Выбираю сорта цветной капусты, поняла, почему головки не всегда качественные
Перетряхиваю свои запасы семян. Их накопилось так много, что стыдно идти в магазин за новыми. Есть выбор и цветной капусты. Но самое главное — в заначках всегда найдутся остатки семян сортов, которые выращивала, и они хорошо получились.
Эти два пакетика были первыми в моей жизни с семенами цветной капусты. Не так давно я ее начала выращивать -в 2018-м.
Всхожесть отличная, урожай был отменным. Все лето волновалась, росли просто кусты. И однажды в сентябре пошла проверить, а там прямо завал. Абсолютно все кусты дали плотные и белые головки. Собирала и собирала.
Было 25 кустов! С каждого сняла головы весом около 1.5 кг. Цветной капусты заготовила столько, что на два года хватило: морозила, солила, мариновала. Вот таким удачным было мое первое знакомство с цветной капустой.
Одна беда. Срок годности старых семян закончился 12.2019. Взойдут ли? Проверю.
За новыми вряд ли пойду, потому что у меня есть еще три пакета цветной капусты.
Рекомендации по выращиванию
Соблюдая основные правила культивирования, хороший урожай смогут собрать даже начинающие дачники.
Оптимальным местом считаются возвышенные участки без застоя влаги и холодного воздуха, освещенные солнцем со всех сторон. Главными критериями качества грунта считаются:
С целью украшения и создания ландшафтного дизайна на участке многие садоводы советуют сажать Кале не только в огороде, но и в цветниках. Оригинальная фиолетовая или сизая листва гармонично впишется в общую картину и цветовую гамму клумб и палисадников.
Заполненные землей горшочки полить теплой водой, углубить на 1 см на небольшом расстоянии друг от друга 2-3 семечки (их следует заранее замочить на пару часов). Как только появятся всходы, в каждой формочке оставить по 1 ростку. Через 2 недели после этого проводят первую подкормку комплексными препаратами, второй раз – еще через 2 недели после первого.
Растение требует дополнительного досвечивания лампами дневного света, контроля температур (день – 18-20, ночь – 16 градусов), полива и внесения питательных веществ.
Перед посадкой проводится закаливание рассады и подготовка грядки: участок нужно удобрить, перекопать и полить лунки. Пересадку проводят в «возрасте» 5-7 недель, высота ростков (с 4 развитыми листиками) при этом должна быть не менее 10 см. Саженцы углубляют в ямку, придерживаясь рекомендуемого расстояния между кустами 60-70 см.
Основные агротехнические работы по уходу за кучерявой капустой такие же, как и для других овощных культур:
- полив;
- прополка от сорняков;
- рыхление;
- периодическое окучивание;
- внесение комплексных удобрений.
На протяжении всего периода вегетации нужно поддерживать умеренную влажность почвы. Кале поливают под корень, а также проводят орошение теплой водой (удобно использовать лейку с насадкой).
Курчавая капуста активно откликается на мульчирование соломой, скошенной травой или опилками. Такое укрытие сохраняет влагу в почве, препятствует ее испарению и прорастанию сорняков, вследствие чего зелень таких стеблей растет пышной и массивной.
Своевременная периодическая подкормка — также залог роста крупных листьев. Популярными среди огородников вариантами питательных смесей считаются раствор мочевины (10 л воды и 1 ст. л. компонента) и коровяка (1:10). Позже используют раствор нитрофоски (1 ст. л. в 10 л воды).
Красная кучерявая
- Редбор F1. Относится к красной кучерявой группе, считается самым известным гибридом. Цвет – глубокий красный, фиолетовый или бордовый. Листья на стебле высотой 80 см расположены плотно, урожайность за сезон варьируется в пределах 3-7 кг/кв. м.
- Скарлет. Кусты характеризуются невероятным насыщенным цветом и интересной формой (до 100 см). Широко применяется в кулинарии для приготовления горячих блюд. Происходит из южных местностей, однако спокойно переносит отрицательные температуры в минус 15 градусов. Куст пальмовидной формы, длина листьев – до 60 см, созревают за 60 дней. Ценятся из-за высокого содержания Омега-3. Для прорастания семян необходимо 10 дней. С приходом морозов цвет становится интенсивнее. Имеет длительный вегетационный период.
Золотой гектар
Вегетативный период 110 дней. Вес до 2,5 кг.
