Как энергетические напитки влияют на организм

Они «могут быть опасны для здоровья населения», предупреждает ВОЗ. Дети «не должны употреблять» энергетические напитки, утверждает Американская академия педиатрии. Однако Американская ассоциация производителей безалкогольных напитков настаивает на том, что «энергетики» безопасны, указывая на то, что многие ингредиенты энергетических напитков можно найти и в обычных продуктах. Что это за ингредиенты и как именно они влияют на организм — читайте в статье на сайте проекта.

Как энергетические напитки влияют на организм

Энергетические напитки популярны. Годовой объём мирового рынка этих напитков в 2013 г. составил 39 млрд долларов, а к 2021 г., согласно прогнозу, он вырастет до 61 млрд долларов. Однако в медицинском сообществе «энергетики» завоевали скверную репутацию.

Они «могут быть опасны для здоровья населения», предупреждает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Дети «не должны употреблять» энергетические напитки, утверждает Американская академия педиатрии (American Academy of Pediatrics).

Однако Американская ассоциация производителей безалкогольных напитков (American Beverage Association) настаивает на том, что «энергетики» безопасны, указывая на то, что многие ингредиенты энергетических напитков — тщательно изученные с точки зрения безопасности — можно найти и в обычных продуктах.

Что это за ингредиенты и как именно они влияют на организм?

«С годами обеспокоенные эксперты приблизились к ответам на эти вопросы», — рассказывает доктор Джон Хиггинс (John Higgins) спортивный кардиолог из Медицинской школы Макговерна (McGovern Medical School) при Университете научного центра здоровья штата Техас в Хьюстоне (University of Texas Health Science Center at Houston).

Энергетические напитки в большинстве своём содержат значительные количества кофеина, добавленного сахара, витаминов (например, группы В) и легальных стимуляторов (например, гуараны, растения родом из Южной Америки). Также в «энергетиках» можно найти таурин — это аминокислота, содержащаяся в рыбе и мясе, и L-карнитин, вещество, помогающее организму превращать жир в энергию.

«Беспокойство вызывает тот факт, что концентрация витаминов, аминокислот и веществ растительного происхождения в энергетических напитках выше, чем в обычных продуктах или в растениях. И в сочетании — особенно при добавлении кофеина — эффект может усиливаться», — поясняет Катерина Зерацки (Katherine Zeratsky), клинический диетолог клиники Майо (Mayo Clinic).

Хиггинс, руководивший многочисленными исследованиями «энергетиков», согласен с коллегой. Он полагает, что, когда речь идёт о кофеине, сахаре и стимуляторах, необходимы дополнительные научные работы, которые помогли бы определить, какое именно негативное влияние на здоровье могут оказать эти вещества.

Это что-то вроде чёрного ящика. Мы, правда, многого не знаем о них, — признаётся Хиггинс, говоря об энергетических напитках. — Люди должны с осторожностью относиться к «энергетикам». Для определённых групп они могут быть даже опасны, например, для несовершеннолетних, для тех, кто принимает некоторые виды лекарств, для беременных женщин, а также для людей, чувствительных к кофеину, и людей, не употребляющих кофеин регулярно.

Рейчел Хикс (Rachel Hicks), спикер Американской ассоциации прохладительных напитков, выпустила заявление, в котором сообщается, что многие люди по всему миру уже более 25 лет без вреда употребляют «энергетики».

Многие компоненты энергетических напитков, например, витамины группы B и таурин, можно найти в обычных продуктах, — говорится в заявлении. — Остаётся фактом, что энергетические напитки были тщательно изучены и признаны безопасными для употребления правительственными контролирующими организациями. В частности, об этом сообщается в недавнем обзоре Европейского агентства безопасности пищевых продуктов (European Food Safety Authority). Ведущие американские производители энергетических напитков по собственной воле указывают состав своих продуктов детальнее, чем того требует закон, например, обозначают общее количество кофеина из всех источников. Недавно, всего лишь в 2015 г., Европейское управление безопасности пищевых продуктов заявило, что компоненты энергетических напитков, такие как таурин, в комплексе с кофеином едва ли приведут к появлению нежелательных эффектов или усилят действие последнего.

