- две столовые ложки муки пшеничной
- восемьсот миллилитров воды
- половина чайной ложки кориандра
- две столовые ложки сладкой паприки
- половина чайной ложки черного молотого перца
- половина чайной ложки красного перца чили
- столовая ложка соли
- четыре столовые ложки растительного масла
- триста граммов моркови
- триста граммов картофеля
- двадцать граммов чеснока
- сто пятьдесят граммов сельдерея
- триста пятьдесят граммов помидор
- двадцать граммов петрушки
- триста граммов сладкого перца
- две столовые ложки томатной пасты
- две столовые ложки муки пшеничной
- восемьсот миллилитров воды
- половина чайной ложки кориандра
- две столовые ложки сладкой паприки
- половина чайной ложки черного молотого перца
- половина чайной ложки красного перца чили
- столовая ложка соли
- четыре столовые ложки растительного масла
жаркое зеленый перец зелень макарон макароны перец рис
Пошаговые фото рецепта
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. . далее
Блюда на обед
Самый вкусный борщ 4.3 131
Еще не знаете, какое первое блюдо сделать на обед? Я хочу показать вам несложный пошаговый способ, как приготовить самый вкусный борщ. Насыщенный, аппетитный и сытный… чудесная идея для всей семьи! . далее
Картофель фри в домашних условиях 4.6 129
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. . далее
Быстрая пицца 4.5 96
Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 . далее
Сельдь под шубой 4.5 73
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! . далее
Салат «Грибная поляна» 4.6 73
Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! . далее
Печеночный торт 4.6 67
Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. . далее
Узбекский Плов 4.5 66
Правильный рецепт узбекского плова. Теперь вы точно будете знать, как приготовить настоящий узбекский плов. . далее
Лагман 4.6 63
Лагман — традиционное блюдо Средней Азии. Это суп из баранины или говядины и овощей.Подаётся такой суп с лапшой, желательно домашней. Заходите и смотрите как приготовить этой наваристый ароматный суп. . далее
Литовские цеппелины 4.7 57
Приготовить настоящие литовские цеппелины непросто, но оно того, поверьте, стоит. Одно из самых вкусных блюд, что мне доводилось готовить и пробовать. Итак, мой мастер-класс приготовления цеппелинов. . далее
Морковь по-корейски (Корейская морковка) 4.4 53
Популярный легкий салат Морковь по-корейски. Домашний рецепт приготовления пряной корейской морковки. . далее
Манты по-узбекски 4.6 49
Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски. . далее
Подлив из свинины 4.5 47
Подлив из свинины очень удобное и универсальное блюдо. Его можно подать с любым гарниром. Можно приготовить кашу из круп, картофельное пюре, макароны. Любому гарниру этот подлив даст прекрасный вкус. . далее
Плов с курицей в мультиварке 4.3 46
Любите плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Читайте рецепт с фото. . далее
Кабачки в мультиварке 4.1 44
Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. . далее
Солянка в мультиварке 4.4 41
Приготовление солянки требует терпения, но результат всегда того стоит. Сегодня я расскажу, как мультиварка поможет вам сэкономить время и силы, не изменяя классический вкус солянки. Читайте рецепт! . далее
Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4 41
Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! . далее
Борщ в мультиварке 4.5 40
Наваристый борщ, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной русской кухне. Сегодня я расскажу как приготовить борщ, используя чудо-прибор — мультиварку. . далее
Салат «Шуба» классический 4.6 39
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций. . далее
Обычный плов 4.5 36
Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления. Результат приятно удивит и вас и ваших родных, плов получится вкусным. . далее
Пицца на сковороде 4.5 35
Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. . далее
Курица с картофелем в духовке 4.4 34
Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам — курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. . далее
Еврейские котлеты 3.8 32
В чем отличительная особенность еврейских котлет от обычных? Еврейские котлеты готовятся из курицы и получаются более нежными и воздушными. На их приготовление уйдет совсем немного времени, ингредиенты найдутся в каждом доме, а главную хитрость я Вам сейчас расскажу! . далее
Суп харчо из баранины 4.2 32
Наша русская кухная несказанно богата, это не подлежит сомнениям. Но не стоит забывать, что не только мы умеем вкусно готовить (с этим, конечно, можно поспорить). Вашему вниманию-суп харчо из баранины . далее
Свинина в духовке 4.6 31
Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. . далее
Пирожки, жареные на сковороде 4.6 31
Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. . далее
Простой мясной пирог с картошкой 4.3 30
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. . далее
Пицца «Минутка» 4.4 30
Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. . далее
Бурито 4.5 28
Вашему вниманию — рецепт приготовления бурито, популярного мексиканского мясного блюда. Не бойтесь незнакомого названия — блюдо готовится предельно просто и быстро, разберется каждый. . далее
Крабовый салат из крабовых палочек 4.6 27
Предлагаю вам классический рецепт приготовления салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом. Салат с крабовыми палочками будет отличным украшением праздничного стола по любому поводу! . далее
Вареники с вишней 4.4 27
Вареники с вишней — одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 . далее
