Что нужно есть, чтобы хорошо спать

Полноценный сон является неотъемлемой частью нашего хорошего самочувствия. За время отдыха наш организм восстанавливается и пополняет запасы энергии. Плохой, неспокойны сон не принесёт пользы, а утро начнётся с головной боли и плохого настроения.

Что нужно есть, чтобы хорошо спать?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Полноценный сон является неотъемлемой частью нашего хорошего самочувствия. За время отдыха наш организм восстанавливается и пополняет запасы энергии. Плохой, неспокойны сон не принесёт пользы, а утро начнётся с головной боли и плохого настроения.

Как же не допустить подобные неприятности? Оказывается, что некоторые продукты могут благоприятно сказываться на качестве нашего сна и даже помогают уснуть. Расслабляюще на организм человека влияют продукты, в состав которых входит триптофан – аминокислота, которую наш организм использует как сырьё для производства мелатонина и серотонина. В особенности богата триптофаном индюшатина, чечевица, бананы, орехи, семечки и яйца.

Однако прежде чем употребить «сонные» продукты перед ночным отдыхом, помните, что слишком большое количество еды может привести к противоположному эффекту и вы не сможете уснуть долгое время.

Как связаны питание и храп? Можно ли скорректировать ночное апноэ при помощи еды? Что можно и что не стоит есть, чтобы хорошо спать.

Связь между питанием, сном и апноэ

Сразу оговоримся, что ни одна диета еще никогда и ни у кого не вылечила апноэ. Так же как ни один продукт (за исключением алкоголя), съеденный или выпитый в вечернее время, сам по себе не становился причиной синдрома остановки дыхания во сне. Тем не менее, питание действительно влияет на качество ночного отдыха, в т.ч. у больных с СОАС.

Во-первых, некоторые продукты питания способствуют выработке гормона сна мелатонина и гормона радости серотонина. Первый нормализует циркадные ритмы, регулирует периодичность сна и сокращает время, требуемое для засыпания. Второй нужен, чтобы снять стресс и расслабиться. Знать перечень «сонных» продуктов полезно для всех, кто страдает инсомнией. Также это актуально для больных сонным апноэ, которые проходят период адаптации к СиПАП-терапии и имеют трудности с засыпанием из-за непривычной маски на лице.

Во-вторых, стоит отметить группы продуктов, которые медленно перевариваются, вызывая изжогу, вздутие живота и чувство тяжести. Заснуть с таким набором симптомов нелегко даже абсолютно здоровому человеку.

В-третьих, нельзя не упомянуть, что распространенной причиной обструктивного апноэ является ожирение. Жировые отложения на уровне шеи сужают просвет глотки. Это увеличивает вероятность полного перекрытия верхних дыхательных путей спадающими во время сна структурами глотки. Правильное питание и диета в некоторых случаях помогают избавиться от неосложненного храпа или даже уменьшить количество остановок дыхания во время сна.

Ученые активно исследуют связь питания с качеством сна. Но до сих пор нет четкой схемы, объясняющей, как наш рацион влияет на ночной отдых. Тем не менее, многие врачи сходятся во мнении, что правильная комбинация продуктов и исключение из вечернего меню определенных блюд могут быть полезны при расстройствах сна.

В ночное время мозг человека обрабатывает всю информацию, поступившую извне на протяжении суток и в результате голова становится ясной, ум очищается

Нормы сна

Каждому человеку требуется определенное количество часов для нормального ночного отдыха. И зависит этот показатель в первую очередь от возраста. Дольше всех спят дети. В период младенчества на сон у них отводится до 15 – 20 часов в сутки.

Нормы сна по возрасту:

• дошкольный возраст (3 – 6 лет) – от 10 до 13 часов;
• школьники 6 – 13 лет – 9 – 11 часов;
• подростки – 14 – 17 лет – 8 – 10 часов;
• молодые люди 18 – 25 лет и взрослые 25 – 64 года – от 7 до 9 часов;
• пожилые люди 65 лет и старше – 7 – 8 часов.

Примечательно, что продолжительность сна, необходимая для качественного восстановления организма, зависит от телосложения. Так, худощавым людям необходим более длительный сон, чем людям плотного телосложения.

Как следует правильно питаться перед сном: что из еды можно употреблять, а что нельзя. Узнайте, почему вредно питаться на ночь и много другого.

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон.

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:

• Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
• Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
• Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
• Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
• Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
• Вишневый пирог с грецкими орехами . Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

Один из популярных вопросов:

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину. А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

На часах 23:00, в холодильнике манящий кусок торта или недоеденная картошка. Голод уже давно миновал стадию отрицания, и …

Выяснили: можно ли все-таки есть на ночь

Вырабатывается желудочная кислота, которая двигается по пищеводу к горлу (особенно когда вы лежите) и вызывает изжогу. Ощущения не из приятных, к тому же кислая среда может повредить слизистую горла.

Повышается риск инсульта

Греческие ученые провели исследование и выяснили, что если есть прямо перед сном, повышается риск инсульта. Все потому, что организм слишком активно переваривает пищу, а за счет этого повышается давление и холестерин.