А вот что может случиться с отдельными частями организма, если превысить максимальный рекомендованный объём употребления «энергетиков».

Увеличение частоты сердечных сокращений

Выпив «энергетик», вы можете заметить, что сердце стало биться чаще. Это может быть небезопасно, «поскольку энергетические напитки не только повышают уровень стресса, учащают пульс и повышают артериальное давление, но и делают кровь немного гуще», — поясняет Хиггинс. По мнению эксперта, влияние «энергетиков» на сердце и сердечно-сосудистую систему может быть обусловлено тем, что содержащийся в напитке кофеин взаимодействует с другими ингредиентами, такими как таурин.

Таурин — это распространённая аминокислота, способная повлиять на количество воды и минеральных солей в вашей крови.

В «энергетики» также часто добавляют гуарану. Это растение само по себе содержит кофеин, а значит, общее количество кофеина в порции энергетического напитка может оказаться большим, чем ожидалось.

Было зарегистрировано несколько случаев остановки сердца после употребления более чем одной порции энергетического напитка. Но когда этим пациентам был сделан токсикологический анализ крови, он не показал ничего, кроме сильно повышенного уровня кофеина и таурина, — рассказывает Хиггинс. — У одного 28-летнего пациента, выпившего 8 банок «энергетика», случилась остановка сердца. Оказалось, что коронарные артерии, снабжающие сердце, были полностью перекрыты. Но и в этом случае никаких аномалий, помимо повышения концентрации кофеина и таурина в крови, обнаружено не было.

Эксперт полагает, что кофеин, возможно, взаимодействует с другими ингредиентами энергетических напитков. И это, в свою очередь, может оказать влияние на артерии, помешать им расшириться в нужной степени, особенно во время выполнения физических упражнений. В норме при физической нагрузке просвет коронарных артерий увеличивается, это необходимо, чтобы сердце получило больше крови.

В небольшом исследовании, недавно опубликованном в журнале Американской ассоциации сердца (American Heart Association), было показано, что употребление 32 унций (0,95 л) «энергетиков» в большей степени влияло на электрическую активность сердца и на артериальное давление, чем употребление других напитков, содержащих аналогичное количество кофеина. Однако в исследовании приняли участие всего 18 добровольцев, поэтому сами авторы работы попросили относиться к результатам с осторожностью.

Большие количества кофеина могут повлиять не только на сердце, но и на мозг.

Энергетические напитки и мозг

В зависимости от того, сколько «энергетиков» вы употребляете, 200 или более мг кофеина могут привести к кофеиновому отравлению. Об этом сообщается в статье, опубликованной в 2015 г. в издании International Journal of Health Sciences. Симптомы кофеинового отравления: чувство тревоги и беспокойства, бессонница, раздражение ЖКТ, мышечные подёргивания и ощущение неутомимости.

Американских военных даже предупреждают о недопустимости употребления «энергетиков» в слишком больших количествах, поскольку такое поведение приводит к расстройствам сна, а они, в свою очередь, оказываются причиной повышенной утомляемости во время инструктажей или дежурств.

По данным исследования, проведённого в 2010 г., служащие, которые выпивали три и более порции энергетических напитков в день, чаще сообщали о том, что спят четыре часа или менее по сравнению с теми, кто выпивал не более двух порций «энергетика».

Сколько «энергетиков» можно пить детям и взрослым

В энергетических напитках содержится довольно много кофеина, поэтому Американская академия педиатров рекомендует детям воздерживаться от употребления «энергетиков». Что касается подростков от 12 до 18 лет, то для них максимальная рекомендованная суточная доза кофеина составляет 100 мг. Превышение этого количества может привести к повышению артериального давления.