Литовский холодный борщ 4.7 26
Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать! . далее
Вкусные картофельные драники 4.4 26
Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья. . далее
Манты 4.7 25
Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. . далее
Салат из свежей капусты 4.5 25
Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее
Лагман в мультиварке 4.6 25
Лагман — одновременно и первое, и второе. Насыщенный вкус — вот его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, я же предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке. . далее
Кабачки с чесноком в духовке 4.3 24
Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. . далее
Рататуй (классический рецепт) 4.5 24
Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! . далее
Шаурма (классический рецепт) 4.6 23
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. . далее
Баклажаны по-грузински на зиму 3.5 23
Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать! . далее
Мясо по-французски в мультиварке 4.2 23
Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. . далее
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Очень нелегко разобраться среди многообразия рецептов, что можно приготовить на обед. Как правило, в нашей стране отдают предпочтение первым блюдам – супам. Обязательно готовят мясное блюдо с гарниром. Конечно, вкусное блюдо на обед всегда ждет дома. Когда его готовят на своей кухне, то учитываются все вкусовые пристрастия семьи. В одних домах на первое подают суп-харчо, в других – подзабытый суп кондер. Но чаще всего, настоящий обед дома может быть только в выходной день. Когда у хозяйки есть побольше времени, то простое приготовление обеда превращается в настоящий праздник для ее близких. Можно запечь утку, нафаршировать курицу, приготовить в духовке свиную шею или картошку в беконе. Заходите в наш раздел и узнавайте больше рецептов горячих первых и вторых блюд, тогда ваш домашний обед всегда будет вкусным и запоминающимся.
Хотите рецепт идеального ужина? Он перед вами. Макароны с копчёными колбасками и приятным соусом из сливок и помидоров готовятся быстро. Благодаря соусу обычные макароны становятся нежными, сочными и очень вкусными. Копчёные колбаски, чеснок и базилик добавляют блюду аппетитный аромат, а сыр — только усиливает его сливочный вкус.
Обед для всей семьи
Обед — приём пищи, которым пренебрегают некоторые очень занятые люди. Другие люди учиняют скандал, если им не подают вкусный обед. Рецепты обедов, которые мы собрали для вас, соблазнят первых, и умиротворят вторых.
Простое, но очень ароматное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина.
Рецепт очень вкусного блюда на обед — лагман с сочным куриным филе. Лагман с курицей покорит сердце любого мужчины. Съедая порцию этого вкусного блюда, любой захочет добавки, поэтому готовьте сразу несколько порций!
Рецепт из серии «проще простого» или «как удивить любимых без особого труда».
Макароны с томатным соусом — довольно популярное блюдо, которое подают в качестве гарнира. А как насчёт того, чтобы приготовить и гарнир из макарон, и мясное блюдо одновременно? Обжаренные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Прекрасное решение для семейного обеда или ужина.
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски — это всегда очень вкусно и аппетитно. Да и выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2021?
Гречка «А добавка будет?». Если вы никогда не пробовали такой вариант гречки, бегом на кухню! Гречка по-купечески с мясным фаршем — вкусно, полезно и быстро.
Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус — то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.
Картошка в духовке, запёченная по этому рецепту, подойдёт как основное блюдо и как гарнир. Готовится очень просто, а получается сытный и ароматный картофель в духовке, выглядит аппетитно, а пахнет просто умопомрачительно!
Простой рецепт очень вкусного и сытного супа на курином бульоне — с яично-мучной затиркой. Затируха — старинный крестьянский суп, но я впервые готовила такое необычное блюдо, и скажу честно — суп мне очень понравился.
Картофель с мясом, луком и морковью — самое популярное и самое народное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить и семью, и гостей. Чтобы приготовить это блюдо быстрее, картошку можно сперва отварить, затем соединить с обжаренными овощами и мясом, и потушить всего несколько минут.
Сегодня готовлю простое, вкусное и сытное блюдо американской кухни, на основе риса, — джамбалайю. Это креольское блюдо штата Луизиана. Рецептов приготовления джамбалайи — огромное количество, как и нашего борща. 🙂 Блюдо демократичное, допускается замена одних ингредиентов другими. Неизменными ингредиентами джамбалайи остаются рис и томаты. Если вы любите такие простые рецепты для обеда или ужина, то этот рецепт для вас!
Предлагаю вам приготовить нежнейшие котлетки без грамма мяса. Готовятся они очень просто и получаются очень вкусными, сытными. Такие котлетки — прекрасный вариант для семейного обеда или ужина, подавать их рекомендую с салатом или соленьями. Попробуйте, очень вкусно!
Сегодня будем готовить быстроПЛОВ — не обычным способом, а очень быстрым, в сковороде.
Картофельная запеканка понравится всей семье, потому что обладает тремя важными качествами: вкусно, быстро и недорого.
Бефстроганов с грибами приготовить совсем несложно, главное — иметь хороший кусок говядины и уделить время правильной нарезке мяса. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и шикарным вкусом даже самых привередливых мясоедов.
