Вред от длительного сыроедения

Обзор распространенной сырой пищи и описание побочных эффектов от нее. Идеологическая побочка сыроедения.

Вред от длительного сыроедения

Обзор распространенной сырой пищи и описание побочных эффектов от нее. Идеологическая побочка сыроедения.

Структура статьи:

• Предисловие
• Сырые зерна и бобы.
• Сырые растительные.
• Сырые фрукты, ягоды и сухофрукты.
• Сырые овощи, сырая ботва и трава.
• Сырое мясо и яйца.
• Идеологическая побочка сыроедения.

Тема сегодняшней статьи — сыроедение: польза и вред для организма женщин, иужчин и детей. Сыроедение для похудения и очищения организма. Эффективность диеты. Отзывы и результаты.

Советы начинающему сыроеду

Тот, кто желает перейти на сыроедение задается вопросом: с чего начать? На этот случай разработано несколько несложных рекомендаций. Если взять за основу советы, то вероятность срывов сводится к минимуму.

• На любую диету нельзя переходить резко. Сначала нужно подготовить организм. Старайтесь вводить в меню блюда из растительных продуктов. Существует много рецептов салатов, это лишний повод попробовать новые блюда.
• Что касается меню, то оно не должно сразу состоять из овощей и фруктов. Питайтесь согласно прежнему рациону, но один из основных приемов пищи заменяйте блюдом из сырых продуктов.
• На самом деле можно готовить не только салаты. В кулинарных книгах есть множество рецептов холодных супов. Готовьте смузи, коктейли и другие напитки.
• Используйте для измельчения фруктов и овощей блендер или обычный нож.
• Заранее покупайте продукты необходимые для приготовления.
• Будет проще, если предварительно составить примерное меню на неделю.
• Продукты можно заранее подготавливать. Например, покрошите бананы и отправьте в морозильную камеру. На терке потрите морковь, а укроп можно высушить, либо заморозить.
• Если у вас нет своего огорода, то придется покупать овощи. Это вызовет существенные расходы, особенно зимой. Опытные сыроеды рекомендуют приобретать еду на оптовых складах.
• Сначала можете использовать для перекуса орешки, семечки и фрукты.
• Посещайте встречи сыроедов и веганов. Проще перейти на новый вид питания, если есть поддержка.
• Не переедайте и кушайте по необходимости.
• Пища должна иметь комнатную температуру.

Польза и вред сыроедения для детей – это заурядная тема для размышления. Ведь растущий организм нуждается в достаточном количестве витаминов и минералов. Плюсом такого питания для малышей является отсутствие диатеза, аллергии, запоров. Детки не болеют часто, имеют здоровый желудочно-кишечный тракт. Это допустимо лишь при употреблении качественных и экологически чистых продуктов, должно быть разнообразное меню.

Стремление человека к здоровому образу жизни само по себе похвально и полезно. Плохо, когда это переходит в некий навязчивый культ, затмевающий собой все остальные стороны жизни. Плохо, когда люди при

Чем полезно сыроедение для организма

Полный комплекс полезных веществ

В зависимости от вида полезных веществ при термической обработке они разрушаются от 40 до 100%. Такой чувствительный витамин, как В5 (пантотеновая кислота) уже при нагревании до 60 градусов начинает терять свои свойства. Помимо температуры, витамины и микро-, макроэлементы убивают вещества, которые мы активно используем в кулинарии: уксус, соль, усилители вкусов, дрожжи. Благодаря сыроедению организм получает весь спектр необходимых для жизни элементов.

Эти опасные виды жиров присутствуют практически во всех термических обработанных продуктах. Любой нагрев рафинированных или нерафинированных масел ведет к образованию токсических соединений. Они оседают в печени, наслаиваются на стенках сосудов.

Трансжиры провоцируют развитие ожирения, атеросклероза, инсульта, варикозного расширения вен, цирроза печени, общей интоксикации организма и воспалительные процессы. Сыроедение подразумевает лишь использование нерафинированных масле холодного отжима. А это – огромный спектр аминокислот, витаминов, минералов, жирных кислот, антиоксидантов.

Лечебные свойства сыроедения

Люди, которые практикуют сыроедение, смогли излечиться от тяжелых болезней. Ряд недугов считаются неизлечимыми в официальной медицине. Поэтому сыроедение многие воспринимают не как тип питания, а как единственно безопасный и эффективный метод лечения. Какие заболевания лечат на сыроедении?

Вылечить сердечно-сосудистую систему

Мясо, кондитерские изделия, соусы, выпечка, сыры – все это главные враги сердца и сосудов. У людей массово диагностируют бляшки на сосудах, сужение стенок за счет скапливаемого холестерина. При переходе на живое питание очищаются сосуды, нормализуется формула крови, улучшаются показатели работы сердца. Сыроедение – это профилактика и лечение атеросклероза, тромбозов, инсульта и инфаркта, аритмии, стенокардии, гипертонических кризов.