В 2007 г. в отделения неотложной помощи в связи с употреблением энергетических напитков обратилось 1145 подростков в возрасте от 12 до 17 лет. В 2011 г. количество аналогичных случаев увеличилось — медицинская помощь потребовалась 1499 подросткам.

Для большинства взрослых максимальная безопасная суточная доза кофеина, как полагают эксперты клиники Майо, составляет 400 мг. Но и взрослым, решившим взбодриться «энергетиком», медики рекомендуют ограничиться одной банкой напитка в день.

Некоторые родители и дети могут не знать о потенциальных рисках, связанных с употреблением «энергетиков» из-за того, как эти напитки распространяются. Молодёжь может приобретать «бодрящие» жидкости без каких-либо ограничений. Особенно популярны такие напитки у молодых спортсменов, поскольку «энергетики» действительно дают прилив энергии. Но Национальная федерация региональных ассоциаций средних школ (National Federation of State High School Associations) не рекомендует использовать энергетические напитки для восстановления запасов жидкости перед, во время или после тренировок.

Многие родители до сих пор считают «энергетики» чем-то вроде сока или минеральной воды — просто ещё одной разновидностью напитка, которым можно утолить жажду в перерыве матча или запить ужин. По мнению доктора Хиггинса, энергетические напитки — это нечто совершенно иное, и путать их с обычной газировкой определённо не стоит.

Оригинальный материал: CNN Wires
Автор перевода: Анна Ставина
Впервые опубликовано в журнале «XX2 Век», 02.05.2017

Энергетические напитки (энергетики) набирают популярность.Но что вы знаете, какова их польза и вред для вашего здоровья? Прислушайтесь к мнению врача.

Разберёмся в понятии Энергетические напитки

Энергетики — это безалкогольные напитки, направленные на стимулирование работоспособности организма.
Считается, что энергетические напитки появились не так давно, однако, это заблуждение. Ещё в далеком 1938 году для спортсменов был создан первый стимулирующий напиток Lukozade, но это привело к отправлению людей.

Также, например, ещё в 1994 году была создана компания Redbull, которая и по сей день набирает огромнейшую популярность среди людей, употребляющих энергетики.

Основная цель напитков — заставить работать ваш организм как можно быстрее, однако, всё это ведёт к полнейшему его истощению. Запомните, ничего для организма не проходит без последствий.

Ошибочен тот факт, что энергетики можно употреблять перед тренировкой. Только вдумайтесь, какая нагрузка идёт на работоспособность вашего сердца! Ему приходится не только тратить энергию на стимулирование вашего организма, но также и на труд, который вы осуществляете в тренажёрном зале.

Есть огромное количество случаев отрицательного воздействия энергетиков. Например, одна девушка перед дискотекой употребила некий энергетический напиток, спустя время ей стало плохо настолько, что пришлось вызывать скорую медицинскую помощь.

Или же один молодой спортсмен решил взбодриться перед соревнованиями и выпил банку энергетика. При выполнении одного из упражнений его сердце не выдержало нагрузки и разорвалось, закончилась эта история, соответственно, летальным исходом.

В отдельных Европейских странах энергетические напитки можно купить только по рецепту врача в аптеке!

При частом употреблении энергетических напитков возникают проблемы с сердцем и кровеносными сосудами: нарушается ритм сердцебиения, поднимается артериальное давление.

Врачи и диетологи говорят, что можно, но при этом необходимо соблюдать определенные правила. Энергетические напитки в определенной мере ускоряют обменные процессы и могут предотвратить ожирение. Важно выбирать напитки, в которых содержится оптимальное количество кофеина и антиоксидантов.

Исследования показывают, что для взрослого человека безопасной считается доза 400 млг кофеина в день. Ее увеличение негативно скажется на состоянии здоровья, следовательно, за сутки можно выпивать не более 1 банки (максимум 2) энергетика.