Очень захотелось сварить вкусный куриный супчик на обед. Порекомендую нежный сырный суп с курицей.
Сытное и вкусное блюдо «с изюминкой», которое можно приготовить всего из 3 ингредиентов, — аппетитные, нежные и румяные яичные конвертики с ветчиной и сыром. Отличная альтернатива привычной яичнице для завтрака или перекус на скорую руку. Попробуйте!
Сосиски в тесте на скорую руку и без всякого фритюра — это возможно! Приготовьте такие сочные и вкусные сосисочки в хрустящем тесте на обычной сковороде утром в выходной — и, уверяю, что долго будить членов семьи к завтраку вам точно не придётся!
На приготовление курицы с овощами по-китайски требуется совсем немного времени. Куриное мясо и овощи сначала обжариваются, а затем тушатся в кисло-сладком соусе с лёгкой остринкой. Благодаря овощам и соусу блюдо получается сочным, оригинальным и очень вкусным.
Очень вкусный обед из простых ингредиентов — мягкое, сочное тушеное мясо с овощами и картошкой в наваристой подливке и пышные нудли с чесноком и укропом, которые готовятся на пару вместе с мясом и картошкой. Перед этим вкусом и ароматом не устоит никто! Рекомендую приготовить такое горячее блюдо на обед.
Приготовить сытное блюдо из макарон из яиц можно просто и легко, если воспользоваться этим рецептом. Получается аппетитная макаронная запеканка со свежей зеленью.
Такая картошечка украсит любой семейный обед! Все будут в полном восторге, очень вкусно! Аромат чеснока, хрустящая корочка на картошечке — просто объедение! Отличная идея для обеда или ужина, готовится просто!
Вот такие у меня сегодня получились тефтели. Сочные ароматные, покрытые румяной корочкой. Тефтели так и просятся, чтобы их съели. 🙂
Куриные котлеты по-французски (другие названия — котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.
Рис и курица – замечательное сочетание. А куриные крылышки, запечённые с рисом, в духовке – это очень вкусно! Рис при запекании пропитывается ароматом курицы и пряностей – в итоге приобретает интересный и насыщенный вкус. Подайте такое блюдо на ужин или обед!
Этот вкуснейший заливной пирог на кефире непременно понравится любителям несладкой выпечки и ценителям «ленивых» рецептов. Тесто для такого пирога — максимально неприхотливое, его не нужно раскатывать или ждать расстойки, как в случае с дрожжевым тестом, в готовом изделии оно очень нежное. Начинка из риса, варёных яиц и зелёного лука — сытная, ароматная и идеально подходит для такого пирога!
Очень вкусная, сытная, просто божественная солянка! Порадуйте своих близких!
Сытное и полезное блюдо из фунчозы с овощами и куриным филе. Приготовление этого оригинального блюда из фунчозы не отнимет много вашего времени, а результат вас приятно удивит!
Рецепт простого повседневного блюда — картошка, тушенная в сметане. Картофель с луком готовится без особого труда, достаточно недолго, и рецепт вполне может попасть в список ваших любимых блюд из картошки.
Очень простая в приготовлении, но очень вкусная запеканка из картофеля и мясного фарша, с помидорами и сыром.
Легкий овощной суп с клецками.
Сырный суп с шампиньонами достаточно быстро готовится и получается очень сытным и вкусным. Насыщенный сырно-сливочный вкус и аппетитный грибной аромат с нотками свежего укропа делают это первое блюдо просто великолепным. Попробуйте!
Готовьте сразу две порции! Пампушки с укропом и чесноком — ароматные и аппетитные! Тесто — постное, мягкое, воздушное и пушистое!
Универсальное блюдо для ужина или неожиданных гостей. Просто палочка-выручалочка. Я рекомендую:) Быстро и вкусно.
Лагман на обед, на скорую руку. Это не «настоящий» лагман, а быстрый вегетарианский вариант известного блюда — с покупной лапшой и соевым мясом.
Для случаев, когда нет времени или настроения стоять у плиты, отличным вариантом обеда или ужина станет запечённый картофель с сосисками и помидорами под сырной корочкой. Этот простой рецепт сытного и вкусного блюда из картошки выручит и опытного, и начинающего кулинара, ведь для его приготовления достаточно нарезать компоненты, перемешать и отправить в духовку. Попробуйте!
Мясо в картофельной шубке — отказаться невозможно! Интересный вариант с картошкой, мясом и сыром! Готовится легко, получается вкусно! Кто пробовал, просят ещё! Готовьте на здоровье!
Чахохбили — рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Особенностью чахохбили является предварительное сухое обжаривание курицы, без добавления масла, в течение 15 минут.
Запеканка из картофеля и мясного фарша с овощами — тающая во рту вкуснятина! Безумно нежная картофельная запеканка с фаршем, невозможно остановиться! Вкуснота из самых обычных продуктов!
