При каких заболеваниях нельзя есть жареные семечки. Польза семечек подсолнуха для женщин и мужчин

Приобретая готовое жареное семя, нужно обратить внимание на сроки его производства. Обжаренный с солью продукт не может храниться дольше, чем 3-4 месяца. Срок хранения сырых зерен практически неограничен, при соблюдении условий.

При каких заболеваниях нельзя есть жареные семечки. Польза семечек подсолнуха для женщин и мужчин

Семечки подсолнуха, польза и вред для мужчин которых, по мнению знатоков народной медицины, далеко неоднозначны, можно приобрести в «первозданном», обжаренном и очищенном виде. При этом, по мнению многих целителей, наибольшую пользу представителям сильного пола приносят сырые или высушенные ядра, не подвергавшиеся тепловой обработке, при которой разрушаются многие биологически активные вещества и витамины, что приводит к химическому обеднению семян. Даже простое лузганье неочищенных семян подсолнечника отвлекает внимание человека, предотвращая возникновение стресса. Более «продвинутые» народные лекари считают, что этот продукт в натуральном, не подвергшемся тепловой обработке виде снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышает «мужскую силу».

Биологически активные вещества в семенах подсолнечника представлены преимущественно различными соединениями фосфолипидов и стиролов. Именно эти вещества в комплексе с жирорастворимыми витаминами оказывают омолаживающее воздействие на мужской организм и продлевают жизнь и здоровье (включая сексуальное) представителям сильного пола. Имеющиеся в ядрышках цинксодержащие соединения снижают вероятность возникновения аденомы простаты. Единственным минусом этого продукта, по мнению диетологов, является его высокая калорийность, в силу чего мужчинам, склонным к полноте, употреблять семена ни в сыром, ни высушенном виде не рекомендуется.

В ядрах семян подсолнечника при их высушивании до влажности 5% содержится (в зависимости от сорта) до 50% растительных масел. Углеводы, растительные белки и пищевые волокна (клетчатка) составляют, соответственно, 15%, 20% и 9%. Если энергетическая ценность сырых семян рана 620 килокалориям, то после термической обработки их калорийность снижается до 580 килокалорий у жареных и 590 килокалорий у подвергшихся естественной сушке. Поэтому горсточка этого продукта — незаменимое подспорье для туристов, лиц, выполняющих тяжелую физическую работу, и спортсменов-любителей.

Самые вкусные конечно поджаренные семечки. Они становятся такими вкусными, что не оторваться, пока всю пачку не слопаешь 🙂 С другой стороны, при диете они самые вредные. Под воздействием высоких температур жирные кислоты разрушаются. А еще высокие температуры приводят к образованию в продуктах канцерогенов. Если очень хочется побаловать себя жареными семками выбирайте проверенных производителей. Они обрабатывают их хотя бы согласно ГОСТу. Не покупайте на развес – непонятно где они выращены и что в них содержится.

Могут ли семена чиа помочь в похудании? Факты и информация о питании

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.

Семена чиа являются семенами цветкового растения Salvia hispanica , которое принадлежит к семейству мятных. В последние годы эти семена стали популярным так называемым суперпродуктом.

Некоторые люди утверждают, что употребление семян чиа помогает похудеть.

В этой статье мы обрисовываем научное обоснование этого утверждения.Мы также предоставляем информацию о содержании питательных веществ в семенах чиа и предлагаем способы их включения в рацион.

Поделиться на Pinterest Высокое содержание белка и клетчатки в семенах чиа может помочь подавить аппетит.

Семена чиа богаты клетчаткой, их содержание составляет 9,75 грамма на порцию в 1 унцию. Они также содержат 4,69 г белка на порцию.

И клетчатка, и белок могут временно подавить аппетит, заставляя человека дольше чувствовать сытость. Более того, каждая порция семян чиа содержит всего 138 калорий, что делает их низкокалорийной и богатой питательными веществами закуской.

Ученые только недавно начали изучать потенциальную пользу семян чиа для похудания. Некоторые из этих исследований показали многообещающие результаты, но данные далеко не окончательные.

В небольшом исследовании 2014 года сравнивали потерю веса у людей, которые потребляли 35 г муки чиа в день, и у людей, которые принимали плацебо. Всего в исследовании приняли участие 26 человек.