Из-за кофеина в составе энергетики нарушают сон, поэтому их нельзя употреблять вечером. В их составе много искусственных ингредиентов, следовательно, не рекомендуется их пить натощак, чтобы не вызвать раздражение желудка.

Употребление энергетиков не должно превратиться в традицию. Если вам нужна дополнительная стимуляция, остановите свой выбор на черном или зеленом чае, лимонном соке или имбирном настое.

Балуясь разными безобидными напитками, человек может не знать, влияют ли энергетики на потенцию. Эти возбуждающие средства несут огромную опасность здоровью.

Состав энергетических напитков

• Кофеин. Безусловно, это самый популярный энергетик. Миллионы людей пьют кофе, чтобы получить заряд бодрости. Абсолютно все энергетические напитки содержат кофеин. Этот компонент — отличный стимулятор 100 мг кофеина повышают умственную активность, а 250 мг улучшают выносливость сердечно-сосудистой системы. Чтобы достичь нужного эффекта, нужно выпить три банки энергетических напитков, но это превышает суточную дозу.
• Таурин. Это аминокислота, которая содержится в мышцах человека. Улучшает работу сердца, но в последнее время медики стали опровергать эту гипотезу. Некоторые врачи утверждают, что таурин вообще не оказывает никакого влияния на организм человека. Одна банка энергетика содержит от 300 до 100 мг этого вещества.
• Карнитин. Содержится в клетках человека. Снижает утомляемость и повышает выносливость. Этот элемент способен сжигать жировые отложения и может улучшить обменные процессы в организме.
• Женьшень и гуарана. Это растения, относящиеся к лекарственным. Они оказывают тонизирующее действие на организм человека. Гуарана нашла свое применение в медицине: она облегчает мышечную боль, выводя из тканей молочную кислоту. Гуарана очищает печень и препятствует возникновению атеросклероза.
• Витамины группы В. Эти компоненты просто необходимы человеку. Благодаря им человеческий мозг и нервная система правильно функционируют. Недостаток витаминов В может негативно отразиться на здоровье человека. Производители энергетиков уверяют, что если получать витамины этой группы в большом количестве, то умственные способности в разы улучшаться. Это лишь маркетинговый ход. Переизбыток витамина В отрицательно отразится на организме человека.
• Мелатонин. Это вещество есть в организме человека. Оно отвечает за биоритмы.
• Матеин. Вещество помогает притупить чувство голода и оказывает жиросжигающий эффект.

Основной состав энергетиков, их польза и вред для организма, предостережения по употреблению. Как помогают энергетики при похудении.

Минусы использования энергетиков

Наряду с положительными откликами относительно действия энергетиков, многие специалисты утверждают, что они могут иметь и обратный эффект. В частности, исследователи в области медицины обращают внимание на такие факты:

• Мнение о том, что человек получает энергию из «волшебных» баночек, является ошибочным, поскольку ингредиенты, содержащиеся в данных напитках всего лишь активизируют внутренние резервы, которые так или иначе надо будет каким-то образом восполнять.

• Принятие напитков больше допустимой нормы (норма – это максимум 2 банки в день) провоцирует скачки артериального давления и глюкозы в крови.
• Употреблять энергетики с целью наполнения организма витаминами не является целесообразным, так как они не в состоянии заменить необходимый мультивитаминный комплекс.
• Кофеин, имеющий стимулирующее свойство, может обессилить нервную систему, способствуя привыканию и, как следствие, зависимости от энергетиков.
• Повышенное содержание в напитках витаминов группы В часто приводит к тремору рук и ног, а также повышает частоту сердцебиения.
• Энергетики имеют достаточно высокую калорийность, что, несомненно, влияет на стройность фигуры.

