Диета Ковалькова

Пролонгированная диета от доктора Ковалькова выгодно выделяется на фоне фанатичных программ для похудения и в корне от них отличается. Автор является примером эффективности своей методики, с помощью которой ему удалось сбросить до 50 кг, тем самым заслужив уважение пациентов.

Диета Ковалькова

Придать телу желаемые очертания, не навредив при этом собственному здоровью – основная цель того, кто мечтает привести себя в форму и сохранить её на долгие годы. Но какую диету выбрать, чтобы процесс избавления от лишних сантиметров не стал стрессом для организма?

Знаменитый диетолог Алексей Ковальков доказал, что для получения нужного результата, насилие над собой нежелательно и даже противопоказано. Жесткие ограничения приводят к негативным последствиям, поэтому доктор разработал авторскую методику снижения веса и поделился секретом, как худеть с умом, в одноименной книге и программе под названием «Семейный размер».

Программа Ковалькова – не просто диета, это – комплекс мер, необходимый для плавного поэтапного перехода на правильное питание и восстановление обмена веществ. Диета Ковалькова отличается разнообразным меню и подходит для всей семьи.

В результате Ковальковым была разработана диета, нацеленная на похудение и оптимизацию работы всего организма. Никаких ноу-хау методика не предлагает, в ней использованы известные принципы классической диетологии: больше движения, «правильная» пища и чистая вода. Однако хорошо продуманная система организации базовых основ, подкрепленных четко изложенными психологическими аспектами, позволила добиться удивительно высоких результатов – ее автору удалось за полгода избавиться от 50 лишних килограммов.

На чем основана методика

Доктор Ковальков уверен, что если человек ставит перед собой задачу не только похудеть, а и сохранить достигнутый нормальный вес надолго, остаться здоровым, стройным навсегда, то он не должен пользоваться «стрессовыми» экспресс-диетами. Запрет на еду, временное голодание в большинстве случаев приводят к психологической реакции, схожей с синдромом абстиненции. То есть, как только диета закончилась, возникает непреодолимое желание «наверстать упущенное».

Диета Ковалькова не предлагает резкое ограничение объема дневного рациона, заставляющее человека голодать, не проповедует фанатичный учет количества потребляемых калорий. Суть методики похудения – изменение в лучшую сторону обмена веществ. Она предполагает постепенное, щадящее воздействие на все системы организма путем избавления от пищевой зависимости, организации правильного питания и образа жизни.

Базовые положения методики

1. Обязателен настрой на диету как долговременный режим питания с ограничениями, но без голодания. Психологическая составляющая программы включает определение причин образования лишнего веса именно у вас, четкую постановку целей с перспективой на будущее, а также осознание собственной ответственности за достижение этих целей.
2. Приемы пищи должны быть 4–5 разовыми, объемы порций постепенно снижаются в 2–3 раза.
3. Дневное меню на всех этапах диеты Ковалькова должно включать овощи, фрукты, ягоды, молокопродукты.
4. Важную роль в методике играют отруби, ускоряющие очистку кишечника, улучшающие его перистальтику и вызывающие чувство насыщения. Их потребление составляет до 100 граммов за день.
5. Белково-жировая составляющая рациона представлена овощами, фруктами, растительными маслами, причем большая доля протеина должна приходиться на вторую половину дня. Животные белки и жиры почти полностью исключаются, так как именно они провоцируют образование жировых запасов.
6. Ограничение касается также продуктов с гликемическим индексом выше 60, повышающие уровень сахара в крови. Это шлифованный рис, картофель, морковь, свекла, мучные изделия.
7. Обязательное условие методики – постоянная физическая активность. Поначалу она должна быть умеренной (получасовые пешие прогулки, несложные гимнастические упражнения, плавание, танцы), а затем постепенно возрастать вплоть до использования силовых видов спорта.

На протяжении всего курса похудения для обеспечения организма микронутриентами автор методики рекомендует, предварительно проконсультировавшись с врачом, принимать витаминно-минеральные комплексы, которые содержат:

• препараты хрома (он уменьшает тягу к сладкому);
• расторопшу (для поддержки работы печени);
• L-карнитин (вещество, по структуре схожее с витаминами группы В, отличный жиросжигатель);
• поливитамины, прошедшие стандартизацию в GMP (международная организация по контролю качества).

Особенности питьевого режима

Употребление достаточного количества жидкости – одно из важных правил системы диетического питания Ковалькова. Перед каждым приемом пищи он рекомендует выпивать стакан воды. Почему это требование должно выполняться неукоснительно?

Перестройка процессов метаболизма — серьезная нагрузка для организма. Вода, повышая нагрузку на почки, активизирует выработку надпочечниками гормонов, ответственных за сжигание жиров и скорость обмена веществ. Тогда токсины и продукты обмена выводятся полнее, быстрее. Всего за сутки с учетом первых блюд следует употребить 2-3 литра жидкости. Точно рассчитать эту цифру индивидуально можно, разделив пополам вес тела в сантиметрах и умножив частное на 30. Результат получим в миллилитрах.

