Какой лучше купить гриль для дачи угольные

⭐Рейтинг лучших угольных грилей по мнению экспертов и отзывам покупателей. ✅Оцениваем материал стенок и крышки, высоту конструкции, материал решетки, вес гриля, дополнительные функции.

Какой лучше купить гриль для дачи угольные

Читать: «Прогрессивная полевая кухня: руководство по выбору идеального газового гриля»

Что важнее, такой тип жаровен более доступен, зачастую мобилен, отличается высокой надёжностью и простотой в использовании, знакомый нам по привычному мангалу, чего не всегда можно сказать об оборудовании на другом виде топлива. И если вы решили выбрать угольный гриль всерьёз и надолго, наши рекомендации придутся вам по вкусу!

Виды угольных грилей и нюансы выбора Что может быть лучше ароматного, только что приготовленного мяса или же запеченных овощей с рыбой на свежем воздухе? Добавить к этому хорошую компанию и

Каким грилям отдать предпочтение?

Для выездного отдыха на природе мы рекомендуем угольные грили и тому есть обоснование. Чтобы было нагляднее, мы сравним угольные модели с их электрическими и газовыми собратьями. Так, например, газовый гриль отлично подойдет для большой компании, когда готовить нужно быстро и много,
но перевозить его не очень удобно, тем более, когда речь идет об одном выезде на природу. В этом случае угольный гриль имеет преимущество в размерах, мобильности и доступности топлива – угольные брикеты вы найдете в каждом магазине или на заправке.
Стоит отметить, что среди газовых грилей есть достаточно компактные модели, которые можно взять с собой, но рассчитаны они на компанию из 2-4 человек (почитайте о газовых грилях здесь)
Электрические модели, безусловно, отличаются своей компактностью и простотой эксплуатации, но сразу возникает вопрос с поиском сети питания,
да и романтику «живого огня» никто не отменял.

Как и какой угольный гриль выбрать Вы знаете хотя бы одного человека, который не любит блюда, приготовленные на гриле? Если среди ваших знакомых или друзей есть такой, тогда ему срочно

Керамические грили

Керамические барбекю, несмотря на схожесть с угольными грилями, выделяют в отдельную категорию. Различие состоит в процессе приготовления.
Благодаря тому, что чаша выполнена в керамическом яйце подобной форме с толстыми стенками, внутри циркулирует горячий воздух, который обеспечивает равномерное пропекание приготавливаемых продуктов.
То есть пища в нем не жарится на раскаленной поверхности, а запекается.
При этом продукты покрываются хрустящей корочкой.
Также благодаря куполообразной форме барбекю имеет внушительную вместимость. Равномерная и сильная циркуляция жара дает возможность готовить большие куски мяса, птицу целиком, плов и супы.
Уже не говоря о простейших задачах, таких как готовка стейков или рыбы.
А если добавить щепу, то вкуснейшие копченые продукты вам обеспечены.

Установки из керамики удобно использовать в самое холодное время года.
Так как керамика устойчива к перепадам температуры, при этом удерживает тепло внутри. Не зря большинство производителей керамических изделий дают пожизненную гарантию на детали и чашу.

Кому подойдут

Нужно отметить, что керамические барбекю имеют большой вес.
Именно поэтому чаще всего их устанавливают во дворах или дачных участках. Отличным местом для большого агрегата станут, например, кухня-гриль или же можно разместиться прямо на лужайке, при этом установив керамическое яйцо на тележку.

Такие грили отличаются не только большим весом, но и объемом приготавливаемой пищи. Они дают возможность насытить компанию до 30-ти человек (такой гриль как Big Green Egg XXL), или же наоборот, приготовить на 4-6 порций (Big Green Egg Mini).
К слову о долговечности агрегатов, немецкий бренд Monolith предоставляет гарантию 10 лет на свои изделия, у остальных же она пожизненная.
На нашем сайте можно выбрать керамические грили, которые представлены 5-ю брендами — Big Green Egg, Kamado Joe, Masterbuilt, Primo Grill, Monolith. Главное их отличие заключается, разве что, в размерах и внешнем виде. Качество продукции у всех моделей на высшем уровне, что доказывает пожизненная гарантия на детали из керамики.

О том, как выбрать подходящий газовый и электрический гриль мы поговорим в следующей статье.

Выбрать уличный гриль – сложная задача для неопытного повара. Существует множество моделей подобных установок, каждая из которых хороша по-своему. Выбор зависит от тех целей, которые вы преследуете и имеющегося бюджета.

Угольные грили из керамики

Керамический угольный гриль — настоящий прорыв в сфере уличного приготовления еды. Такая конструкция позволяет готовить потрясающе вкусные блюда. А все благодаря особому материалу — керамике. Она максимально равномерно распределяет тепло по всему объему чаши. Температура в таком гриле поддерживается долго, а пропекание происходит плавно и равномерно. Кроме того керамический гриль предоставляет владельцу максимум возможностей для реализации самых разных рецептов. Вы можете приготовить в нем не только мясо, но и сварить суп, сделать суфле, запечь лепешки и т.д. Купить керамический гриль можно в одном из 3-х вариантов. Маленький для семейного пользования, средний для больших компаний, и большой для профессионалов уличной кухни. Минусом такого оборудования является лишь относительно высокая цена. Но каждая потраченная копейка окупится за счет долговечности гриля и положительных эмоций от приготовления.