Центральная районная больница Кавказского района Краснодарского края

Энергетические напитки — это распространенный продукт, предназначенный для поднятия физической и умственной активности человека. Возросшая в последнее время популярность энергетиков обоснована их хорошими вкусовыми качествами и наличием бодрящего эффекта. Однако при пристальном изучении их воздействия стало понятно, что есть и оборотная сторона медали. Производители таких напитков заверяют, что данный продукт не наносит вреда, а даже наоборот, приносит пользу и после приема энергия в человеке восстанавливается и он становится более работоспособным и энергичным. Но, есть много медицинских работников, которые не согласны с изобретателями «энергетиков» и говорят о том, что они наносят вред организму. В некоторых странах, например, Франции, Дании, Норвегии, энергетические напитки нельзя увидеть в свободном доступе, т.к. данная категория товаров относится к биологически активным добавкам, которые можно приобрести только в аптечных пунктах.

Сейчас на прилавках магазинов можно увидеть большое разнообразие напитков, но состав их практически идентичен. Основным компонентом энергетиков является кофеин. В составе есть L-карантин, окисляющий жирные кислоты, компонент матеин, притупляющий чувство голода, тоники из женьшеня и гуараны оказывающие тонизирующее действие. А также в состав добавляется витамины группы B, мелатонин, который отвечает за суточный ритм человека, и таурин – который является мощным антиоксидантом. В составе присутствуют углеводы: сахар, глюкоза, сахароза, фруктоза. Не обходится и без ароматизаторов, красителей и пищевых добавок. Эти компоненты сами по себе несут вред здоровью. Средний уровень калорийности энергетических напитков в зависимости от состава колеблется в диапазоне 49-56 ккал. Они не содержат белков и жиров. А содержание углеводов доходит до 95%.

После распития энергетических напитков организм человека проходит несколько стадий воздействия активных компонентов:

1. Стадия подъема. Попадая в желудочно-кишечный тракт, все ингредиенты довольно быстро всасываются в кровь и начинают бурную стимулирующую деятельность. Человек ощущает прилив сил, бодрость, становится более активным и инициативным.
2. Стадия бодрствования. На протяжении этого несколько часового периода стимулирующий эффект в большей степени обеспечивается за счет внутренних резервов, т.е. накопленных организмом запасов. Человек сохраняет высокую степень работоспособности и активности, не ощущает усталости и желания погрузиться в сон.
3. Стадия упадка сил. Проведенные исследования показали, что расход внутренней энергии иногда настолько велик, что это может привести к истощению организма. Так, после употребленных 1-2 банок продукта через 3-5 часов человек может почувствовать усиленную слабость и усталость. Употребление дополнительной порции напитка не всегда приведет к повторному подъему, т.к. ресурсы организма не безграничны. Это, наоборот, приводит к еще большему истощению и повышенной вероятности развития тяжелых побочных эффектов.

Комплекс полезного действия энергетиков можно представить в следующем виде:

• · Стимуляции физической активности. Энергетические напитки тонизируют, восстанавливают силы, активизируя скрытые ресурсы организма.
• · Стимуляция умственной активности. Повышается скорость реакции, внимательность. Улучшаются когнитивные способности, облегчается восприятие информации, улучшается память.
• · Стимуляция эмоциональных процессов. Напиток повышает настроение, избавляет от чувства тревоги.
• · Доставка питательных веществ. При высоком содержании глюкозы и витаминов в составе энергетики служат в некоторой степени источником питательных веществ.
• · Ускорение метаболизма. Под воздействием некоторых компонентов напитков ускоряются обменные процессы в клетках, пищеварение, усвоение питательных веществ, расщепление жиров. Также стимулируется кровообращение, улучшается питание клеток кислородом.
• · Оказание обезболивающего эффекта. Может снимать головную боль, мышечную усталость.