Очень вкусное блюдо, которое украсит любой стол! Сегодня готовим бешбармак из курицы! Есть предположение, что бешбармак был прародителем многих известных блюд — пельменей, мантов. Вкусно и очень даже возможно!
В выходной день на обед предложу жаркое из свинины с картошкой. Есть повод встретиться всей семьей за обеденным столом:)
Куриное филе и картошка в нежном сметанно-сливочном соусе с ароматными пряностями покорят с первого кусочка!) Картошка тушится с курицей и сладковатым белым луком с добавлением соуса из сливок, сметаны и тимьяна (чабреца). Куриное мясо и картофель приобретают изумительный аромат, нежнейший вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто, и всего в одной кастрюле, что очень удобно.
Отличный вариант вкусного обеда или ужина — суп-гуляш из говядины с картофелем и болгарским перцем! Просто, сытно и о-очень вкусно!
Мои внуки большие любители итальянской кухни. Пиццу, пасту и лазанью подавай им хоть каждый день. Лазанью готовить не сложно – сложней найти пластины к ней. Конечно, можно их приготовить, но, во-первых, у нас трудно найти муку из твердых сортов пшеницы, как в Италии, а, во-вторых, есть такое понятие, как «лень». Вот, наконец, в одном из супермаркетов нашла пластины и сегодня будет лазанья. Рецепт сборный, который нравится всем. В нем должно быть много мяса, сыра и перца.
Ароматнейшее блюдо — запеченная куриная грудка с картофелем. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина!
Вкусные, нежные и хрустящие сосиски в ленивом «тесте» готовятся очень быстро и просто — на сковороде. Сосиски по этому рецепту панируем в яйцах и муке, а затем обжариваем до аппетитной золотистой корочки. Эти ленивые сосиски в тесте замечательно подойдут для перекуса или пикника — дети и взрослые будут в восторге!
Интересное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи – картофельная запеканка с тефтелями. Готовится такое блюдо очень просто: тёртый картофель с добавлением сметаны, яйца и плавленого сыра запекается с сытными мясными шариками — тефтелями. Сырная корочка поверх картофеля делает запеканку ещё аппетитнее. Получается очень вкусно и оригинально!
Гречка с куриным филе — вкусное и полезное второе блюдо к обеду или на ужин, которое понравится всем любителям курочки. Такая гречка вкусная, сытная и полезная.
Сырные лепешки с ветчиной — это отличная альтернатива различным пирожкам, но готовятся они намного быстрее! Эти лепешки отлично подойдут к обеду и приятно разнообразят ваш рацион. Приготовьте такие лепешки и подайте их с любым супом – получится отличный сытный обед!
Хотя этот суп с рисом, копченой колбаской и плавленым сыром варится не на мясном бульоне, но получается насыщенным, с замечательным вкусом и ароматом. Сырный суп готовится достаточно быстро. Если у вас не очень много времени на приготовление обеда, попробуйте сделать такой супчик.
Удачный рецепт, поскольку вместе с сочными куриными бёдрышками сразу готовится и гарнир к ним в виде рассыпчатого риса с овощами. Рис получается невероятно ароматным, ярким и насыщенным за счёт кукурузы, горошка, сладкого перца, моркови и помидоров. Такое разнообразие ингредиентов прекрасно подходит к куриному мясу.
Пирог с картофелем и брынзой — сытная домашняя выпечка. Тесто готовится бездрожжевое — из муки, масла, соли и воды. В готовом пироге много начинки из любимой картошечки с солоноватой брынзой и тоненькое слоистое тесто. Попробуйте! Довольно простой и быстрый рецепт.
Всё в этом блюде на высоте — сочность, аромат и польза. Болгарский перец, молотая паприка и томатная паста делают диетическое филе индейки невероятно нежным, мягким и ароматным, с насыщенным вкусом. Получается вкусно и очень ярко!
Вареники по этому рецепту получаются нежными и сытными. А ещё они удивят вас своей начинкой – отварными куриными желудочками с лучком и свежей зеленью. Простое заварное тесто отлично сочетается с этим субпродуктом. Замечательный обед для всей семьи – вкусно и бюджетно!
Вкусный и сытный куриный суп с манными клёцками на обед для всей семьи. Клёцки из манной крупы с добавлением шпината получаются очень нежными, со свежим вкусом. Супчик очень ароматный, яркий и аппетитно выглядит.
Простая и аппетитная картофельная запеканка станет настоящей палочкой-выручалочкой для обладателей микроволновки. Ингредиентов для приготовления, как и манипуляций, немного — кружочки картофеля выкладываем в форму, заливаем яично-сливочной смесью, а в самом конце посыпаем сыром. Получаем идеально запечённый картофель с потрясающим сливочным вкусом и румяной сырной корочкой.
Прекрасная запеканка из нежнейшего картофельного пюре и чечевичной начинки с адыгейским сыром и обжаренным сельдереем — интересная идея для разнообразия как обыденного, так и праздничного меню. Все ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой. Ароматные итальянские травы и сырная «шапочка» дополняют и украшают это блюдо!