Достоинства :
- Маленькая кочерыжка.
- Почти не растрескивается, поэтому не боится несвоевременной уборки.
- Урожайность 5 кг — 6 кг с 1 кв. м. Это высокие показатели, по сравнению с другими сортами.
- Сорт морозоустойчивый и засухоустойчивый.
- Созревает всегда дружно, поэтому, ценится у фермеров.
- Универсальный сорт, а это значит, что капусту даже можно тушить и квасить.
- Требует плодородную почву.
- Имея хороший иммунитет от многих болезней, сорт вообще не может противостоять киле .
- Хранится плохо, впрочем, как и все сорта раннего срока созревания.
Требователен к почве: на бедных почвах не растет. Почва должна быть плодородной.
Среднепоздние сорта капусты и гибриды
Вегетативный период 115 — 134 дня. Средний вес 2,5 кг. — 4,5 кг.
Достоинства :
- Отличный иммунитет от вредителей и болезней.
- Капуста прекрасно адаптируется в любых регионах России (растет и на юге, и на севере).
- Прекрасно терпит холода.
- Транспортируемость на высоте. А это значит, что капусту можно перевозить на длительные расстояния, и кочни при этом, будут иметь достойный товарный вид.
- Лежкость здесь, до 7 месяцев. Но, это только при соблюдении оптимальных условий хранения.
- Кочаны не растрескиваются.
- Назначение капусты универсальное, а это значит, что с ней можно делать все, что угодно.
- К недостаткам здесь, можно отнести повышенную потребность в плодородной почве, а также, капуста плохо переносит недостаток влаги.
Сорт проверенный временем, на который можно положится. В нем нелегко найти недостатки.
Батавия F1
Гибрид среднего срока (65-70 суток от высадки рассады) голландской компании Бейо Заден. В росреестре с 2008 года. Легко переносит жару, не болеет фузариозом. Овощи наращивают плотные головки массой от 700 граммов до полутора килограммов (с учётом отрастающих дополнительных побегов и хороших условий выращивания). На одном квадратном метре размещают 4 корня.
Сорт российской фирмы Седек. Год внесения в реестр — 2007. Средний по срокам созревания (собирают через три месяца от посева). Основные головки отрастают почти одновременно, весом по полкилограмма. Позже формируются дополнительные, граммов по 50 каждая. С квадратного метра собирают 2,5 кг. Плотность и бугристость средние, вкус очень хороший.
Среднепоздние сорта капусты
К среднепоздним относятся сорта с периодом вегетации 110—120 дней. Они идеально подойдут для квашения и других заготовок на зиму.
Таблица: самые популярные среднепоздние сорта
Наименование | Срок созревания, дней |
Форма вилка |
Плотность головки |
Вес, кг |
Особенности |
Агрессор F1 | 130–150 | округлый | плотный | 2,5–3,0 | Урожайный голландец, который используется в свежем виде, для квашения и краткосрочного хранения. |
Вьюга | 140–160 | округлый | 4,6 | 1,8–3,3 | Отечественный сорт универсального использования, один из лучших для хранения. |
Девотор F1 | 120–140 | округлый | 4,6 | 2,2–3,7 | Голландский гибрид, используется в свежем виде, для квашения и краткосрочного хранения. |
Коля F1 | 130–145 | округлый | 4,3 | 2,0–2,5 | Голландский гибрид, используется аналогично. |
Мечта F1 (Мара) | 150–165 | округло-плоский | 4,5 | 1,8–3,1 | Для использования в свежем виде, можно оставлять для длительного хранения. |
Подарок | 114–134 | округло-плоский, округлый | плотный | 2,6–4,4 | Давно известный отечественный сорт, выращиваемый во всех регионах, ценится за урожайность и прекрасный вкус в свежем и квашеном виде, кочаны не растрескиваются, долго хранятся. |
Фотогалерея: среднепоздние сорта
Капусте Коля понадобится 130–145 дней для созревания Капуста Агрессор F1 используется в свежем виде, для квашения и краткосрочного хранения Капусту Мара можно оставлять для длительного хранения Капуста Подарок — давно известный отечественный сорт, выращиваемый во всех регионах Округлые кочаны капусты Девотор достигают массы 3,7 кг Сорт капусты Вьюга — один из лучших для хранения
В Сибири, на Урале, Северо-Западном регионе
В Сибири эта овощная культура очень популярна, выращивается и в промышленных масштабах, и в огородах. Районированы здесь холодостойкие сорта, приспособленные к короткому прохладному лету.