Не было разницы в потере веса между двумя группами через 12 недель. Однако исследователи отметили значительную потерю веса среди тех, кто употреблял чиа.Участники, у которых в начале исследования было ожирение, потеряли больше веса, чем те, у кого вначале был меньший вес.

Кроме того, люди из группы чиа, у которых в начале исследования был аномальный уровень холестерина, в конце показали значительно улучшенные уровни. Мука чиа привела к снижению общего холестерина и увеличению липопротеинов высокой плотности («хорошего») холестерина.

Другое исследование изучало, способствуют ли семена чиа похуданию у людей с диабетом 2 типа.В исследовании приняли участие 77 участников, у которых был избыточный вес или ожирение.

Все участники соблюдали диету с ограничением калорий в течение 6 месяцев. Одна группа ела чиа салба ежедневно, а другая группа ела контрольный корм на основе овсяных отрубей.

Участники, которые не употребляли чиа, потеряли в среднем 0,3 килограмма (кг) или 0,66 фунта (фунта). Те, кто ел чиа, потеряли в среднем 1,9 кг или 4,19 фунта. Группа чиа также показала значительное среднее уменьшение окружности талии по сравнению с контрольной группой.

В совокупности эти данные свидетельствуют о том, что семена чиа вряд ли сами по себе вызывают значительную потерю веса. Они могут способствовать снижению веса у людей, которые придерживаются низкокалорийной диеты, хотя доказательства этого утверждения неубедительны.

Существует потребность в более обширных и лучше продуманных исследованиях для проверки влияния семян чиа на потерю веса и общее состояние здоровья.

Семена чиа содержат много полезных питательных веществ. Порция в 1 унцию содержит следующее количество минералов:

Семена чиа также содержат несколько антиоксидантов и являются богатым источником омега-3 жирных кислот.Некоторые исследования связывают потребление омега-3 со снижением риска депрессии, воспалительных заболеваний кишечника и детской аллергии. Омега-3 жирные кислоты также могут снизить риск сердечных заболеваний.

Исследования потенциальных преимуществ семян чиа для здоровья все еще находятся в зачаточном состоянии. Существует потребность в большем количестве клинических испытаний более высокого качества.

Тем не менее, текущие исследования показывают, что семена чиа могут обеспечить некоторые из следующих преимуществ для здоровья:

• уменьшение воспаления, возможно, из-за содержания антиоксидантов
• лучший контроль сахара в крови, что может помочь в лечении диабета
• более регулярные привычки кишечника, в том числе облегчение от запоров
• снижение артериального давления
• более жидкая кровь из-за содержания омега-3, что может предотвратить образование тромбов
• улучшение уровня холестерина

Сырые семена чиа можно перекусить и некоторым нравится вкус.Во многих исследованиях семян чиа использовались относительно высокие дозы, превышающие одну порцию.

Для людей, которым сложно есть больше семян чиа, есть несколько простых способов добавить их в рацион. Попробуйте один или несколько из следующих способов:

• Добавьте ложку семян чиа в утренний смузи.
• Посыпать салат семенами чиа.
• Готовьте из муки чиа.
• Сделайте воду из чиа, замочив одну часть семян чиа в 16-ти частях воды на 20–30 минут.Выпейте его самостоятельно или смешайте с медом, лимоном или фруктовым соком для придания аромата.
• Добавьте семена чиа в смесь.
• Приготовьте пудинг из семян чиа, смешав семена с молоком или йогуртом и оставив на ночь для загустения. Добавление меда, свежих или сушеных фруктов может превратить его в вкусный завтрак.

Семена чиа можно купить во многих магазинах здорового питания и в Интернете.

Поделиться на PinterestЕсли человек принимает препараты для разжижения крови, ему следует поговорить со своим врачом, прежде чем включать семена чиа в свой рацион.

Семена чиа безопасны для большинства людей и обычно не вызывают побочных эффектов. Однако высокое содержание клетчатки в семенах чиа может вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом у людей, чувствительных к клетчатке.

Также стоит отметить, что большие дозы омега-3, такие как те, которые содержат добавки, могут разжижать кровь.

Хотя это может помочь снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца, это также увеличивает риск кровотечения. Поэтому людям, принимающим антикоагулянты или страдающим нарушениями свертываемости крови, следует избегать семян чиа.По крайней мере, им следует поговорить с врачом, прежде чем включать семена чиа в рацион.