Утку обычно запекают целиком в духовке на праздники. Но при тушении с овощами и пряностями кусочки мяса утки раскрываются по-новому – становятся мягкими и сочными, с насыщенным вкусом. Цедра апельсина и пряности делают блюдо ещё ароматнее и вкуснее. Такое сытное блюдо из утки и овощей надолго прогонит чувство голода.
Мясной хлеб из фарша индейки и шампиньонов, запечённый в духовке, получается очень сочным и ароматным. Нежный фарш из птицы прекрасно сочетается с грибами, особый кисло-сладкий вкус придают кетчуп и вустерский соус.
Вкусную жареную рыбу можно подать с луком, томленным в винно-соевом соусе. Рыба получается румяной при предварительном обжаривании и остаётся сочной, готовясь на пару. Судак не солится в процессе приготовления, что прекрасно компенсирует соус на основе соевого соуса, вина (джина, шерри), лука и имбиря.
Из всех видов печени говяжья является наиболее востребованной в повседневном рационе. Сочетание печени с луком считается классическим. Сегодня добавим к этому союзу морковь — она добавит дополнительную сочность и ярких красок жареной печени, а её лёгкая сладость сделает вкус блюда интереснее. Рецепт простой, без изысков, но в этом вся его прелесть!
Капуста и фасоль – два простых и доступных продукта, которые вместе интересно сочетаются. Соединив эти продукты, вы получите прекрасный гарнир к мясу, птице или рыбе, либо же сытное полноценное второе блюдо для постного стола. Сушёный тимьян придаст ненавязчивый приятный аромат, а куркума сделает тушёную капусту с варёной фасолью внешне ярким и аппетитным блюдом.
Этот колоритный пирог с начинкой из картофеля, рыбных консервов и зелёного лука придётся по вкусу любителям несладкой выпечки. Основа теста — кефир и сметана, а вот масло (ни сливочное, ни подсолнечное) добавлять не будем. Заливное тесто замешивается на раз-два и прекрасно пропекается. Пирог получается мягеньким, очень вкусным, сытным, с тончайшей румяной корочкой и рыбным ароматом.
Хотите рецепт идеального ужина? Он перед вами. Макароны с копчёными колбасками и приятным соусом из сливок и помидоров готовятся быстро. Благодаря соусу обычные макароны становятся нежными, сочными и очень вкусными. Копчёные колбаски, чеснок и базилик добавляют блюду аппетитный аромат, а сыр — только усиливает его сливочный вкус.
Отличный вариант питательного блюда из простых продуктов. Его привлекательность в том, что всё готовится в одной посуде — гречневая каша пропитывается соками мясного фарша, ароматных шампиньонов, сочной моркови и лука. В результате обычная гречка становится интереснее на вкус, а благодаря фаршу и грибам — ещё и сытнее.
Мне очень нравится сочетать в котлетах несколько видов фарша — сегодня я предлагаю приготовить котлеты из индейки и курицы, а для большей сочности добавить картошку и лук. Такие котлеты получаются нежными, а из-за разной плотности куриного и индюшиного фарша — интересными по текстуре и вкусу.
Если вы любите полноценные и сбалансированные рецепты, тогда поделюсь с вами отличным вариантом запеканки — из гречки с рыбой. Гречку сначала отвариваем, затем соединяем с минтаем, смазанным томатным соусом, заливаем смесью из молока, сметаны и яйца, посыпаем тёртым сыром. Нежный минтай, сливочная гречка и румяная сырная корочка — очень вкусный и аппетитный результат, понравится как взрослым, так и детям.
Удачный рецепт для тех, кто по разным причинам исключат мясо из рациона. Ведь красная чечевица — отличный источник белка, витаминов и микроэлементов. Добавление шампиньонов, сладкого перца, моркови и лука сделает чечевицу сочной и ароматной, от чего готовое блюдо только выиграет.
В моей записной книжке это один из самых удачных рецептов. В нём сочетаются простота приготовления, польза для организма и отличный вкус блюда. Индюшиное филе получается мягким и сочным, рис — насыщенным и рассыпчатым, а само блюдо достойно даже праздничного стола!
Макароны — один из самых популярных гарниров в повседневном меню. Они прекрасно соседствуют со всевозможными добавками, каждый раз давая возможность готовить всё новые и новые блюда. Сегодня приготовим макароны с замороженной мексиканской смесью — блюдо простое, но вкусное и яркое. Добавление томат-пасты и сушёных трав придаст блюду лёгкую кислинку и аромат. Согласитесь, макароны в таком исполнении в тарелке смотрятся куда аппетитнее, чем просто отваренные. Ещё один плюс — посуды будет задействовано по минимуму, так как готовить блюдо будем прямо в сковороде!
Полезное блюдо с отменным вкусом. Индейка сначала тушится с луком, морковью и кетчупом, и получается мягкой, с приятной томатной ноткой и лёгким ароматом чеснока. Затем к птице и овощам добавляется кускус. Запариваясь, кускус наполняется ароматами индейки и овощей, по-новому раскрывая свой вкус. Рецепт максимально простой, с ним справится даже начинающий кулинар.