Побочные эффекты энергетиков

Требуется полное исключение энергетических напитков из ежедневного рациона при возникновении любого из перечисленных негативных явлений:

1. Нарушения в работе сердца и сосудов. Аритмия, ишемический инсульт, звон в ушах, отклонения от нормы показателей артериального давления.
2. Нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Тошнота, рвота, горечь во рту, повышенное газообразование, приводящее к болям в животе и его распиранию. Может развиваться повышенная кислотность в желудке. Иногда наблюдается набор веса. Повышается риск развития сахарного диабета 2-го типа.
3. Проблемы в работе нервной системы. Чувство тревоги, головокружение, повышенная раздражительность, дрожание конечностей, агрессивность, бессонница или повышенная сонливость, подавленность и другие отклонения.
4. Нарушение в работе органов чувств. Снижение зрения, ухудшение слуха.
5. Негативные изменения зубов. От газированных энергетиков портится зубная эмаль, зубы становятся более чувствительными. Часто развивается кариес.

Не рекомендуется употреблять энергетики в следующих случаях:

При наличии заболеваний сердца и сосудов;

Перед, во время и непосредственно после физических нагрузок;

При наличии патологий желудочно-кишечного тракта;

При наличии проблем со сном;

В период кормления грудью;

При индивидуальной непереносимости хотя бы одного из компонентов продукта.

Чтобы не испытывать побочных эффектов, не истощать свой организм и не повышать вероятность развития осложнений со здоровьем, следует выполнять простые правила:

• · Соблюдать нормы потребления, указанные производителем на упаковке, которые обычно ограничивают суточную дозу до 2-х банок.
• · Наилучший вариант — не пить более одной банки. Разовая доза кофеина — всего 100 мг. Внимательно читайте информацию на банке.
• · Откажитесь от «восполнения» энергии тонизирующими веществами после физических нагрузок. Отдайте предпочтение приему ванной или здоровому сну.
• · Не употребляйте энерготоники в утреннее время, когда природные запасы энергии еще велики.
• · При возникновении какого-либо побочного эффекта лучше полностью отказаться от такого вида поднятия сил.
• · Не сочетайте энергетические напитки с лекарственными препаратами похожего или противоположного действия.
• · Откажитесь от совместного приема энерготоников с чаем, кофе, алкоголем.
• · Откажитесь от систематического употребления, т.к. это повышает риск развития привыкания.
• · Обязательно давайте организму восстановить силы с помощью сна и питательного рациона.
• · Помните о правильном рационе питания — при частом употреблении стимулирующих напитков возможно повышение массы тела.

Важно помнить, суть приема энергетических напитков одна — они не восполняют энергию, а задействуют скрытые ресурсы организма. И чем больше будет выпито энергетиков, тем сильнее истощается организм. Любой стимулирующий энергетик может вызывать массу побочных эффектов, при возникновении которых стоит отказаться от их употребления.

Энергетические напитки сегодня можно купить практически везде. Как уверяют их производители, они помогут избавиться от усталости и сонливости, поднимут общий тонус

Минусы «энергетиков»

Разумеется, у энергетиков есть и свои «но». Кофеин действует как стимулятор: замечено, что 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, а свыше 200 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость. Чтобы получить такой эффект, нужно выпить как минимум три банки, поскольку большинство энергетических напитков содержит от 34 до 90 мг кофеина, но рекомендуемая суточная доза всего 1-2 банки.

А ученые предупреждают, что в результате употребления напитка сверх нормы возможно значительное повышение артериального давления или уровня сахара в крови (означающее, что организм человека подвергается риску).

«Энергетические напитки — не более чем витаминизированные заменители кофе, продолжает Минкаил Гаппаров. — И сами по себе навредить не могут. Однако нежелательные последствия могут наступить при постоянном сочетании энергетического напитка с алкоголем.

Кофеин повышает давление, а в сочетании с алкоголем его эффект многократно усиливается. В результате у человека, если у него к тому же проблемы с давлением, запросто может наступить гипертонический криз».

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.