В статье мы рассмотрим какие грили подходят для дачи или загородного дома. В чем разница между угольным и газовым грилем.

Как выбрать угольный гриль, на что обратить внимание

Подобно мангалу, угольный гриль получает тепло от раскаленных углей, однако наличие в большинстве моделей плотной крышки делает функционал устройств намного шире. С их помощью можно:

• Готовить в любую погоду;
• Коптить и запекать;
• Сохранять температуру в течение длительного времени;
• Тратить меньше времени на готовку без изменения питательной ценности.

Несмотря на сложность розжига и необходимость последующей чистки, многие покупатели предпочитают угольные грили газовым и электрическим моделям.

Сложность выбора из-за разнообразия моделей сводится к минимуму, если знать основные характеристики функциональности угольных грилей:

Форма казана: Судя по спросу, наибольшей популярностью пользуются модели округлой (как угольные грили weber) и яйцевидной (грили big green egg) формы — они дольше сохраняют тепло.

Тепловой режим: Регулирование нагрева возможно не только с помощью перемещения решетки и теплоотражающей крышки — в некоторых моделях предусмотрена возможность изменения притока воздуха (как в печи).

Материал котла: Традиционно все угольные грили делят на стальные (Weber) и керамические (Kamado, Green Egg). Первые отличаются долговечностью и простотой в уходе, вторые дольше держат тепло и почти не загрязняются.

Удобство розжига: Немаловажный фактор, особенно в плохую погоду. Для легкости в некоторых моделях предусмотрены контроль вентиляции, специальная емкость для брикетов с быстрым доступом.

Количество топлива: Опытные повара знают, что расход угля зависит не только от размеров казана, но и от материала изготовления (керамический намного экономичнее), а также марки топлива («Kamado» или «Rainbow» считаются оптимальным вариантом).

Возможность транспортировки: Если угольный гриль не планируется размещать в загородном доме с круглогодичным проживанием, стоит выбирать мобильные модели с возможностью разборки или из легких материалов.

Если в комплект входят дополнительные аксессуары для готовки (колесики, вертел, насадки, чехол, щетка, перчатки, лопатка и др.), то это сделает процесс не только легким, но и приятным.

Гриль для дачи: на что следует обратить внимание при выборе, чтобы получить устройство, соответствующее всем вашим требованиям и подходящее для эксплуатации в загородном доме.

Какие бывают угольные грили?

Мы уже упоминали, что ассортимент угольных грилевых установок довольно разнообразен. Условно можно объединить все модели в три группы:

• сферические – классические модели с округлой стальной чашей, установленной на тележку или ножки;
• баррельные (гриль-бочка) – их еще называют пеллетные или смокеры, имеют вид перевернутой на бок бочки на ножках;
• грили в стиле Kamado – керамические модели, потомки глиняных печей мушикамадо – с чашей из керамики и куполообразной крышкой.

Классические грили
имеют круглую форму и достаточно большую площадь решеток. Конусообразная ёмкость для угля позволяет создать достаточный для длительного приготовления слой угля. Жар в барбекю равномерно распределяется по всей жарочной площади, поэтому даже толстые куски мяса равномерно и быстро прожариваются, сохраняя сочность. Чаша гриля установлена на тележку или ножки. Грили на трех ножках занимают мало места, несмотря на довольно большие объемы чаши, их легко перемещать, благодаря наличию колесиков. Модели с тележкой более устойчивы и дополнены боковым столиком для удобства приготовления пищи.
Баррельные
– барбекю идеально подходящее для копчения. Устойчивая конструкция на четырех ножках с полкой для размещения угля внизу. Грили оборудованы дверцей для добавления угля и создания зоны прямого и непрямого огня, что особенно удобно при копчении: процесс занимает ни один час и требует постоянного добавления угля и щепы. Как и классические модели, гриль-бочки довольно вместительны и многофункциональны.

o – обособились в отдельную категорию. Процесс приготовления в них отличается от классического приготовления на углях. Пища приготавливается не от жара углей или раскаленной решетки, а от циркулирующего потока горячего воздуха.

Сферическая вытянутая форма и толстый слой керамики надели эти барбекю способностью равномерно запекать продукты, независимо от их толщины и размеров. Керамика долго держит тепло, горячий воздух собирается под куполом, жар циркулирует внутри «яйца» и запекает продукты, сохраняя их сочность. Если вы любите сочное мясо, как из тандыра, плов, уху, тушенные овощи – керамическое яйцо для вас. Возможно, вас насторожит цена, но, поверьте, оно того стоит, это приобретение на всю жизнь.

Гриль справляется со всеми функциями классических моделей, в нем удобно коптить, можно готовит одновременно разные блюда, благодаря этажности.

При выборе гриля необходимо в первую очередь определиться с типом конструкции. Наиболее часто используются угольные грили. Такие приборы не требуют особого ухода и позволяют равномерно прожаривать продукты. Однако для того чтобы прибор прослужил длительный период важно выбрать материал, который выдерживает высокие температуры и не поддается коррозии. Рейтинг лучших угольных грилей, по мнению пользователей на 2021 год позволяет оценить преимущества и недостатки моделей и сделать правильный выбор.