Качество сна ухудшается

Наверняка вы замечали, что после сытного ужина уснуть гораздо сложнее. А плотные и жирные продукты приводят к вздутию живота и острым болям.

Наберете ли вы вес, если едите перед сном

Есть мнение, что риск потолстеть увеличивается, если есть на ночь. Все зависит от того, насколько вы подвижны днем. Возможно, вы тренировались и компенсировали этим калории, которые еще не съели. В этом случае вечерний перекус почти безвреден (не считая того, о чем мы говорили выше). Но переедание на ночь при малоподвижном образе жизни может привести к набору веса хотя бы потому, что метаболизм ночью в среднем на 30 % медленнее, чем днем.

Плюсы перекуса перед сном (да, они есть)

Регулирование уровня сахара в крови

Утром печень производит больше глюкозы, чтобы у вас были силы встать с кровати. А ночью у некоторых людей уровень глюкозы и сахара понижается. Это приводит к тому, что с утра вы будете чувствовать себя сонным, голодным и слабым. Но легкая вечерняя закуска поможет этого избежать: появится больше сил, чтобы поднять себя утром с кровати.

«Конечно, полноценный плотный ужин так не сработает, — говорит гастроэнтеролог из Нью-Йорка Никет Сонпал. — Лучше выбирайте простой белок, свежие фрукты, овощи или горсть орехов. Они регулируют уровень сахара в крови и помогают не чувствовать сильный голод с утра».

Ускорение метаболизма

Это относится только к тем, кто регулярно занимается спортом. Белок помогает мышцам восстанавливаться и ускоряет утренний метаболизм — такое исследование провели на мужчинах-спортсменах, выпивающих коктейль, богатый белками и углеводами за 30–60 минут до сна.

Подготовка к утренней тренировке

Если вы тренируетесь по утрам, а перед этим не завтракаете, то легкая закуска перед сном будет очень кстати. Тогда вы не проснетесь утром с чувством голода, сможете позаниматься, а уже потом позавтракать.

Что можно есть

Итак, в еде перед сном есть плюсы и минусы. Но решающую роль играет не то, когда вы едите, а что вы едите. Орехи — довольно жирная пища, однако в разумных количествах их можно есть на ночь. Небольшая горсть миндаля или кешью, банан, стакан обезжиренного молока, немного творога или натуральный йогурт с ягодами и фруктами — это сытно, быстро переварится и не будет лежать в животе мертвым грузом.

Если у вас проблемы со сном, в повседневный рацион стоит добавить рыбу и бобовые: они содержат триптофан в большом количестве и помогают уснуть.

Если же вас беспокоит изжога в вечернее время, вы плохо спите после еды или хотите похудеть, то между последним приемом пищи и сном должно пройти хотя бы два-три часа.

Почему появляются вечернее и ночное переедание, в чем причина? Какие последствия могут появиться у человека при систематическом переедании? Как справиться с ночным перееданием?

Какими могут быть последствия систематического переедания?

Основными последствиями переедания на ночь могут стать:

• Появление неприятных симптомов. После обильного приема пищи могут возникнуть тяжесть после еды, вздутие, дискомфорт в животе.
• Избыточный вес и ожирение. Из-за плотного ужина или перекусов в вечернее и ночное время превышается допустимая суточная калорийность, что в сочетании с недостаточной физической активностью ведет к лишним килограммам 3 .

• Психологический дискомфорт. Люди, склонные переедать вечером, часто испытывают чувство вины из-за своей привычки 1 .
• Нарушение сна. После плотного ужина могут появиться проблемы с засыпанием, частые пробуждения ночью, чувство усталости, разбитости по утрам.

Иногда очень хочется есть поздно вечером, так, что уснуть не получается. Чтобы организм отдыхал ночью нужно знать, что можно съесть перед сном и какие продукты должны помогать качественному сну.

Что нельзя есть перед сном

Некоторые продукты и напитки мешают спокойному сну, долго перевариваются или замедляют метаболизм. Поэтому употреблять их стоит до ужина:

• Кофе, чай, энергетические напитки, шоколад содержат кофеин. Он вызывает бессонницу и негативно воздействует на нервную систему.
• Пара бокалов вина помогут уснуть, но слишком много алкогольных напитков — наоборот. Они разрушающе действуют на мозг и нервную систему.
• Фасоль, горох, чечевица, соя — бобовые. Перевариваться будут два-три часа с трудом.
• Красное нежирное мясо — говядина. Для переваривания понадобится 4-5 часов.
• Жирное мясо — свинина, баранина, грибы. В течение 5-6 часов будут находиться в ЖКТ.
• Любая жирная пища, приготовленная с большим количеством масла. Оно обволакивает желудок, медленно переваривается и не даст отдохнуть пищеварительной системе во время сна.
• Кондитерские изделия, сладости, сдобная выпечка. Это калорийная еда, которая трансформируется в подкожный жир. Насыщает ненадолго, через некоторое время хочется ещё.

Все эти продукты стоит употреблять в небольшом количестве, желательно в первой половине дня.

Правильная еда вечером — залог крепкого, глубокого и спокойного сна. Она успокоит желудочно-кишечный тракт, не отложится в подкожный жир и принесёт человеку только пользу.