Пить воду перед едой, а не после нее, нужно потому, что жидкость, попадающая в желудок вместе с пищей, замедляет пищеварение – она уносит желудочные соки. К тому же стакан воды, выпитый до начала трапезы, снизит аппетит, позволит насытиться меньшим количеством пищи. Важна также температура воды, ее лучше пить не слишком холодной — ледяная вода тормозит чувство сытости. Кроме чистой негазированной воды, разрешается пить чай без сахара (предпочтительно зеленый), раз в день – кофе.

Комплект препаратов для прохождения Первого этапа методики Ковалькова. Наиболее удобен для домашнего использования.

1й этап Методики Ковалькова — комплект №1 (витамины+L-карнитин)

Составлен по рекомендациям Доктора Ковалькова на форуме сайта клиники Ковалькова.

В составе Комплекта препаратов для прохождения Первого этапа Методики Ковалькова:

• Maxler L-carnitine concentrate (жидкий концентрат высококачественного L-карнитина)
• Santegra Ultivit (мультивитаминный-минеральный комплекс на основе натуральных компонентов)

Комплект препаратов для прохождения Первого этапа методики Ковалькова. Наиболее удобен для домашнего использования.

Доктор Ковальков рекомендует своим пациентам по возможности принимать препараты спортивного питания для поддержки здоровья в период прохождения методики.

В частности Доктор Ковальков считает минимально необходимым приём качественных витаминно-минеральных комплексов на первом этапе методики. При выборе таких препаратов он рекомендует обращать внимание на соответствие производителя стандарту GMP. Один из самых популярных среди пациентов методики витаминно-минеральных комплексов — Сантегра — Ультивит.

Ещё одним важным препаратом для применения на первом этапе методики Доктор Ковальков считает и рекомендует L-карнитин. Препарат поддерживает здоровье организма в период серьёзных диетических ограничений рациона питания на первом этапе методики и способствует ускорению процессов утилизации излишних жировых накоплений в период аэробных физических нагрузок. Жидкий карнитин бренда Maxler (Германия) вкус зеленый чай с лимоном не содержит усваиваемых углеводов.

Первый этап диеты – подготовительный. Основная задача на этом этапе заключается в том, чтобы очистить кишечник и восстановить микрофлору. Нельзя употреблять такие продукты, как хлеб и хлебобулочные изделия, конфеты, пирожные рис. Меню диеты Ковалькова такое: кислое молоко, кефир, ряженка, клетчатка, фрукты, овощи, а также зелень. На первом этапе следует питаться примерно так: на завтрак 200г обезжиренного кефира, немного орехов, отрубей яблоко (через 2 часа после завтрака). На ужин – «греческий салат», который надо заправить 1 чайной ложкой оливкового масла. На ночь нужно выпить стакан теплого молока или выпить белок двух яиц. На первом этапе диеты можно съедать 3 яблока в день и выпивать 3 чашки зеленого чая, при этом надо придерживаться строгих временных рамок: час до диеты или час после нее. Диета Ковалькова – лучшая диета, так как, если вы будете придерживаться режима, то уже через две недели сбросите 6-7 кг. Данный этап имеет продолжительность 14 дней, и выдержать его достаточно трудно.

Этапы диеты Ковалькова

Первый этап диеты – подготовительный. Основная задача на этом этапе заключается в том, чтобы очистить кишечник и восстановить микрофлору. Нельзя употреблять такие продукты, как хлеб и хлебобулочные изделия, конфеты, пирожные рис. Меню диеты Ковалькова такое: кислое молоко, кефир, ряженка, клетчатка, фрукты, овощи, а также зелень. На первом этапе следует питаться примерно так: на завтрак 200г обезжиренного кефира, немного орехов, отрубей яблоко (через 2 часа после завтрака). На ужин – «греческий салат», который надо заправить 1 чайной ложкой оливкового масла. На ночь нужно выпить стакан теплого молока или выпить белок двух яиц. На первом этапе диеты можно съедать 3 яблока в день и выпивать 3 чашки зеленого чая, при этом надо придерживаться строгих временных рамок: час до диеты или час после нее. Диета Ковалькова – лучшая диета, так как, если вы будете придерживаться режима, то уже через две недели сбросите 6-7 кг. Данный этап имеет продолжительность 14 дней, и выдержать его достаточно трудно.

На следующем, втором этапе, вес человека стабилизируется, продолжается работа по очистке организма и нормализации обмена веществ. На втором этапе диета Ковалькова разрешает употреблять продукты: нежирный творог, белое мясо, рыбу и морепродукты, зерновые грубого помола. Нельзя употреблять жареные продукты: они должны быть вареными или приготовленными на пару. В питье можно употреблять небольшое количество сухого вина. Одним из секретов быстрой диеты Ковалькова есть употребление большого количества воды (не менее 10 стаканов в сутки). Смысл заключается в том, чтобы спровоцировать надпочечники на то, чтобы они выделяли больше гормонов, которые сжигают жир.

Третий этап диеты – это закрепление уже достигнутых на предыдущих двух этапах результатов. Данной системы рекомендуется придерживаться всю жизнь.

Диета Ковалькова относится к разряду сложных. Если вы будете пробовать диету на себе, дайте нам знать, какой результат был достигнут – оставьте свой отзыв в конце статьи. Если вы пользовались своей, эффективной диетой, то приведите ее рецепт.