Ученые опровергли полезность завтрака для похудения

Регулярно завтракающие оказались немного тяжелее воздерживающихся утром от приема пищи.

Ученые опровергли полезность завтрака для похудения

Регулярно завтракающие оказались немного тяжелее воздерживающихся утром от приема пищи.

(Казань, 3 февраля, «Татар-информ»). Завтрак оказался бесполезен для снижения веса. К такому выводу пришли австралийские исследователи во главе с клиническим эпидемиологом Флавией Цикуттини. Их статья опубликована в журнале BMJ, передает РИА Новости.

Ранее были выдвинуты две основные гипотезы о пользе завтрака для похудения. Ранний прием пищи связали со снижением чувства голода и ускорением обмена веществ, а также с уменьшением общего количества потребляемых калорий.

Ученые проверили около 2 тыс. научных работ на эту тему, опубликованных с 1990-го по 2018 год. Без повторов, аннотаций докладов, обзоров и тому подобных публикаций выборка включила 13 статей с данными о 1416 участниках экспериментов. Изучив их результаты, медики выяснили, что завтракающие потребляли примерно на 260 калорий в сутки больше и были приблизительно на 0,44 кг тяжелее, чем воздерживающиеся утром от приема пищи.

В связи с этим исследователи констатировали, что регулярный завтрак может быть полезен для повышения концентрации у детей и в ряде других аспектов, но в качестве стратегии по снижению веса его полезность сомнительна, хотя именно в таком качестве он фигурирует в СМИ начиная с 1917 года.

Ранее ИА «Татар-информ» сообщало, что в России наиболее подверженными ожирению оказались люди в возрасте старше 55 лет.

Правильно подобрав блюда для утренней трапезы, можно добиться снижения массы тела. За завтрак рекомендуется съедать до 25 % от суточного объема пищи.

Что нужно есть утром

Правильно подобрав блюда для утренней трапезы, можно добиться снижения массы тела. За завтрак рекомендуется съедать до 25 % от суточного объема пищи.

Чем же можно полакомиться худеющим перед работой или учебой?

• Каши – лучше всего выбирать на утро овсянку или гречку. Порцию можно сварить на воде или молоке, но стоит использовать минимум соли и масла. Каши прекрасно насыщают.
• Молочные продукты. Отличным вариантом для худеющих будет нежирный творог, кефир, натуральный йогурт без добавок, ряженка и т. д. Их можно дополнить орехами, медом. Эти вкусные поставщики белка и витаминов позволят хорошо себя чувствовать в течение дня.
• Мясные блюда. Конечно, мало кто захочет после пробуждения сразу же съесть стейк. Но на завтрак для худеющих из мясных блюд можно выбрать отварную или запеченную куриную грудку с гарниром из овощей.
• Омлет или яйца, сваренные вкрутую. Благодаря повышенному содержанию белка блюда из яиц станут источниками энергии на первую половину дня, а за счет приготовления без сливочного масла их можно употреблять людям, нацеленным на похудение. лучше всего заправлять оливковым маслом или соком лимона.
• Смузи, молочно-фруктовые коктейли. Готовить смузи можно из самых разных продуктов – овощи, ягоды, фрукты, добавляя в них злаки, зелень, молоко. Вариаций рецептов множество, такой вкусный завтрак обогатит организм полезными веществами. Идеально подойдет для лета.
• Полезные бутерброды – хлеб грубого помола, тосты или хлебцы с творожной пастой, нежирным сыром. Например, можно взять адыгейский сыр с зеленью, помидорами.

Многих интересует, какие напитки можно употреблять в утренние часы, чтобы окончательно проснуться, но и не навредить фигуре? Без опасений при снижении веса можно пить зеленый и черный чай без сахара, натуральный кофе, чистую воду.

Утренний рацион следует выстраивать на основе богатых белками и медленными углеводами продуктов. На их переваривание организму потребуется много времени и энергии, а значит вы сможете спокойно дотянуть до обеда, не испытывая чувства голода.

Что стоит есть на завтрак, если вы хотите похудеть

Мнение о том, что завтрак необходим для похудения, — все таки миф (о популярных мифах о похудении мы уже рассказывали здесь). Циркадные ритмы каждого человека индивидуальны, и кто-то просто не может есть сразу после пробуждения и ограничивается чашкой кофе. Если вы все же привыкли завтракать, правильно выбранные продукты зарядят вас энергией надолго, избавят от риска переедания в течение всего дня и даже помогут сбросить вес. О том, что есть на завтрак, чтобы похудеть, рассказываем в нашем материале.

От привычки завтракать кофе с круассаном или парой фруктов лучше отказаться. Эти продукты практически полностью состоят из быстрых углеводов, которые вызывают резкий скачок сахара в крови. За подъемом следует спад, и уже через час вы снова хотите есть, но уже с удвоенной силой. Кроме того, было научно доказано, что перепады уровня глюкозы в крови сильно влияют на настроение: повышается тревожность и усталость, а это явно не то, чего нам хочется с утра.

Утренний рацион следует выстраивать на основе богатых белками и медленными углеводами продуктов. На их переваривание организму потребуется много времени и энергии, а значит вы сможете спокойно дотянуть до обеда, не испытывая чувства голода.

Кроме того, не стоит забывать о клетчатке и полезных жирах. Богатые клетчаткой овощи стимулируют пищеварение, что очень важно, поскольку ночью все процессы в нашем организме значительно замедляются. Богатые полезными (ненасыщенными) жирами продукты помогут надолго забыть о голоде и обеспечат организм необходимыми жирными кислотами. Как ни парадоксально, определенные виды жиров — лучшие жиросжигатели (как это работает, мы рассказывали здесь).

Принимая во внимание все описанные выше правила, выбирайте те варианты завтраков, которые вам по душе. Это может быть любимый всеми фитнес-блогерами авокадо-тост, яйцо пашот или бенедикт, омлет, домашняя гранола или овсяная каша с ягодами (как выбрать самую полезную овсянку, читайте здесь).

Полезные жиры можно получить из яиц, орехов, оливкового масла, сыра, цельного йогурта, творога, семян льна, авокадо и других продуктов. От жиров ни в коем случае нельзя отказываться даже во время похудения.

Заключение

Мы показали вам несколько простых рецептов, которые можно использовать для приготовления завтрака. В некоторых из этих блюд преобладают белки, а в некоторых — углеводы.

Чтобы узнать, какой завтрак подходит больше лично вам, белковый, углеводный или сбалансированный, вы должны прислушиваться к своему организму.

Сохраните нашу статью про пп завтраки для похудения к себе в закладки и, конечно, поделитесь ими в соцсетях.