Хороши дрожжевые пироги с капустой! А уж если в начинку добавляется ещё и подрумяненный бекон, то вкус выпечки получается интересней, а аромат – аппетитней. Капуста для начинки сначала отваривается, а затем обжаривается на сковороде, поэтому она почти не теряет свой цвет и остается чуточку хрустящей.
Изумительно лёгкий, простой и быстрый способ приготовления рыбы. Нарезали рыбку кусочками, залили кисло-сладким соусом, потушили и получили просто потрясающий результат (я даже не ожидала!). Хек, пропитываясь соево-томатным соусом, становится очень сочным, с лёгкой кислинкой томата и приятным вкусом. А соус можно использовать как подливку к гарниру.
Это полезное, богатое белками блюдо привлекает простотой приготовления. Нежное куриное филе делает блюдо сытным, а добавление лука, моркови, шпината и итальянских трав только улучшает его вкус и аромат. Красная чечевица быстро разваривается, готовое блюдо похоже на чечевичную кашу, по вкусу напоминающую гороховое пюре.
Если хотите приготовить печень со стопроцентным успехом, предлагаю вам отличный вариант — запечь говяжью печень с луком в молоке. Печень и лук предварительно обжариваем, что сделает их вкус более ярким. Затем заливаем всё молоком и запекаем. Благодаря такой технологии печень получается очень нежной, сочной, с приятной сливочной ноткой и невероятно аппетитной.
Иногда бывает интересно поэкспериментировать в кулинарии, и пусть вас не смущает наличие яблока в этом блюде – вкус напоминает известный вариант запечённой картошки со сметаной под сыром. А яблоко придаёт блюду некую изюминку – лёгкую кислинку и сладость одновременно.
По этому рецепту свиная лопатка запекается вместе с картофелем в духовке. Благодаря длительному выдерживанию мяса в специях, свинина успевает пропитаться ими и получается очень пряной и ароматной. Такое аппетитное и сытное блюдо станет украшением любого стола – мясное блюдо и гарнир приготовятся одновременно.
Сегодня мы приготовим очень вкусный и аппетитный куриный суп с шампиньонами и черемшой. Этот вариант супа понравится многим, черемша задает особый характерный вкус бульону. Я привыкла использовать черемшу для салатов, но в супе она открылась для меня на все сто процентов. Добавим шампиньоны и классический набор овощей — лук, морковь и картофель. А в заправку — несколько ложек сметаны, получается очень вкусно. Берите рецепт на заметку и готовьте с удовольствием.
Лёгкий овощной супчик актуален всегда. Отличный набор продуктов гарантирует сытный обед без ощущения тяжести. Суп готовится из помидоров, сладкого перца и моркови, с добавлением риса, зелёного горошка и оранжевой чечевицы, что придаёт ему питательность и приятную густоту.
Репа с гремолатой, обжаренная в кляре со сливками и сыром, непременно порадует своим вкусом и лёгкостью за обедом или ужином. Репа — диетический и полезный продукт, который по тем или иным причинам не так часто появляется на нашей кухне. А зря! Дополнив её гремолатой (итальянской приправой, которую легко приготовить за пару минут из лимонной цедры, петрушки и чеснока) и обжарив в сливочно-сырном кляре, получим яркое по вкусу и цвету блюдо.
Идеальное сочетание мяса птицы, овощей и шампиньонов, запеченных в собственном соку в рукаве. Индейка получается очень нежной, мягкой и ароматной, овощи и грибы — сочными. Кроме того, процесс запекания в рукаве значительно облегчает вам работу, так как противень останется чистым после приготовления.
Приготовьте аппетитный куриный суп с вёшенками и зелёным горошком к домашнему обеду. Супчик получается очень ароматным и лёгким. Грибы вёшенки и куриное мясо — замечательная основа для приготовления первого блюда.
Легкий в приготовлении суп разнообразит ваше обеденное меню. Приготовьте яркий суп с брокколи, морковью, зеленым горошком и яичными блинчиками с зеленью.
Сытный и богатый белком суп из консервированной фасоли, зелёной чечевицы и картофеля как нельзя лучше подойдёт для плотного обеда. А если добавить копчёную куриную грудку, обжаренную с сельдереем, морковью и луком, суп станет ещё вкуснее. Бобовые вберут в себя вкус и аромат копчёностей, и это первое блюдо получится настолько насыщенным, что имеет все шансы вытеснить из обеденного меню привычные супы на мясном или курином бульоне.
Густой суп с брокколи, твёрдым сыром и йогуртом — хорошая идея для лёгкого обеда! Удачную компанию такому первому блюду составляют тосты из ломтиков батона, запечённые в духовке с тёртым сыром и молотой паприкой.
