полезные супы – идеальный перекус, если ты заботишься о своей фигуре.

Диетический капустный суп

Отличный вариант супа для разгрузочного дня!

Тебе понадобится:
500 г капусты, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 моркови, пару грибов, специи, 2 ст.л. масла, чеснок, 1,5 л бульона.
Приготовление: Морковь с луком и грибами измельчи и обжарь буквально 5 минут, добавь к ним чеснок и переложи в кастрюлю. Добавь кубики картофеля, залей бульоном и вари до полуготовности. Выложи нашинкованную капусту и специи и провари суп еще 20 минут на среднем огне.

Предлагаем вам рецепты супов для похудения, которые сжигают жир. Рекомендуем почитать отзывы и узнать результаты похудевших.

Супы для похудения: самые полезные и эффективные рецепты

Кухни многих народов предлагают рецепты диетического супа для похудения. При регулярном включении в меню такая пища позволяет в короткий срок убрать несколько килограммов, при этом она аппетитная и питательная.

Боннский суп

Жиросжигающий бульон изобретен брюссельскими докторами как компонент лечебной диеты для пациентов, страдающих запущенным ожирением. При регулярном включении в меню суп для похудения обеспечивает минус 7 кг за 6 дней, но при условии употребления достаточного количества воды.

• 6 небольших луковиц;
• 6 некрупных томатов;
• 0,5 кг капусты любого сорта;
• 2 сладких перца;
• корень или пару веток сельдерея;
• несколько веточек петрушки.

Пошаговая инструкция, как приготовить диетический суп:

1. Мытые томаты и перцы нарезают мелкими кубиками. Измельчают капусту. Сельдерей и освобожденные от шелухи луковицы мелко нарезают.
2. Подготовленные овощи погружают в воду, ставят на плиту, дожидаются кипения.
3. Готовят 10 минут на среднем огне. Ослабляют огонь, накрывают посуду крышкой, оставив узкое отверстие для испарения.
4. Варят 15 минут. Солят, добавляют молотый перец и другие пряности.
5. Мытую петрушку нарезают, бросают в суп за полминуты до завершения варки.
6. Выключают огонь. Оставляют на 10 минут, плотно закрыв крышку.

Минестроне – итальянский овощной суп

Для приготовления легкого пряного супа для похудения берут на 3 л воды:

• половину кочана капусты;
• 4 томата;
• 4 картошки;
• небольшой кабачок;
• луковицу;
• банку консервированной фасоли;
• 200 г сухого гороха;
• 100 г рисовой крупы;
• 100 г бекона (необязательный ингредиент);
• 80 г сыра пармезан;
• несколько стеблей орегано и базилика.

Итальянский суп для похудения – рецепт приготовления пошагово:

1. Горох замачивают на полдня в воде.
2. Картошку, томаты, кабачок нарезают кубиками. Капусту измельчают.
3. Овощи (кроме томатов) заливают водой, ставят на плиту, дожидаются кипения, убавляют огонь, варят 50 минут.
4. Нарезанный полосками бекон обжаривают без масла.
5. Снимают бекон. В сковороду наливают немного растительного масла, обжаривают нарезанный кольцами лук.
6. Промытый рис добавляют в овощной бульон через 40 минут от начала варки. Солят.
7. Добавляют фасоль, томаты, обжаренный лук и бекон.
8. Варят 15 минут на слабом огне.
9. В завершение всыпают мелко порезанную зелень. Выключают огонь, оставляют на 15 минут.