Избавиться от мигрени и головной боли

Считается, что термически обработанная еда дает много слизи и токсинов, провоцируя хронические воспалительные процессы. Именно на уровень токсинов так реагирует головной мозг, что мы ежедневно страдаем от головной боли и частых приступов мигрени. Люди, которые практикуют сыроедение вместе с очистительными процедурами (клизмы, прием магнезии), уже через 1 месяц полностью избавляются от боли в голове.

Нормализация гормонального фона

Вместе с такими продуктами, как мясо, яйца и молоко, в организм массово поступают чужеродные гормоны и антибиотики. Их вредное действие усиливают трансжиры, которые образуется при термической обработке данных продуктов. Это неизбежно ведет к нарушениям гормонального фона. Полный переход на живое питание уже через 4-5 месяцев выравнивает уровень гормонов. Поскольку растительная пища богата фитогормонами – эти вещества благотворно влияют на наши физиологические процессы.

В первые полгода при переходе на сыроедение будет существенная потеря веса – от 5 до 15%. Организм медленно адаптируется к новым продуктам и учится их переваривать в сыром виде. Но когда процесс перехода закончится, вес четко стабилизируется. Если вы слишком похудели, то сможете набрать пару килограмм. Сыроеды с многолетним стажем демонстрируют необычайную стабильность веса – он не меняется практически ни на килограмм в течение десятков лет.

Как перейти на сыроедение

Любые изменения в организме должны быть плавными. Полный цикл перехода к живому питанию занимает 1 год. Специалисты советуют не начинать сразу же употреблять непривычный для вас продукт в сыром виде. Например, вместо вареной свеклы не нужно начинать есть салат из сырой тертой свеклы. Начните менять соотношение: в первый месяц употребляйте салат из 20% сырого корнеплода и 80% вареного. Каждый последующий месяц увеличивайте количество сырого ингредиента на 10-15%.

Через 6 месяцев перехода ваш рацион должен состоять из 50% сырой и 50% термически обработанной еды

Очень важно не смешивать много ингредиентов в одной тарелке. Каждый сырой продукт зачастую является грубой клетчаткой

Поэтому создавайте простые моноблюда из 2-3 основных сырых продуктов.

Переход на сыроедение легко начать с фруктовых, овощных и зеленых фрешей. Замените ими привычные чаи, кофе и компоты. Уже через несколько месяцев организм будет «наедаться» стаканом фреша, воспринимая как полноценный прием еды.

Сыроедение опасно для здоровья

Случай Криса Уорка

Широко известный среди сыроедов пример излечения от рака – Крис Уорк. По словам Криса, он смог вылечиться от рака толстой кишки благодаря сыроедению. В то же время не скрывается, что была проведена операция, но по поводу химиотерапии точных данных нет. Крис Уорк на своей истории хорошо зарабатывает – его часовая консультация по поводу лечения рака стоит не менее 100 долларов.

Случаем Криса заинтересовался Дэвид Горски, специалист-онколог. Врач заявил, что в медицинском шарлатанстве самый действенный инструмент – истории настоящих больных, которые выжили благодаря какой-либо панацее. Некоторые бывшие пациенты действительно убеждены, что вылечились благодаря альтернативной медицине, и потому продвигают собственные способы «лечения». Один из ярких примеров – Крис Уорк.

Горски указывает на тот факт, что Крис не замечает разницы между основной и адъювантной (вспомогательной при операции) химиотерапией. Рак на поздних стадиях победить можно только операцией, а химиотерапия убивает возможные метастазы – раковые клетки, попавшие в другие органы. Задача адъювантной химиотерапии – уменьшить риски повторного появления рака из-за выживших раковых клеток.

Рак толстой кишки лечится резекцией кишечника, причем удалятся часть брюшины и пораженные раком лимфатические узлы. Такую операцию проводили Крису Уорку. Воспользовавшись ресурсов Adjuvant! Online, Горски оценил вероятность выживания после операции, основываясь на возрасте пациента и особенностей опухоли. Без применения химиотерапии Уорк мог прожить более 5 лет с вероятностью 64 процента. Благодаря химиотерапии результат увеличился бы до 75-80 процентов. Примечательно, что в случае с раком толстой кишки рецидивы через 5 и более лет случаются очень редко.

Выводы Горски показывают, что у Криса Уорка была высокая вероятность выживания, и вероятнее всего, вылечен он был благодаря настоящей медицине. Сам Уорк с этим не согласен, и считает, что операция – это почти 100-процентная вероятность рецидива. Проповедник сыроедения считает, что сырые питательные вещества восстанавливают организм и выводят токсины – соответственно, таким способом можно вылечиться от большинства болезней.