Лёгкий суп на воде с по-настоящему весенним вкусом. За счёт картофеля, консервированного зелёного горошка и взбитых яиц блюдо получается сытным и густым, а добавление черемши добавляем пикантный вкусовой оттенок, с лёгкими чесночными нотками. Попробуйте!
Манник больше известен как сладкое блюдо, но сегодня можно приготовить его несладкий вариант с горошком, морковью и спаржевой фасолью. Такая запеканка получается вкусной и сытной, со сливочным вкусом и пряной ноткой имбиря.
Жареное мясо с черемшой получается сочным, ароматным и с ярким вкусом. При этом к мясу не надо добавлять ни лук, ни чеснок — все вкусовые акценты расставит черемша.
Весенний, сочный и приятно освежающий картофельный салат с редисом, брынзой и черемшой. Сытный и простой в приготовлении перекус, легкий ужин или красочное дополнение к обеду, с приготовлением которого с легкостью справится даже начинающий кулинар.
Свежая черемша по вкусу напоминает одновременно лук и чеснок. Поэтому она идеально подходит для приготовления мясных блюд, придавая им особый островатый вкус и яркий аромат.
Многие долго думают, что же готовить на обед? Без супа однозначно не обойтись, потому что первые блюда улучшают пищеварение и надолго оставляют ощущение сытости. Поэтому предлагаю приготовить на обед овощной суп с грибами и черемшой.
Картофель, курица и грибы – эта тройка ожидаемо вкусно сочетается в разных блюдах. Добавим к этим продуктам черемшу со сливками и получим сливочно-чесночную нотку в запеканке. Простой набор ингредиентов и несколько непривычный вариант приготовления черемши в запеканке станут несложным и аппетитным экспериментом на кухне.
Врачи дают свой ответ на вопрос что приготовить на обед: на обед надо однозначно подавать суп. Как правило, подают три блюда на обед: первое, второе, десерт. Рецепты обедов также часто включают овощные салаты. Овощной обед вообще очень полезен. Если на обед вы готовите мясо, приготовьте к нему овощи. Есть масса вариантов, что приготовить на обед из мяса. Если вас интересует обед на скорую руку, вам не хочется возиться с мясом, вы можете приготовить быстрый обед, запекая мясо в духовке. Если у вас есть фарш, то мы подскажем вам, что приготовить на обед из фарша. Котлеты, тефтели, макароны с мясом, мясную запеканку — всё это мясные рецепты на обед из фарша. Задайтесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно из рыбы, и вы увидите, что на самом деле у вас десятки вариантов. Точно так же вы найдёте много ответов на вопрос, что можно приготовить на обед быстро и вкусно из мяса, что приготовить на обед быстро и просто из грибов. Наконец, главное правило относительно того, как приготовить вкусный обед: готовьте обед с желанием.
Салат подают к столу на стеклянном блюде, выложив полученную массу на листья зеленого салата и украсив ломтиками лимона.
Обед для всей семьи
500 обедов для всей семьи
Правильный образ жизни и полноценное питание являются залогом крепкого здоровья человека. Пища должна быть сбалансированной и содержать в необходимом количестве витамины, белки, жиры, углеводы и минеральные вещества.
В жизни современной женщины много ежедневных хлопот: работа, дом, семья. Трудно успеть сделать все, однако хорошие и опытные хозяйки стараются постоянно совершенствовать свои кулинарные способности и готовить для своей семьи вкусные и полезные блюда.
Обед является очень важной составной частью семейной жизни. За обеденным столом обычно собираются все члены семьи.
Это время подходит для обсуждения многих вопросов. Хозяйка может приготовить те блюда, которые нравятся каждому члену семьи, и в то же время удивить их чем-нибудь новеньким и вкусным, продемонстрировать свой кулинарный талант.
Обед бывает разным: повседневным, праздничным, приуроченным к какому-либо событию. Хорошая хозяйка знает, как сочетаются разные продукты и блюда, какие использовать напитки. При этом не обязательно искать в продаже экзотические деликатесы, так как из самых доступных продуктов можно приготовить прекрасный обед, который порадует близких. Наиболее распространенными для приготовления обеда являются молочные продукты, мясо, птица, овощи и фрукты.
В выходные и праздничные дни часто приходят гости. В этом случае можно предложить им что-нибудь необычное, только не следует готовить совершенно незнакомое блюдо, которое еще ни разу не было опробовано, потому что результат не всегда получается положительным. Лучше выбрать тот рецепт, по которому блюдо уже готовилось, чтобы быть полностью уверенным в том, что гости не будут разочарованы.
Не менее важно правильно сервировать и украсить стол к обеду. Члены семьи должны почувствовать, что обед для них становится праздником. Приятно садиться за стол, когда на нем чистая скатерть, нарядные приборы, свежие салфетки, вкусные и красиво оформленные блюда. В качестве украшения блюд можно использовать красиво нарезанные свежие и вареные овощи, зеленый салат, пряную зелень, соленья.