Позднеспелые сорта, имеющие большой вегетационный период, выращиваются в меньшей степени. Стабильно популярны:
- Слава,
- Точка,
- Сибирячка,
- Заполярье,
- Орион,
- Подарок,
- Вьюга,
- Белорусская,
- Надежда.
По региону районировано большое количество сортов и гибридов отечественной и зарубежной селекции:
- позволяющие получить ранний урожай:
- Июньская,
- Бронко F1,
- Трансфер F1,
- Кевин F1,
- Казачок F1,
- Артост F1,
- Ротонда F1,
- Инвенто F1;
- СБ 3 F1,
- Тобия F1,
- Томас F1;
- Ринда F1,
- Мегатон F1,
- Флорин,
- Колобок F1,
- Престиж F1,
- Валентина F1,
- Экстра F1.
Лучшие сорта поздней капусты для хранения — отзывы
Среди разнообразия отзывов о поздних сортах капусты хочется выделить некоторые, в которых овощеводы рассказывают о выращивании определенных сортов в конкретных российских регионах.
Татьяна, 40 лет, Челябинская область:
«Капусту выращиваем каждый сезон, в том числе поздние сорта, которые определяем на длительное хранение. Среди таких сортов хочется выделить гибрид Орион f1, который районирован, в частности, для выращивания в суровых условиях Урала. Эту капусту выращиваем рассадным способом, а в открытый грунт высаживаем крепкие сеянцы не раньше конца мая. Сорт Орион урожайный, кочаны хранятся практически до следующего сезона.»Наталья, 50 лет, Смоленская область:
«В своем огороде у меня всегда найдется место для поздней капусты, так как всегда закладываем ее на хранение. Сажала многие поздние сорта капусты, в частности, Зимовку 1474, Амагер 611. В последнее время предпочитаю высаживать поздний гибрид Крюмон f1, который созревает примерно через 5,5 месяцев после появления всходов. Кочаны довольно плотные, несклонные к растрескиванию, весом около 2 кг. Хранятся в погребе до 6-7 месяцев.»Елена, 39 лет, Подмосковье:
«На своих огородных грядках предпочитаю высаживать из поздних сортов капусты Московскую позднюю, этот сорт специально создан для выращивания в Подмосковье. Кочаны крупные, плотные, сочные, масса кочанов большая – отдельные вырастают более 12 кг, хранятся до следующего лета.»Светлана, 46 лет, Барнаульская область:
«Капусту на своем огороде выращиваю разных сортов, но обязательно нахожу место для поздних гибридов. Хорошо, что в последнее время появилось много капусты, которая созревает поздно, пригодна для длительного хранения и для квашения. Выращивала разные поздние сорта, остановилась на двух – Колобке f1 и Валентине f1. Оба гибрида созревают примерно в одинаковые сроки – примерно через 5 месяцев после появления всходов собираю спелые кочаны. Они пригодны для квашения и соления, не теряют своих вкусовых качеств даже после длительного хранения в течение 7-8 месяцев.»В специализированных магазинах представлен большой выбор семян поздних сортов капусты, предназначенных для выращивания в определенных регионах России, либо на всей территории страны. В данной статье рассказано лишь о некоторых из них – с самыми лучшими характеристиками. А какие сорта поздней капусты вырастить в открытом грунте на своем огороде – решать самим огородникам.
Источники
- https://zen.yandex.ru/media/monetka/vybiraiu-sorta-cvetnoi-kapusty-poniala-pochemu-golovki-ne-vsegda-kachestvennye-618cd11b8935f4435bd92c4d
- https://ofazende.ru/kak-nazyvaetsya-kudryavaya-kapusta-i-kak-ee-vyrastit
- https://mysadiogorod.com/ovoshhi/luchshie-sorta-kapusty
- https://sotkiradosti.ru/luchshie-sorta/luchshie-sorta-kapusty-s-foto-i-opisaniem
- https://maja-dacha.ru/sorta-belokochannoy-kapustyi/
- https://osemenah.ru/kapusta/204-luchshie-sortov-pozdnej-kapusty-dlja-hranenija.html