Некоторые люди могут обнаружить аллергию на семена чиа, хотя это случается редко. Людям следует прекратить употреблять семена чиа, если они заметили какие-либо признаки аллергической реакции.

Исследования семян чиа отстают от общественного интереса к чиа как суперпродукту.

По мере продолжения исследований ученые могут обнаружить более убедительные доказательства связи семян чиа с потерей веса.На данный момент мало оснований полагать, что семена чиа сами по себе могут помочь похудеть. Также очевидно, что семена чиа не заменяют здоровую диету и упражнения.

Тем не менее, людям, заинтересованным в похудении, следует подумать о добавлении семян чиа в свой рацион. Они являются питательной и полезной заменой высококалорийной пище и являются отличным источником клетчатки. Они также могут помочь человеку справиться с тягой к еде, пока он преследует свои цели по снижению веса.

Витамин D в составе семечек в комплексе с кальцием дарит здоровый и ухоженный вид женским волосам, ногтям и зубам. Витамин Е деактивирует свободные радикалы, помогая сохранить молодость. Селен, содержащийся в зернышках, действуя вместе с этим витамином, усиливает рост и густоту волос, поддерживает необходимый тургор кожи. Проще говоря, подсолнечник помогает сохранить женщинам молодость и красоту.

О пользе

Небольшие семена подсолнечника — настоящий кладезь полезных веществ. Банальное лузганье семечек способно повлиять не только на нашу внешность, но и оказать действие на многие процессы в нашем организме.

Сосуды и сердце. Стеролы, фосфолипиды и жирорастворимые витамины положительно влияют на организм, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Калий и магний семян подсолнуха укрепляют стенки сосудов и придают им эластичность. Витамин В1 предотвращает развитие тромбоза и ишемической болезни сердца.

Кожа и волосы. Благодаря кальцию и магнию, зернышки поддерживают эластичность не только сосудов, но и верхних слоёв кожи, делая ее упругой и позволяя сохранить молодость. С преждевременным старением борется и содержащийся в семечках витамин Е.

Кости. Витамин D способствует усвоению кальция, делая кости крепкими. Кстати, кальция в семечках больше, чем в молочных продуктах. Нервная система. Это популярное лакомство — хороший антидепрессант. Фолиевая кислота совместно с витаминами группы В улучшает сон и помогает бороться с плохим настроением и стрессовыми ситуациями.

Для женщин

Витамин D в составе семечек в комплексе с кальцием дарит здоровый и ухоженный вид женским волосам, ногтям и зубам. Витамин Е деактивирует свободные радикалы, помогая сохранить молодость. Селен, содержащийся в зернышках, действуя вместе с этим витамином, усиливает рост и густоту волос, поддерживает необходимый тургор кожи. Проще говоря, подсолнечник помогает сохранить женщинам молодость и красоту.

Для мужчин

В половине граненого стакана семечек содержится суточная норма витамина Е. Это значит, что их употребление способно существенно продлить репродуктивную функцию мужчины и положительно влиять на его сексуальную активность.

Однако основная заслуга в снижении веса принадлежит клетчатке, которой богаты семена льна. Клетчатка – это сложный растительный углевод. Она запускает процесс пищеварения, способствует более скорому прохождению пищи через желудочно-кишечный тракт благодаря мягкому слабительному эффекту, препятствует всасыванию жира в ЖКТ. Благодаря клетчатке семечки льна разбухают в желудке, в результате чего быстрее появляется чувство насыщения и снижается аппетит.

Льняные хлебцы «АлтайХруст»

Ещё один популярный способ употребления льняного семени – хлебцы. Их можно приготовить самостоятельно, но удобнее купить готовые. Льняные хлебцы «АлтайХруст» производятся по особой технологии, бережно сохраняющей всю природную пользу льняного семени. Этот продукт может заменить в диетическом меню традиционный хлеб, их можно использовать для перекуса или как основу для закусок. При регулярном употреблении хлебцев из льняных семечек в составе диеты вы сможете снизить вес и улучшить состояние здоровья. В линейке хлебцев «АлтайХруст» представлены несколько вкусов, из которых каждый сможет выбрать свой любимый продукт!