Батон – 4 ломтика, перец маринованный – 2 шт., огурец свежий – 1 шт., сыр твердый – 50 г, майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Сыр натирают на терке, огурец нарезают ломтиками, перец разрезают пополам. Каждый ломтик батона смазывают майонезом, посыпают сыром, сверху кладут половинку перца, ломтики огурца и украшают веточками петрушки.
Мясо отварное – 300 г, масло кукурузное – 150 мл, картофель – 5 шт., помидоры – 4 шт., яйца – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., уксус 3%-ный – 2 ст. ложки, каперсы – 2 ч. ложки, горчица сухая – 0,5 ч. ложки, зелень укропа – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Мясо нарезают небольшими кубиками. Картофель отваривают в подсоленной воде, остужают, очищают от кожицы и нарезают небольшими кубиками. Помидоры моют и нарезают ломтиками.
На широкое блюдо выкладывают слой помидоров (несколько ломтиков оставляют для украшения), солят, перчат, укладывают ровным слоем кусочки мяса, перчат их, сверху выкладывают картофель, который тоже перчат и солят.
Для приготовления заправки яйца варят вкрутую, желтки натирают на мелкой терке или разминают вилкой. Очищенный лук и 0,5 пучка зелени мелко рубят и смешивают с желтками.
Добавляют горчицу, соль, каперсы, тщательно перемешивают и заправляют маслом и уксусом.
Перед подачей к столу салат поливают приготовленной заправкой, украшают дольками помидоров, мелко нарубленными белками яиц и веточками оставшейся зелени.
Мясо куриное вареное или жареное – 200 г, капуста цветная – 200 г, майонез – 100 г, перец сладкий – 1 шт., лимон – 0,5 шт., салат зеленый – 1 пучок, соль по вкусу.
Куриное мясо нарезают кубиками, очищенный сладкий перец – соломкой. Цветную капусту отваривают и разбирают на соцветия. Все ингредиенты соединяют, поливают майонезом, солят и перемешивают.
Салат подают к столу на стеклянном блюде, выложив полученную массу на листья зеленого салата и украсив ломтиками лимона.
Вода – 1,5 л, грибы белые сушеные – 200 г, лук репчатый – 1 шт., картофель – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 4 дольки, соль и перец по вкусу.
Грибы промывают, заливают водой и оставляют на 1 ч. Затем жидкость сливают, грибы вновь промывают, заливают водой, ставят на огонь и варят до готовности. Грибы вынимают, остужают и нарезают кусочками. В кипящий отвар кладут очищенные лук, морковь, картофель и варят 30 мин. Затем овощи вынимают, а в бульон добавляют толченый чеснок, нарезанные грибы, соль, перец и доводят похлебку до кипения. К столу суп подают в горячем виде.
Тушка курицы, горошек зеленый консервированный – 200 г, грибы свежие – 200 г, вино розовое – 100 мл, масло сливочное – 100 г, яйца – 4 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка, кориандр, соль, перец по вкусу.
Тушку курицы промывают, разрубают на 4 части, снимают кожу и удаляют кости. Кожу и кости кладут в кастрюлю, заливают водой (500 мл), варят бульон до готовности, затем
охлаждают. Яйца взбивают венчиком и вливают в бульон. Куриное мясо обжаривают на раскаленной сковороде в сливочном масле, добавляют горошек, очищенные и нашинкованные лук и грибы. Ингредиенты солят, перчат, заливают вином и бульоном, распределяют по глиняным горшочкам и пекут в предварительно разогретой духовке 15-20 мин. Готовое блюдо посыпают рубленой зеленью петрушки.
Мука пшеничная – 450 г, творог – 200 г, сахар – 200 г, джем яблочный – 200 г, орехи грецкие рубленые – 100 г, масло сливочное – 50 г, яйца – 2 шт., молоко – 2 ст. ложки, сода – 0,25 ч. ложки.
Муку высыпают в миску, собирают горкой и делают посередине углубление. Выливают в него молоко, яйца, добавляют сахар и хорошо перемешивают. Затем добавляют творог, растопленное масло и соду, вымешивают тесто, заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят в холодильник на 2 ч.
По истечении указанного времени раскатывают тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,7 см, смазывают джемом, посыпают рублеными орехами и сворачивают в виде рулета. Ставят в предварительно разогретую духовку на 20-25 мин.
Булочки пшеничные – 2 шт., к лубника – 100 г, сахар – 1 ст. ложка, сливки – 50 г.
Сливки взбивают с клубникой и сахаром. Булочки разрезают вдоль, вынимают часть мякоти, а внутрь кладут полученную массу.
Грибы белые сухие – 200 г, майонез – 100 г, яйца – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, хрен тертый – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Яйца варят вкрутую, охлаждают, чистят и мелко нарезают. Репчатый лук очищают, нарезают мелкими кубиками и жарят на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Грибы замачивают на 3-4 ч в холодной воде, затем варят до готовности, охлаждают и нарезают тонкой соломкой. Все продукты соединяют, хорошо перемешивают, солят по вкусу. Добавляют натертый хрен и заправляют майонезом.
